82、银丝鱼鳞酥 发带 ...
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名字也好听，只是当时忙着找师傅，没心思去吃。银丝鱼鳞酥的名气大，可与幼翠山那瞎吹的不同。
“去去去。”安叔回头瞥了他一眼，脸上的沉郁退去，白得了一座山，是该高兴高兴。
正是饭点，醉仙楼一眼瞧过去，坐满了人。
醉仙楼是一座两层的食楼，飞檐翘角，正门上方悬着一块黑底金字的木匾，一看就很贵。
比晴雨镇的味最楼更雅致，更奢华张扬。味最楼的话，云里和阿爹阿父一年能去个两三次，要是段安远回了家，会去得更多些。
醉仙楼檐下挂着两串细铜铃，傍晚凉风习习，铜铃叮当作响，雕花挡板上刻着几样招牌，银丝鱼鳞酥、关外萨其马排在最前头。
来往停靠的大多是乡绅客商的马车，寻常路人很少随意进门。
安叔熟稔地走进，云里紧跟其后，新奇地左右张望。
一股奇特的奶香和蜜香混杂在肉香中，扑鼻而来，大堂里每张桌子上似乎都点了银丝鱼鳞酥或是萨其马的其中一样。
银丝鱼鳞酥是巴掌大小的扁圆酥点，离远了瞧不出关窍，但肯定内有乾坤，不然如何能卖这般贵。
大堂左侧靠墙处有木梯通往二楼，问过小二大堂有位置，安叔便说就在大堂用餐。
在大堂也是吃，在包房也是吃，在哪都一样。
“客官们这边请。”店小二没有半点轻视打量的意思，引着他们在一张刚收拾出来的八仙桌前坐下。
“客官，您看，木牌上写着我们楼各款名菜和细点的价钱，您们想吃点什么？”
木牌挂在大堂最显眼的地方，是漂亮的雕花木，上面各种食物的价格也很美丽。
“小鱼、竹子，你俩看看想吃什么？”想着两人心心念念挺久，安叔直接让他俩点菜。
云里捏捏手指，与陈玉竹交头接耳，有些犹豫，本来说好的吃银丝鱼鳞酥，但萨其马好像也不错。
他以前吃过的似乎不长这样，难道是一个地儿有一个地的做法？
“银丝鱼鳞酥一份有多少个？”
“四块。”店小二笑得热情，虽说不知客人买不买，但醉仙楼主的还有服务态度。
“萨其马呢？”
“六个。”
云里侧头，小声对陈玉竹道：“要不还是银丝鱼鳞酥吧？这个没吃过。”
陈玉竹点头：“名字也好听。”
安叔这下懂了，睨了两人一眼，转头对店小二说：“银丝鱼鳞酥和萨其马各要两份。”
不提家里的石榴和梨刚卖过几批，就说他第一次请两个徒弟吃饭，肯定是要大大方方的。
徒弟这么乖，饭后打包一份都不过分。
见店小二记下，安叔神色如常地问两人：“想吃什么菜？”
云里也悟了，自然地道：“师爹，脯雪黄鱼我没吃过。”
“要一个。”安叔闻言没有半分迟疑，下巴一点，从容爽快地定下。
云里：“鹿筋烧秋笋？”
安叔：“要一个。”
云里：“香酥扒干贝？”
安叔：“要。”
陈玉竹目光随着两人移动，看看云里，又转头盯着安叔，直到被云里拐了拐手臂，“竹子，轮到你了。”
“好，那我看看。”陈玉竹抬起指尖，轻点过木板上的菜品，强迫自己不去看后边的价格。
半晌后，莫不过心底的想法，要了一个素菜——栗子烧白菜。
他以前跟着阿姆在食楼吃过，栗子煮得香甜软糯，特别好吃。
“再点个荤菜。”安叔瞄了一眼谨慎的徒弟，陈玉竹瞬间坐直，眼睛睁得大大的，盯着木牌看。
“酥炸兔排吧？”
等他说完，云里立刻激动接话：“就这个！我也没吃过。”
他的肩膀轻轻朝陈玉竹撞过去：“我刚就想点的，但有其他更想吃的，你简直和我心有灵犀。”
陈玉竹嘿嘿笑着：“太好啦，我也没吃过，等会儿我们试试。”
说起来，云里和陈玉竹去晴雨镇多是卖野果之类，去食楼吃饭少之又少。
偶尔陈玉竹跟着云家去味最楼吃饭，也是乖乖坐着等吃，点菜都是云清和段风看着来的。
方才他对着花花绿绿的菜品牌子，其实已经局促到手足无措，价格太贵了，害怕点贵了或是点得不合大家的心意。
只能犹豫半天，才小声报菜名。
云里一眼就看出来了，若他说自己是大昌朝第二了解陈玉竹的人，就没人敢说是第一！
而且只要是肉，他就没有不喜欢吃的。
安叔让店小二报了一遍点过的菜，又加了一个姜汁藕，一个香菇馅茄盒，一个不出错的野菌炖山鸡汤。
采白县吃饭爱喝汤，素汤、荤汤都爱喝，桃花村更爱喝素的，四季豆汤、小瓜汤、南瓜汤、萝卜汤……
一年四季都不重样，味道还特别好。
云里摸着下巴，他好像知道为什么喜欢喝素的了，村里人根本没钱喝荤的。
但四季豆汤又能当素菜，又能喝汤，真的很方便啊，烧个辣椒，打个蘸水就更好吃了。
店小二核对了一番，又问：“银丝鱼鳞酥和萨其马，何时上呢？”
云里与安叔对视一眼，朗声道：“越快越好。”
专门来吃银丝鱼鳞酥的，他一刻都等不了，饿着肚子吃肯定更香。
片刻功夫，店小二就端着长木托盘送上四盘点心，小心放置桌上，十分热络地介绍起来：“银丝鱼鳞酥是我们店的招牌之一，您看，酥点是里外两层的。”
“外头是金灿灿带鳞纹的硬酥壳，我们楼的厨师擀出几十层薄酥皮，放入炉子里烘烤后，表面裂开，就像鱼身上的鳞甲。”
“里头是雪白色万缕银丝，是厨师反复上万次拉出来的细糖丝，细得像蚕丝、棉线，缠绕而成。”
真的假的？上万次，不可能吧。云里不是很信，但这么贵，说不准是真的哎。
店小二又介绍过萨其马，瞧着几人惊讶的模样，脸上挂着满意的浅笑：“客官请慢用。”
见人离开，云里才松开牙关，没出息地目瞪口呆。
酥皮呈现出漂亮的金黄色，表面是一片片翘起的细碎纹路，一片挨着一片，凹凸错落，确实像鱼身上的鳞甲。
“吃吧。”安叔催促道，云里和陈玉竹的馋样让他觉得可爱又好笑。
云里眯着眼，小心翼翼拿起一块，另一只手在下面托着，外皮着手是硬脆的，边缘微微焦，酥皮就这点不好，容易掉。
一份一百二十文，均算下来，一块就三十文了，那不得小心点，多掉一点酥皮起码损失一文钱。
云里小心凑近，咬了一口，咔嚓一声，酥脆掉渣，带着麦香和淡淡的油香。
咬破酥皮之后，内里的万缕银丝糖丝入口即化，柔和的甜味在口中蔓延开。
“大家快试试，好好吃啊。”云里边说着，边往里多咬了些，中间有花生和黑芝麻，香香的，脆脆的。
他歪头想问问萧雾觉得如何，哪知手只是稍微晃动了一下，银丝鱼鳞酥的缝隙里飘出几分细银丝，他连忙上嘴，抿一下就化了。
实在是人间美味，他同意一份卖一百二十文了，真贵，也是真好吃。
唉，就是不能带走，不然让阿爹阿父也尝尝。
云里嘴里嚼嚼嚼，瞬间有了想法，不能带走，就把阿爹阿父带来呀。
一时之间，桌上只剩酥皮在嘴里爆开的声音。
没办法，酥皮太容易掉了，只得定神吃完。但一人一块，吃完就没了，又想吃慢些，多品品。
云里再省着吃，八口也就没了，好在还有萨其马，和银丝鱼鳞酥完全不同的风味。
满口绵密酥松，细细炸过的面丝一抿就散开，外层的麦芽糖清甜温润，能咬到香脆的白芝麻和瓜子仁，越吃越香。
云里渐渐品出另外一种味道，“里面是不是有红绿丝？”
萧雾时不时看一眼他，想着等会买两份带走，夫郎真的很喜欢吃，闻言立即应声：“有一点淡淡的蜜香味，想来应是红绿丝。”
萨其马酥而不碎，润而不黏牙，吃完嘴里还留着绵长的奶香，云里抿抿唇，心道这也是人间美味。
萨其马还有五块，银丝鱼鳞酥还有一块，摆在空落落的八仙桌上，没人动。
安叔使眼色，云里当没看见。
陈玉竹看懂了，将盘子往安叔那边推了推，安叔和平叔是长辈，该多吃点。
安叔两眼一闭，勾唇笑了，果然含蓄不得，有的人是装傻，有的人是真憨。
“你俩年龄最小，一人两块分了。”他把盘子推到两人中间，其他人都没意见。
段安远也不好开口说再上几盘，来尝鲜的，不是来吃酥点吃满肚子的，肉食还在后面。
云里的发丝被汗湿得凌乱，是方才在公堂之上被热的。他连连摆手，面不改色：“我已经吃饱了，你们吃吧。”
陈玉竹有模有样地学，一手捂着肚子，连连摇头：“我也是。”
萧雾轻笑一声，将云里的发丝拢了拢，从怀里掏出发带绑上，是他前两日刚买的，集市里一瞧见，就觉得很配云里。
漂亮的朱绛色，绕着祥云纹式。
云里舒服了，抬手摸了摸，不以为意地回过脑袋，萧雾为他束发、绑发很多次，他都习惯了。
安叔白眼连连，深深叹气：“行，你俩都吃饱了，那等会儿肉就是我们的。”
“不！”云里放软语调，眉眼紧皱，“其实我的肚子也没有那么饱啦。”
桌上的人一个赛一个能吃，他怎么可能松开到嘴的肉。
安叔淡淡哦了两声。
云里嘴软得不行，乖乖吃完了整顿饭，走出醉仙楼时，他假把式地喟叹道：“好撑啊。”
“就吃这点儿就撑了？”安叔伸出手指，点点两个徒弟的额头。
他之前说错了，其实一个比一个不乖。
，有了一个好漂亮的头像
作者有话说
第82章 银丝鱼鳞酥
，还差 