《最完美的离婚》海獭十五号

5、第5章 刚结婚那阵

　　刚结婚那阵子，下厨的人是陈芝婷。

　　陈芝婷做饭很好吃。

　　她做菜的风格和她做设计一样，讲究章法。火候、刀工、调味，都有自己的一套标准。

　　同样是西红柿炒蛋，她做出来的就是比普普通通的家常菜多出一层滋味。

　　蛋是嫩滑的，筷子夹起来还会微微颤动。

　　西红柿是去了皮的，在锅里炒出了沙，酸味和甜味融在一起，不像有些馆子里做的，番茄还是硬的，蛋是散的。

　　汤汁收得恰到好处，不会太干也不会太稀，最后撒的那一把葱花从来不会少。

　　卢樱第一次吃她做的饭是在搬进来第一周的周末，陈芝婷做了三菜一汤，糖醋排骨、清炒时蔬、蒜蓉粉丝蒸虾，外加一碗冬瓜丸子汤。卢樱吃了一口排骨，眼睛就瞪圆了。

　　“你这个人，怎么什么都会。”她说，嘴里还含着半口肉。

　　陈芝婷正在解围裙，闻言回头看了她一眼：“因为我不喜欢做不好。”

　　“连做饭都要争先，我真的怕你会累。”卢樱笑着说。

　　“不累。”

　　卢樱把碗里的饭吃得一粒不剩，然后举起空碗给她看，“真好吃。第一名，颁给陈设计师。”

　　那段日子，厨房基本上是陈芝婷的领地。

　　卢樱不是不进厨房，但她进来的时候多半是打下手——洗菜、剥蒜、递个盐罐子。

　　她洗完的菜放在沥水篮里，菜叶子码得整整齐齐，蒜瓣剥得干干净净，连盐罐子递过来的方向都是把手朝前，不用陈芝婷转手就能直接拿。

　　陈芝婷在灶台前忙碌的时候，她就靠在一边看，有时候问一句“为什么现在放酱油不是等会儿放”，有时候只是安静地看着。

　　陈芝婷偶尔回头，会看见她靠在冰箱旁边，手里拿着一根黄瓜在啃，眼睛认真地盯着锅里的动静，好像在观摩一堂很重要的课。

　　那段时间陈芝婷还没有那么忙。

　　她刚跳槽到新的事务所，手头的项目不算太多，大部分时候能准点下班。

　　她会顺路去超市买菜，推着购物车走过生鲜区，按照当天想做的菜来搭配食材。

　　排骨要挑小排，肉多骨头小。虾要活的，捞起来的时候还在蹦的最好。青菜看根部的新鲜度，蔫了的一律不买。

　　她买菜的时候很利索，不需要反复比较，看一眼就知道好坏。卢樱有时候跟着她去超市，觉得她挑菜的样子和她在工作室里画图的样子有点像——都是扫一眼，判断，然后下决定。从不犹豫。

　　回家之后，陈芝婷进厨房，卢樱在客厅。

　　厨房里传来切菜的声音，快而均匀，刀落在砧板上的节奏像节拍器。

　　卢樱有时候会从沙发上探过头来看一眼，看见陈芝婷的背影——她连系围裙的方式也很利索，带子在腰后打一个紧实的结。她炒菜的时候一只手颠锅一只手拿铲，动作流畅，从来不手忙脚乱。

　　那段时间的晚饭，是她们一天里最固定的仪式。

　　陈芝婷把菜端上桌，卢樱已经把碗筷摆好了。她摆碗筷的方式很认真，筷子要并齐，碗要对正，汤匙放在右手边。

　　两个人面对面坐着，窗外的天光从傍晚的橘色慢慢变成夜晚的深蓝。

　　卢樱吃到好吃的会眯起眼睛，嘴角往上翘，然后说“这个好吃”，“这个也好好吃”，语气里是全然的满足和幸福。

　　陈芝婷看着她吃，有时候自己会忘了动筷子。

　　“你怎么不吃？”卢樱问。

　　“在吃。”

　　“你一直在看我。”

　　“看着有人这么爱吃自己做的菜，感觉比自己吃还好吃。”

　　卢樱默默把嘴里的饭咽下去，脸有点红，然后把她最爱吃的排骨夹了两块放进陈芝婷碗里。

　　但后来陈芝婷越来越忙了。

　　那个阶段她接了几个比较大的项目，加班变成了常态。

　　有时候是晚上八九点，有时候是十点以后，回到家的时候累得连话都不想说。

　　她还是会尽量做饭——周末的时候一次性多做几道，分装好放冰箱，让卢樱热一热就能吃。但新鲜出锅的晚饭，越来越少了。

　　陈芝婷刚开始加班的时候，卢樱会自己热饭，吃完把碗洗了，把剩菜用保鲜膜封好放进冰箱。

　　有一天晚上，陈芝婷加班到快十点才到家。

　　她打开门，看见厨房的灯亮着。

　　卢樱系着那条浅蓝色的围裙站在灶台前面，腰间的带子系得有些歪。

　　她正对着手机上的菜谱，往锅里倒酱油。动作很慢，量杯举得高高的，眯着眼睛看刻度。

　　灶台上摊着一堆切好的配料——葱花切得大小不太均匀，蒜末有的碎有的整，姜片的厚薄也不完全一致。

　　但她做得很细致，认真到连陈芝婷开门进来都没听见。

　　“你在干嘛？”陈芝婷站在厨房门口问。

　　卢樱回过头，手里还握着酱油瓶，脸上的表情像是被抓到在做坏事似的。

　　她愣了一下，然后笑了，笑里带着一点不好意思。

　　“学做饭。”

　　“怎么突然学这个？”

　　“因为你太忙了。”卢樱转过身去，把酱油倒进锅里，刺啦一声，酱香在油温里炸开。

　　她的声音混在锅铲和铁锅碰撞的响声里。

　　“你加班回来还要做饭，太累了。”

　　陈芝婷站在门口，手里还提着电脑包。

　　她看着卢樱的背影，后颈上碎发被汗水打湿黏在皮肤上，围裙边缘沾了一小块酱油渍。

　　卢樱在锅边忙前忙后，一会儿翻手机看菜谱，一会儿用筷子蘸一点汤汁尝咸淡，嘴里自言自语地嘟囔“好像淡了点”“下次再少放点油”。

　　窗外的城市夜色很深了，厨房的灯显得格外亮。

　　陈芝婷把电脑包放在地上，没有进厨房帮忙，也没有说“你放着我来”。

　　她只是靠在门框上，看着卢樱把锅里的菜盛进盘子里——菜叶有一点蔫，火候过了。排骨的颜色偏深，酱油明显放多了。

　　卢樱把盘子端到餐桌上，又从电饭煲里盛了两碗米饭。她摆筷子的时候还是那么认真，筷子并齐，碗对正，汤匙放在右手边。

　　“尝尝。”她说，站在桌边没有坐下，手在围裙上擦了擦，看着陈芝婷。

　　陈芝婷夹了一块排骨放进嘴里。咸了。酱油放多了一点，收汁的时候火也偏大，肉的表面有一点点焦。

　　她又夹了一筷子青菜。菜叶子确实有点蔫，蒜末的香味没有完全炒出来。但她嚼了两口，又嚼了两口，然后端起碗，往嘴里扒了一大口米饭。

　　“好吃。”她说。

　　“真的假的？”卢樱不太信，自己夹了一块排骨放进嘴里。嚼了两下，眉头皱起来。

　　“太咸了。你别吃了，我重新——”

　　“不用。”陈芝婷把碗端起来，护住了碗里的菜，不让卢樱端走。

　　她的动作有点孩子气，不像平时那个做什么都胸有成竹的陈设计师。

　　“我说好吃就是好吃。”

　　卢樱看着陈芝婷低头继续吃饭，吃得很认真，腮帮子鼓鼓的嚼。

　　卢樱没有再坚持。她拉开椅子坐下来，拿起筷子，也夹了一块排骨放进嘴里。真的好咸。但她还是咽下去了。

　　“下次我会做得更好。”卢樱说。

　　“已经做得很好了。”

　　“还差得远呢。”

　　“那就慢慢来。”陈芝婷抬起头看着她，“我又不跑。”

　　卢樱低下头，不好意思地笑了一下。

　　窗外有救护车的鸣笛声从远处飘过，很快又消失了。

　　厨房里那只抽油烟机的灯罩上积了一层薄薄的油垢，在暖黄色的光线下看起来竟有些温柔。

　　从那以后，卢樱开始认真地学做饭。

　　她把手机上的菜谱整理成了一个文件夹，分门别类：荤菜、素菜、汤品、凉拌。

　　她还专门买了一个硬壳笔记本，每次做完一道新菜就在上面做记录。

　　“排骨要先焯水去腥，冷水下锅，放两片姜一勺料酒”“鸡蛋液里加一点点水淀粉会更嫩”“炒青菜火要大时间要短，蒜末最后放才不会焦”“她口味偏甜，糖醋类的要多放半勺糖”“她不喜欢姜末的口感，所以姜要切片，吃的时候可以挑出来”。

　　有一天陈芝婷无意中翻开那个笔记本，看到最后一句话，手指停了很久。

　　卢樱的进步很快。她一旦决定要做好一件事，就会全身心投入。

　　就像她涮毛肚要数秒数一样，她做菜也琢磨出了自己的一套流程。

　　备菜的时候把所有食材按入锅顺序排列好，调味料提前分装在小碟子里，炒菜的时候从左到右依次下锅，有条不紊。

　　从最开始只能做一两道简单的菜，到后来可以独立完成一桌三菜一汤。

　　从最开始时不时翻车——太咸了、太淡了、糊了、没熟——到后来咸淡适中、火候精准。

　　从最开始需要对着手机菜谱一步一确认，到后来可以在厨房里一边颠锅一边哼歌。

　　陈芝婷有一次周末在家，亲眼看着她做完了一道水煮鱼。

　　从片鱼片开始——刀放斜，顺着鱼肉的纹理一片一片片下来，厚薄均匀——到炒底料，到最后的浇热油。

　　热油浇上去的那一刻，滋啦一声，辣椒和花椒的香气炸开，整个厨房都弥漫着那种让人忍不住深吸一口气的鲜香。

　　卢樱把盘子端上桌的时候，额头上有一层薄汗，手掌沾了一点辣椒碎。

　　“尝尝。”她说。

　　陈芝婷夹了一片鱼肉放进嘴里。嫩滑。麻辣。鲜香。鱼肉在舌尖上几乎不需要嚼就化开了，底料的香味浸透了每一丝纤维。她看着卢樱期待的眼神，点了点头。

　　“跟饭馆卖的一样。”

　　“真的？”

　　“真的。”

　　卢樱笑了一下，然后转过身去盛米饭。

　　她盛饭的时候，陈芝婷看到她右手食指上贴了一个创可贴。大概是片鱼的时候划的。她没有说，陈芝婷也没有问。

　　只是在那顿饭吃完以后，陈芝婷主动站起来收拾了碗筷，把卢樱按在沙发上，说“今天我来洗碗”。

　　洗好之后她去卧室。

　　卢樱已经睡着了，蜷缩在被子里，呼吸平稳。床头灯还亮着，调到最暗的那一档。

　　那本做菜笔记本摊在床头柜上，翻开的那页密密麻麻写了好几行——“糖醋排骨第四版：料酒一勺半，生抽两勺，醋三勺，糖要减到两勺半。排骨冷水下锅焯水，捞出后用厨房纸吸干水分再下油锅煎，这样皮会更酥。今天的酱汁挂在排骨上很均匀，算成功。”

　　陈芝婷把那页笔记看完了。然后她把笔记本合上，轻手轻脚地躺下去，把被子往上拉了拉，盖住了卢樱露在外面的肩膀。

　　卢樱在睡梦中翻了个身，一条手臂无意识地搭过来，落在陈芝婷的腰上。

　　陈芝婷没有动。她从后面轻轻抱住卢樱，嘴唇贴着她的后脑勺，闻到熟悉的洗发水味道。

　　她在这个安静的、被一盏小灯照亮的夜晚，把脸埋进卢樱的发丝里，闭上眼睛，心里有什么东西被慢慢地、仔细地填满了。

　　后来，卢樱做饭的次数越来越多了。从偶尔一次，到每周两三次，到后来几乎成了她的主场。

　　陈芝婷加班回来，饭桌上永远有一个保温饭盒，饭盒上永远有一张便条。便条上的内容从“今天做了红烧排骨”渐渐变成“今天尝试了上次你说的那道菜”，从“晚安”变成“别太累”，从“汤在锅里”变成“记得吃完”。字迹还是圆润的楷体。

　　到后来，陈芝婷只在周末不加班时，会主动想下厨。

　　某天，她会说“今天我来”，然后系上那条已经洗得有些褪色的围裙。卢樱会很自然地退到一边，靠在冰箱旁边看她，就像当初一样。

　　只不过这一次，她会时不时插嘴：“你上次教我的那个火候，我试了好几遍才掌握。”“这个菜我后来又改良了一下，你要不要试试我的？”

　　两个人有时候会一起站在灶台前面，胳膊肘碰着胳膊肘，一个人掌勺一个人递调料，配合得越来越默契。

　　有一次陈芝婷炒菜的时候，卢樱站在她旁边剥蒜，忽然说了一句：“你知道吗，我以前觉得做饭就是填饱肚子。”

　　陈芝婷翻了一下锅里的菜：“现在呢？”

　　“现在觉得……”卢樱想了想，把剥好的蒜瓣放进小碟子里，声音很轻，“做饭的时候，是在想着那个一起吃的人。”

　　陈芝婷没有说话。锅铲在铁锅里翻炒了几下，油花安静地响着。她把火关了，盛菜出锅。

　　窗外是周末的午后，阳光很好，那两盆绿萝在阳台上安静地晒着太阳。