《甜酒酸婚》凉风菇凉

22、第 22 章

　　第二十二章：水源、远行与隐瞒的真相

　　水源是酿酒的血脉。

　　三叔公这句话，王慕青从小听到大。青塘镇的水来自后山的泉眼，清冽甘甜，镇上人泡茶酿酒都用它。可现在，这血脉出了问题。

　　水质检测报告是县环保局的人送来的。穿着制服的工作人员站在车间门口，表情严肃：“王总，你们送检的水样，检测出微生物超标，还有微量的有机污染物。虽然没到危害健康的程度，但肯定不适合酿酒了。”

　　王慕青接过报告，手指发凉。她想起那些味道异常的试验酒，想起三叔公紧锁的眉头。

　　“污染源找到了吗？”她问。

　　“还在查。可能是上游的农业 runoff，也可能是……”工作人员顿了顿，“有人为因素。我们建议你们暂停使用山泉水，改用自来水，直到查明原因。”

　　自来水。王慕青心里一沉。自来水有氯味，酿出来的酒会带一股化学感，三叔公绝不会同意。

　　送走工作人员，她立刻召集所有人开会。

　　“水源出问题了。”她把报告放在桌上，“从今天起，所有酿酒用水全部改用桶装纯净水。成本会增加，但没办法。”

　　李老四急了：“桶装水？那一瓶酒的成本得多加两块！”

　　“加也得加。”王慕青很坚决，“品质不能降。陈远，你联系水厂，谈长期合作价。李叔，你用纯净水重酿一缸试试，看味道差别大不大。”

　　三叔公一直沉默，这时才开口：“后山的泉眼，我喝了七十年。突然就脏了？”

　　“环保局说可能是农业污染……”

　　“不是农业。”三叔公摇头，“后山那片地，张老头家种的是有机稻，不打农药。上游也没工厂。这事不对劲。”

　　王慕青想起三叔公之前的怀疑：有人动了手脚。

　　她看向梁海安。他坐在角落，一直没说话，但眉头紧锁。

　　散会后，王慕青叫住梁海安：“你查到什么了，是不是？”

　　梁海安犹豫了一下：“还在查。”

　　“梁海安，别瞒我。”王慕青盯着他，“如果是冲着我来的，我有权知道。”

　　梁海安深吸一口气：“我查到一个人。你记得赵明吗？林徽的那个竞争对手。”

　　“记得，他不是辞职了吗？”

　　“是辞职了，但没离开江城。”梁海安压低声音，“他在邻县开了个酒水贸易公司，代理几种甜酒。你的青塘甜酒起来后，他的生意受影响很大。”

　　王慕青心里一紧：“你是说，水源污染可能是他做的？”

　　“没有证据。”梁海安说，“但我的人查到，他最近经常在青塘镇附近出现。而且，他有个表弟在县环保局工作。”

　　一切都串联起来了。匿名信、零件丢失、举报检查、水源污染……如果都是赵明在背后搞鬼，那这个人太可怕了。

　　“为什么不早告诉我？”王慕青问。

　　“因为我不想你担心。”梁海安说，“而且，我想自己处理干净。”

　　“怎么处理？”

　　“法律途径。”梁海安眼神冷下来，“我已经让律师收集证据，准备起诉他商业诽谤和恶性竞争。但需要时间。”

　　王慕青沉默了很久。上辈子她遇到困难，梁海安要么不管，要么用钱解决。现在，他会为她调查、为她布局、为她拿起法律武器。

　　“谢谢。”她最终说，“但以后别瞒我。我不是需要被保护在温室里的花。”

　　梁海安看着她，眼里有复杂的情绪：“好，我答应你。”

　　两天后，佐藤从日本发来正式协议草案，附带了一个新条件：希望三叔公能去日本指导一个月，帮助他们培训技师，并参与研发适合日本市场的口味。

　　邮件是林徽转发的，她在后面加了备注：“佐藤说这是他们技术团队的要求，如果能满足，合同马上签。如果不行，可能需要重新评估合作。”

　　王慕青看着那条要求，头疼。三叔公七十三岁，刚做完心脏手术，怎么可能去日本一个月？

　　她拿着打印出来的邮件去找三叔公。老头儿正在院子里晒酒曲，听完后，半天没说话。

　　“您身体不行，不能去。”王慕青先说，“我会回绝他们。”

　　“等等。”三叔公放下手里的竹筛，“他们为啥非要我去？”

　　“说您是活酒谱，想跟您学真手艺。”

　　三叔公笑了，皱纹像菊花一样绽开：“这些日本人，倒是识货。”

　　他走到屋檐下坐下，点了旱烟：“我爷爷那辈，咱们青塘甜酒卖到过上海、天津，甚至香港。但出国？没想过。”

　　他抽了口烟，缓缓吐出来：“现在机会来了，丫头，你想不想把咱们的酒卖到日本去？”

　　“想，但不能用您的健康换。”

　　“谁说要换了？”三叔公瞪眼，“我去不了，但可以换种法子。”

　　他指了指屋里那台平板电脑——梁海安送的，方便他和王慕青视频：“现在不是有网络吗？他们可以派人来学，我视频教。一个月不行，但每周教几次，还是可以的。”

　　王慕青眼睛一亮：“远程指导？”

　　“嗯。”三叔公点头，“真手艺得手把手教，但基础的东西，视频里能说清楚。等他们的人来了，我再当面教关键的。”

　　这个方案折中，既满足了日方的需求，又照顾了三叔公的身体。王慕青立刻回复邮件。

　　等待回复的时间里，她去了后山泉眼。泉眼在山坳里，四周竹林掩映，泉水从石缝里汩汩涌出，清澈见底。怎么看都不像被污染的样子。

　　她蹲下身，用手捧起水尝了尝。清甜，冰凉，和记忆里一样。

　　“尝不出来吧？”一个声音从身后传来。

　　王慕青回头，是镇上卫生所的刘医生，背着药箱，像是刚出诊回来。

　　“刘医生？”

　　“我听说泉眼出问题了，来看看。”刘医生也蹲下来，从药箱里拿出个小瓶子，取了水样，“微生物超标，不一定是水本身的问题。”

　　“什么意思？”

　　“可能是取水或储水的环节被污染了。”刘医生说，“你们车间的储水缸，多久清洗一次？”

　　王慕青心里咯噔一下。储水缸……她记得李老四说过，那口大缸用了好多年，从来没彻底清洗过，只是定期换水。

　　“我明白了，谢谢刘医生！”

　　她跑回车间，直奔储水间。那口半人高的大缸还在，里面还有半缸水。她凑近闻了闻，隐约有股淡淡的霉味。

　　“李叔！”她喊来李老四，“这缸多久没刷了？”

　　李老四想了想：“得有三四年了……以前都是三叔公清洗，他住院后，我就忘了这茬。”

　　问题找到了。不是水源污染，是储水缸长期不清洗，滋生细菌，污染了整缸水。

　　王慕青立刻让人把缸里的水放掉，彻底清洗消毒。又买了新的不锈钢储水罐，带过滤系统。

　　晚上，她用新水重酿了一小缸酒。三天后开缸，味道正常了。

　　三叔公尝了尝，点头：“是咱们青塘的味道。”

　　虚惊一场。但王慕青知道，这不是结束。赵明还在暗处，不知道还会有什么手段。

　　第二天，佐藤回复了邮件，接受了远程指导的方案。合同正式版本发过来，王慕青一条条仔细看。

　　林徽打来电话：“慕青，合同我请了专门的涉外律师看过，没什么陷阱。签吧，这是咱们走向国际的第一步。”

　　王慕青拿起笔，在最后一页签下自己的名字。笔尖划过纸张的声音，很轻，但很坚定。

　　签完字，她走到院子里。夕阳西下，酒缸镀上一层金光。

　　梁海安来了，手里拿着个文件袋。

　　“赵明的事，有进展了。”他说，“律师收集了足够的证据，明天正式起诉。另外，我查到他资金链有问题，他的公司撑不了太久。”

　　“你做了什么？”王慕青问。

　　“正常商业手段。”梁海安淡淡地说，“他代理的几个品牌，我找人和他们谈了，让他们换代理。没有货源，他的公司就是个空壳。”

　　王慕青看着他。夕阳给他的侧脸镀上金边，那双眼睛里有种她熟悉的锐利——商场上的梁海安，果决，冷静，甚至有点冷酷。

　　但这次，他是为了她。

　　“梁海安，”她轻声说，“你其实不用做这么多。”

　　“我想做。”梁海安转头看她，“慕青，我知道我以前做得不够好。现在我想补上，用我能做到的方式。”

　　他打开文件袋，里面是几张照片：“还有件事，我觉得你应该知道。”

　　照片上是一个女人，五十多岁的样子，穿着朴素，站在一所乡村小学门口。王慕青看了几眼，忽然认出来：“这是……张阿姨？我妈以前的同事？”

　　“嗯。”梁海安点头，“你母亲生病时，她帮过忙。后来她女儿上大学缺钱，我以你的名义资助了。还有这几个人……”

　　他又拿出几张照片，都是王慕青认识或听说过的人。每个人背后，都有梁海安以她的名义做的帮助：资助孩子上学，给老人看病，帮返乡青年创业。

　　“你为什么要做这些？”王慕青声音发颤。

　　“因为我想让你知道，你在乎的人，我在乎。你在乎的事，我在乎。”梁海安看着她，“我不是想邀功，只是想告诉你，我在学着用你的方式看世界。”

　　王慕青眼泪涌出来。她想起上辈子，她总抱怨梁海安冷漠，不关心她在乎的人和事。现在，他把她说过的话、提过的人都记在心里，默默去做。

　　“别哭。”梁海安抬手想擦她的眼泪，又停住，最后只是递过纸巾，“明天合资公司要开第一次筹备会，你得精神点。”

　　王慕青擦干眼泪，笑了：“梁海安，你这人……真讨厌。”

　　“嗯，我知道。”梁海安也笑了，“但我会改，慢慢改。”

　　晚风吹过，酒香醉人。