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8、瓠瓜羊肉饺子 ***** ...
邹老先生喝得高兴,多贪了几杯,脚步都虚浮了,走起路来东倒西歪的。
邹霏雪说要留他住一晚,他还不肯,梗着脖子说自己要是夜不归宿,定是会被她娘拎着棒子给“接”回家去。
无奈,谢磲只好在文画川的帮扶下,将他岳丈托在背上,背着他,一步步把他送回家去。夜色深,文画川不放心,提着灯笼,亦步亦趋地陪在边上,替他照亮脚下的路。
厨房里,谢家的女眷围在一处,一边洗碗一边聊天。
“你和女婿的婚事还没办吧?”郁堂春问道。
谢蓉手里擦碗的抹布停了一停,很快便继续转动起来,碗沿在她手心里转了一圈,抹布也跟着走了一圈。
“还没。”她笑了笑,声音尽量放得自然些,“娘,你认他是我夫婿了?”
郁堂春回过头来嗔了她一眼:“你家那位可是个举人老爷!若不是你走运,捡了个大便宜,就凭咱家,就算能去榜下捉婿,也抢不到他这样的。我要是不认,难不成,你还想嫁个状元郎不成?”
“娘!”谢蓉不满地叫起来,“我就不能嫁探花郎吗!不都说,探花郎才是长得最俊俏的?”
“你啊!”郁堂春手痒,又想伸手指头去戳她的脑袋。可一抬手,手指头湿漉漉的,还在往下滴水,她这才作罢。
“回头,你把你们俩的婚书拿给我,我趁着还没走,找齐瞎子去给你和一下八字,看看在停汛期哪天的日子适宜,好给你们把婚事给办了。”
婚书!
谢蓉打了个冷颤,差点没握住手里的碗。
她们只有一张契书,哪来的婚书啊!
“在、在、在……”
谢蓉一撒谎就磕巴的毛病又犯了。她意识到不对,赶忙闭紧了嘴巴,怕自己说得多错得多。
“在哪啊?”郁堂春洗完碗,端着盆要往外泼水,走到门槛边上,回头看她,“在了半天,你什么时候有了口吃的毛病了?”
她看着谢蓉支支吾吾的模样,忽然眯起眼,伸出食指,一脸严肃:“你是不是又偷偷学赵老四了?人家那磕巴是个缺陷,你少拿人家开玩笑!”
“嗯嗯嗯!”
谢蓉边上,邹霏雪的眼神已经起了疑心,正不动声色地打量着她。谢蓉连连点头,想把这茬给遮掩过去。
“娘你放心,我以后一定不拿赵大叔的口吃开玩笑了!婚书,等文画川回来,我问问他。”
“你这孩子!都成了亲了,还连名带姓地叫人家。”郁堂春笑着摇了摇头,踏过门槛,去外头泼了水,又哗啦啦地洗了洗手。
“真有婚书?”
谢蓉还没来得及喘口气呢,她嫂嫂冷不丁开口,差点吓得她心都不跳了。
“有……”
有契书。
她在心里默默补了半句。
--
文画川也没少喝,一身的酒气,他自己闻着都觉得熏人。他用牙刷蘸了盐,足足刷了三遍,确认嘴里没有异味了,这才往下进行。
他见屋里烛火熄了,轻手轻脚地推开门。脚才跨进去一只,谢蓉便用手肘撑在床上,直起了身子。
“你回来啦?”她趿拉上鞋,摸到床头的火折子,正要拔下盖子点蜡烛,手却顿住了。想了想,又把火折子放了回去。
“嗯。”文画川把洗漱的家什放到架子上,借着窗外透进来的一点月光,看见她坐在床沿上,“还没睡?”
他往里走,谢蓉一脸愁容地坐在床上,正委屈巴巴地看着他。
“怎么了?”他问。
“我娘要看咱俩婚书。”
“什么!”文画川没控制住音量,直接喊出了声。
“嘘!”谢蓉急得从床上弹起来,三步并两步跑过来,踮着脚,一把就捂住了他的嘴。
四目相对,两个人的心都乱了节奏。
谢蓉猛地收回手,往后连退了好几步。
“你、你别喊了啊!”
翌日,饭桌旁,文画川跟谢蓉手拉手地跪在了一起,耷拉着脑袋,任由他们打骂。
“胡闹!真是胡闹!”谢宏盛气得想摔掉手中的粥碗泄愤,但这碗也是花银子买的,他舍不得,只能用手拍着桌面来表达自己的震怒。
郁堂春长叹了口气,拉了下他的胳膊。
“好啦!有这时间拍桌子,还不如赶紧吃饭!”
她没再看跪在地上那俩不省心的崽子,拿起筷子扒拉了两口粥。
“等会儿吃完,陪我去找巷北的石婆子,请她做媒人,再去找齐瞎子合一下她们的八字,算算黄道吉日。”
谢蓉眼珠子滴溜溜地转,像是在试探她爹娘的意思。
忽地,她大腿被人不轻不重地踹了一脚。她扭头,就见邹霏雪努着嘴,下巴往椅子那边扬了扬,示意她赶紧起来。
成功接收信号的谢蓉立马会意,露出来一个灿烂的笑容,用手背轻轻碰了下文画川后,拉着他起身,一屁股坐到了椅子上。
二人拿起筷子,小心翼翼地觑着谢家二老的脸色。
见她们连个眼风都没扫过来,她们才放心吃起了早饭。
还没到中午,谢家二老便捏着谢蓉二人的庚帖和一张红纸欢欢喜喜地回来了。
“齐瞎子说了,你俩八字合出来,是宜室宜家、多子多福的顶顶上婚!”郁堂春将手中攥着的红纸拍在柜台上,“这些都是最适配的成亲吉日,你和女婿挑挑,定好了,跟我们说一声,我们也好为你们操办。”
“啊?”谢蓉看着红纸上的几个日期,正想找借口推脱,后脑勺就被她娘拍了一下。
“啊什么啊,你这孩子高兴傻了不成!”
说完,郁堂春便踮着脚朝后头喊:“雪娘!快!陪我去齐家裁缝铺逛逛,给她们选选做嫁衣的料子。”
“诶!娘!”
谢蓉想阻止,柜台都没出呢,就被从后院走过来的邹霏雪一屁股撞了回去。
“娘您急什么啊!咱们这趟去江南,还怕买不到好料子不成!”
邹霏雪嘴上虽这么劝着,可她已经挎着篮子就挽着郁堂春的胳膊,婆媳俩亲亲热热地一道出了门。
谢蓉看着她们的背影,简直被气笑了。
她重新将视线投向那张红纸,愁的跌坐回椅子上,仰头望着房梁,长长地叹了口气。
这下完了,戏收不了场了!
文画川去了邹老先生那教书,得午休才能回来。
他牵着阿春才出现在门口,谢蓉就跟一阵风似的冲了过来,一把抓住他的胳膊就往外跑。
“阿春乖,你先进去,别乱跑!嫂嫂跟你哥哥有事情说!”她匆匆交代了一句,人已经拖着文画川跑出去好几步远。
正是大伙午睡的时辰,街上没什么人。日头挂在头顶,晒得青石板发白,连狗都躲在屋檐下伸舌头。谢蓉拉着他拐进两条偏僻的巷子里,四处张望了一番,没瞧见人,这才开口。
“怎么办啊。”她把手里捏得皱皱巴巴的红纸塞给他,“我娘要咱们选日子,还拉了我嫂嫂去选嫁衣料子。”
文画川快速扫了眼上头的字,斟酌着开口:“要不,去坦白?”
“你放心,所有罪责,我一力承担,你只管往我身上推就是。”
“你疯了!”谢蓉拍了他一下,“这时候去告诉他们,我买你来骗他们,我娘还不得扒了我的皮!”
文画川的嘴角抿成一条直线,唇线绷得紧紧的。
“若此刻不说,等选了日子,写了婚书,你……”往后,再遇见心上人,便有了我这个污点了。
后头的话还没来得及说完,谢蓉的手已经死死地捏住了他的胳膊,指甲都快掐进肉里了。
“所以,开个价吧!”
文画川没明白,疑惑地看着她。
“开个价,多少钱,能让你同意继续陪我把这道谎话先圆下去。”
就算他不趁火打劫,以他如今的身价,肯定不能是他之前卖身谈的工钱了。一个举人老爷,正经的功名在身,给人当先生一个月能挣多少?她心里没数,但肯定比雇工贵。
但谢蓉权衡完小命和金钱后,果断选择了牺牲她的钱。
毕竟命更重要。
“你愿意与我交换婚书?”文画川的声线有些抖,尾音微微发颤。
“嗯。”谢蓉有气无力地应了一声,肩膀都垮下来了,“说个数,只要别太……”
“我是心甘情愿的!不要钱!”
他眼睛亮晶晶的,比头顶的日头还炽烈,看得谢蓉一颗心砰砰砰地跳。
“你想好了?现在不说,过了这村,可就没这店了?”
“嗯。”文画川用力点头,“绝不反悔。”
婚期定在了来年的二月初二。
这样就不怕又要囤年货又要筹备婚礼,两头忙了。
日子一定,谢家便急着南下。想多赚些钱,也想一路上将她们成亲要用的物件给准备好。虽然文画川是赘到她们家的,也得按娶妻的标准给人家准备聘礼,方能显示出他们谢家没有怠慢这位举人老爷的诚意。
--
瓠瓜是今早新买回来的,嫩绿的皮上带着一层细细的绒毛。
文画川洗干净后,削了皮,对半剖开,挖去里头的瓤和籽,切成细丝。
瓠瓜水分足,得用盐腌一腌,杀出水来,再攥成团。
瘦多肥少的羊后腿肉带着一层薄薄的羊油。先顺着肌理切成块,斩断了筋络,再用刀细细地剁成肉糜。
将挤掉了水分的瓠瓜丝放进来,混入姜末、葱花、花椒水和盐后,再淋一勺香油,拿筷子顺着一个方向搅打,直到肉馅上了劲,黏黏糊糊地缠在筷子上,才算完。
往案板上再撒一层薄面,醒好的面团搓成长条,再分成一个个小剂子。挨个将它们用手心压扁了,一手捏着剂子,一手握住擀面杖,同时施力。
面皮轻轻旋转,很快就变成圆圆的一片中间厚、边缘薄的饺子皮。
拿一张托在掌心,舀一勺馅,压实了,对折,再一点点收进边口。一褶压一褶,像是一道弯弯的月牙。
水烧开了,饺子下锅。
白胖胖的饺子在沸水里翻滚,沉下去,浮上来,再沉下去,再浮上来。点了两遍冷水,饺子皮变得半透明了,能隐约看见里头的馅料。
他拿漏勺捞出来,沥干了水,装进大盘子里。
热气袅袅升起,瓠瓜的绿和羊肉的粉白混在一起,透过半透明的皮子,焦急地将香味传了出来。
船明儿个一早就走,今晚为了吃顿团圆饭,邹霏雪特意将大虎小虎从邹老先生那接了回来。一家人围坐在桌前,热热闹闹的。
谢蓉夹了一个饺子,咬开一个小口,热气从里头冒出来,带着瓠瓜的清甜和羊肉的鲜香。
瓠瓜丝软软的,吸饱了羊肉的汤汁,清甜爽口,正好解了羊肉的膻腻。羊肉剁得细,肥瘦相间,不柴不腻,咸鲜适口。饺子皮筋道,有嚼头,嚼着嚼着,面的甜香就出来了。
她又咬了一口,瓠瓜的水润和羊肉的油脂混在一起,在舌尖上化开,鲜得很。
眼下正值汛期,外人只见跑漕运赚得多,却看不见这一路上的凶险。水匪盗贼、狂风骤浪,哪一样都是要命的事。爹娘他们这一趟去江南,来回少说两三个月,路上什么事都可能遇上。
越想,谢蓉越觉得伤感,连碗里的饺子都不香了。她嚼着嚼着,嘴里的味道淡了,咽下去的时候,喉咙里像堵了什么东西。
邹霏雪注意到她的异样,刚要开口,就被坐在她们边上的小虎给打断了。
“娘,我和大哥哥能不能住在家里,不去外祖家啊?”
小虎嘴里含着半个饺子,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地说:“现在家里姑父也能辅导我们功课,姑父的学问一点不比外祖差呢!”
闻言,大虎也抬起头,眼巴巴地看着邹霏雪。
从她肚子里生的,他们俩想什么,她最清楚不过了。
邹霏雪放下碗筷,不偏不倚,朝他们头上一人赏了个暴栗。
“别以为我不知道你们两个小鬼头打什么主意!你们不就是看小姑父脾气软,好欺负吗!老娘告诉你们!没门!老老实实在你们外祖家住着!白马书院的功课,我也会写信回来督促!要是敢被山长从白马书院赶出来,小心你们身上的那层皮,还有两条腿!”
她话音才落,满桌子的人都哈哈大笑起来,连带着谢蓉脸上的阴霾神色都消散了。
文画川不动声色地端起她手边的碗,给她续了碗羊肉汤,还特意将汤勺沉底,在锅里搅了搅,多捞了几块肉出来。
他把碗放回去的时候,被谢蓉发现了也不躲闪,还回以一笑,嘴角微微翘起,眼睛弯弯的。
分明是个极为友善的笑容,可谢蓉就是觉得哪里不太对劲。那笑意里头,好像藏着点什么,她一时说不上来。
她讪讪地笑了下,便赶紧低头,咬了口饺子,不敢看他。
饺子皮薄馅大,瓠瓜的清甜和羊肉的鲜香在嘴里化开,她却嚼得心不在焉的,耳朵尖悄悄红了一片。
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