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1、第 1 章 阳春三月， ...
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阳春三月，朝霞漫天。
燕回街是盛京最繁华的几条大街之一，一大早便车水马龙。
徐千游推着装满蒸笼的独轮车，在街上最气派的酒楼对面停下。
她刚把写着“黏豆包”三个潦草字体的招牌竖好，便听到背后有人喊道：“小娘子。”
徐千游转身，见摊子前站了个清贵风流的锦衣青年，便招呼道：“客官，刚蒸好的黏豆包，尝尝？”
墨言礼摆手：“在下不买豆包，只是冒昧一问，小娘子是否刚来盛京？”
徐千游眨眨眼：“是的。”
这么明显吗？
她确实刚来，嗯，刚穿来。
“难怪……小娘子，恕在下直言，你还是换个地方卖豆包为好。”墨言礼指了指街对面气势恢宏的彤楼。“他家的黄米豆包，连当今圣人都赞不绝口呢。”
他顿了顿，又道：“还有，京中未婚女子在外头行走要戴帷帽，否则于名声不利。”
这郎君真是个好人。
徐千游在心里感叹。
可惜她无法消受这番好意。
“谢客官提点，只是我自信我黏豆包的口味不输任何食肆，至于帷帽一事，我靠自己手脚做正行营生，无愧于天地良心，何必遮掩面容？若有人因此诽谤，非我之过。”
“好一个‘非我之过’，小娘子大才，是在下逾越了。”墨言礼将折扇在手心一收：“黏豆包多少文钱一个？”
“十五文一个。”
“哦？”墨言礼微讶：“你可知彤楼里头的黄米豆包，也才十二文一个？”
徐千游默不作声，掀开笼盖。
热气腾腾冒出，蒸笼里整齐地排满了金灿灿的黏豆包，各个都一样圆胖，散发着米面独有的清香。
墨言礼挑眉：“倒比彤楼里的闻着更甜些，来一个吧。”
徐千游微笑着夹起一个黏豆包，用玉米叶子和麻绳扎好，递给了墨言礼。
墨言礼付了钱，提着黏豆包离去。
方才出门前他已用过早食，腹中不饿，买黏豆包只为表示对小娘子的赞赏，可这黏豆包的甜味像有什么神力似的，一直往鼻子里钻。
他周围望了望，没见到相熟的面孔，于是拆开玉米叶，吹吹豆包上的热气，张嘴就吃。
刚吃进去第一口，他就像被点了穴一般，整个定在了路上。
这豆包，怎么如此香甜，还不粘牙？！
他难以置信地又咬了一口黏豆包的外皮。
软滑，香糯，一咬即断。
他跟着祖母长大，从小就吃了不少祖母最爱吃的黄米豆包。
由于黄米豆包粘牙，近年来他常听到祖母叹息：“老咯，牙口不好，吃不来黄米豆包了。”
墨言礼转身，快步走回方才买黏豆包的小摊。
“小娘子，麻烦再来十个黏豆包。”
徐千游抱歉地微笑：
“客官对不住，我这小摊做的东西，每位客官每天只能买五份。”
“你这小娘子，可真是够特别。”墨言礼摇摇折扇，“好吧，那就来四个。”
徐千游把黏豆包包好，又用一条麻绳将它们绑成一串，递给墨言礼。
本想进彤楼买豆包的食客见有人在这小摊上一下子买如此多的豆包，好奇心起，便也跟着买了个来尝。
一吃之后，大呼美味。
这黏豆包外皮清香微甜，口感软弹，豆沙馅用红糖调味，朴素扎实，甜而不腻。
真软和，真好吃！
“店家，再来两个！”
人的从众心理强大，没一会儿功夫，黏豆包小摊已经被围得水泄不通。
远远看去，只能见到一群人的背影，竟是连巨大的独轮车都看不见了。
午时将近，黏豆包摊旁围着的人群逐渐散开，徐千游将空空的蒸笼收拾好，一路把独轮车推回她目前的住处——京郊的一座小木屋。
她关好门，在心里呼唤自己的非遗美食宣传系统。
“统，来结算。”
【任务完成：在盛京燕回街彤楼对面售出黏豆包（100/100）。】
【任务道具已回收。】
【任务奖励白银十两已到账。】
徐千游感觉怀里突然一重，伸手去摸，拎出个装了一锭白银的锦囊。
“很好。”徐千游倒出银锭子掂了掂：“下个任务是什么？我已经等不及了。”
即使她一代大厨车祸身亡穿成了古代孤女，爱好也没有变。
那就是——买房！
虽然盛京房价不低，但这种任务再来几个，就能买下个带院子的小宅子，到时候种种花草，养养猫狗，舒服。
系统赞道：“不愧是本系统千挑万选才选中的卷王宿主，积极性完美！新的任务已经准备好了，宿主请看。”
【明日任务：请宿主在盛京马行街陈永面馆对面售出一百碗肉丝饸饹（0/100）。】
【一百份食材加一份试吃食材，共一百零一份食材已发放。】
【任务道具已发放。】
【菜谱已发放。】
“手工饸饹，难度比之前高哦，奖励如何？”
系统爽快画饼：
“二十两白银，奖励翻倍。”
徐千游握拳。
为了梦想小屋，冲！
她走向系统发放的新独轮车。
这辆推车类似一个移动灶台，侧面挂着两张条凳和一张矮木桌，上面嵌着两个大锅，一个煮面，一个熬卤子。
熬卤子的锅中间加了一道铁片，像鸳鸯锅一样被一分为二。
看来卤子得做两种口味。
想了想任务奖励的二十两白银，徐千游脸上又恢复了笑容。
她翻拣食材，这次的材料多了不少，油盐酱醋酒、小麦面粉、大料、各种香料、豆角、酸菜、新鲜猪腿肉、猪骨、老母鸡鸡架、火腿……
按菜谱指示，卤子的两种口味分别是豆角肉丝和酸菜肉丝。
菜谱中卤肉丝的香料配方复杂细致，对这个时代利用香料的手段简直是降维打击。
就像她今天售卖的黏豆包一样，配方中黄米面和玉米面的配比经过千年打磨，已达到完美的境界。
用这种混合面粉做出的黏豆包面皮不仅细腻软滑，而且完全不会有老式黏豆包的黏糊口感，古人们自然一吃便难忘其中滋味。
即使系统指定的价格比同类顶流产品更高，也挡不住食客们的热情。
徐千游又拿起一把青翠的豆角抖了抖。
整把豆角随着她的动作摆动起来，这证明它们足够鲜嫩。
系统骄傲道：“这个时代的人们还没掌握烹饪豆角的技巧，默认豆角这么美味的蔬菜有毒，宿主，你要好好干，当惊艳所有人的豆角大王！”
徐千游：“……”
她还金角大王咧。
难怪这个任务值二十两，原来真正的难度在这里。
不过面香不怕豆角毒，问题不大。
当天下午，徐千游配好卤料包，加入火腿肉、猪骨和鸡架炖高汤。
大火猛煮，撇去浮沫，再小火慢熬几个小时，一锅鲜美至极的乳白色高汤就出炉了。
与此同时，两大块猪腿肉也被洗净，均匀地抹上粗盐，挂在架子上风干。
徐千游做完准备工作，早早地上床休息。
第二日寅时，鸡还没叫，徐千游就爬了起来。
她先拍落两大块猪腿肉上的粗盐，再将肉块细细地切成肉丝，然后加入生抽、淀粉、砂糖腌制。
接着热锅凉油，将肉丝炒至变色便装起。
熬卤子的鸳鸯锅两边同时加入葱姜蒜与各种香料，徐千游左右开弓，一手一铲，炒制底料。
待底料翻炒完毕，一边加入酸菜，一边加入切成小段的豆角，爆炒一阵后，将肉丝一边一半回锅。
肉丝在锅里滋啦作响，馋人的香气随着热气丝丝冒出。
徐千游提起滤好的高汤，从锅边缓缓倒入，激出锅中阵阵浓香。
只需再小火熬制一个小时，卤子便成了。
还差一个重头戏，便是手工饸饹。
一份水，两份面，加少许盐和碱，揉成光滑面团，再醒半小时。
等面团醒好，卤子也熬得差不多，徐千游拿起系统配备的金属饸饹机，开始压饸饹。
她先给自己压了一人份的饸饹，放进沸水锅里烧煮。
然后她把两个口味的卤子各舀了一勺，分别放到两个陶碗里。
徐千游夹起沸水中翻滚的雪白饸饹，均匀拌进卤子。
麦香和肉香猛地碰撞，又细又长的饸饹染上卤子的酱色和油汁，让人食指大动。
徐千游先是来了一口酸菜肉丝味的饸饹。
入口感受到的先是酸菜霸道的鲜香，而后是肉丝与高汤醇厚的卤香，两种不同的香气交织在一起，虽然只是一碗简单的饸饹，却让味蕾感受到了一场盛宴。
徐千游把这一小碗美味的饸饹吸溜吸溜干完，开始品尝另一碗豆角肉丝饸饹。
这碗饸饹给她带来的是另一种惊喜。
它虽然不如酸菜味饸饹那样先声夺人，但作为一碗卤香底的拌面，它给人的第一感觉居然是清爽。
就像媚骨上生了一副清冷面容，不动声色地引诱着食客再来一碗。
徐千游吃了两碗饸饹，满足地擦擦嘴。
与此同时，系统提示道：
【试吃通过，请宿主在盛京马行街陈永面馆对面正式售卖本日任务菜肴：肉丝饸饹（0/100）。】
【任务奖励：白银二十两。】
徐千游将剩下的面团统统压成饸饹，推上车子便往马行街去。
马行街听起来虽然宽敞，但它并不算盛京的主干道。
街上人气最旺的地方，莫过于三十年的老字号陈永面馆。
掌柜陈永是个霸气人，少时险些误入歧途当了山匪，后来他被彤楼掌柜陆彤接济，又学了一门做面的绝活，这才在盛京做起了正经营生。
食客们都知道这位掌柜面好脾气坏，去他家吃面个个都是老老实实，连个敢插队的都没有。
陈永此时正大马金刀坐在面馆厅内，听小徒弟汇报盛京厨界昨日的新鲜事。
小徒弟说着说着，神色显得有些犹豫。
“男子汉大丈夫，有屁就放！”陈永一拍案桌，他这徒儿什么都好，就是性子磨磨唧唧，急死个人。
小徒弟把心一横：“昨日有个小娘子在彤爷门前卖豆包，据说这豆包完全不会粘牙，彤爷也买了一份回去钻研，今早上我碰到彤爷的徒儿孙觅，他说彤爷屋里的灯亮了一晚上。”
“什么？！”陈永又一拍案桌，两寸厚的木桌顿时裂出一道粗缝。
“哪个不长眼的，竟欺到彤兄头上，若让我看到他，定扒了他的皮！”
