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12、古代篇·烟火人间 ...
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入秋后的京城凉意渐浓,可西街的“晚食记”依旧暖意融融,香气能飘出三条街去。
如今的“晚食记”早已不是当年的小铺面,而是扩成了三层小楼,一楼是散座,二楼设雅间,三楼竟是苏晚卿别出心裁弄的“观景雅座”,临窗可见街景,每到饭点座无虚席。更令人称奇的是,店里多了块“传艺阁”的牌匾——苏晚卿不愿美食失传,竟开了厨艺教学班,收了十几个徒弟,有穷苦人家的姑娘,也有对美食痴迷的富家子弟。
这日未到晌午,一辆低调的乌木马车停在店外,萧景珩一身常服下车,刚踏入店门,就被扑面而来的香气勾住了脚步。
“殿下!您来啦!”春桃如今已是店里的二掌柜,手脚麻利地迎上来,脸上带着熟稔的笑意,“苏老板在三楼教徒弟做新出的‘蟹粉小笼包’呢!”
萧景珩颔首,拾级而上。三楼的传艺阁里,苏晚卿正系着素色围裙,手把手教徒弟捏小笼包的褶子。她长发松松挽起,鬓边别着一朵小小的玉兰花,阳光透过窗棂洒在她脸上,柔和得不像话。
“捏褶子要匀,每个至少十八道,这样蒸出来才好看,汤汁也不会漏。”她声音温柔,指尖灵活地转动着面皮,眨眼间一个圆鼓鼓、褶子整齐的小笼包就成型了。
徒弟们学得认真,唯独角落里一个虎头虎脑的小男孩坐不住,偷偷伸手去够案板上的蟹粉馅,被苏晚卿轻轻敲了下手背。
“阿珩,不许调皮。”
小男孩嘟着嘴,抬头看见萧景珩,眼睛一亮,立刻扑过去抱住他的腿:“爹爹!娘亲又凶我!”
这是萧景珩与苏晚卿的儿子,小名阿珩,取了父亲名字里的字,性子却随了母亲,对美食有着天生的痴迷,才四岁就总爱跟在苏晚卿身后打转,立志要做“京城第一小厨神”。
萧景珩弯腰抱起儿子,在他额头上亲了一下,目光望向苏晚卿,满是宠溺:“又在馋娘亲的手艺?”
“才没有!”阿珩搂着萧景珩的脖子,偷偷瞄了眼案板上的小笼包,“我是想帮娘亲尝尝馅咸不咸!”
苏晚卿失笑,擦了擦手走过来,自然地依偎在萧景珩身侧:“刚蒸好一笼,你尝尝?”
萧景珩抱着儿子坐下,苏晚卿端来一笼热气腾腾的蟹粉小笼包。皮薄如纸,隐隐能看见里面橙黄的蟹粉,咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间涌出,蟹香与肉香交织,不油不腻,满口生津。
“还是卿卿做的最好吃。”萧景珩赞不绝口,又夹起一个,小心翼翼吹凉了喂给阿珩。
阿珩吃得满嘴油光,含糊不清地说:“娘亲做的都是最好吃的!比御膳房的还好吃!”
这话倒是不假。如今苏晚卿的名声早已传遍京城,连宫里的太后都时常派太监来打包“晚食记”的点心,上个月还特意召她入宫,教御厨做了几道家常菜。曾经处处刁难她的永宁侯府,如今见了她也得恭恭敬敬,苏明薇禁足期满后,嫁了个偏远地方的小官,再无音讯。
正说着,楼下传来一阵喧闹,春桃快步上来禀报:“苏老板,张大哥带着一群老主顾来了,说想尝尝您新研发的‘羊肉暖锅’!”
苏晚卿眼睛一亮:“正好,汤底刚炖好,让后厨准备开锅!”
萧景珩放下筷子,笑着说:“我陪你下去看看。”
一楼大堂里,张大哥领着十几个熟面孔,个个笑容满面。当年联名担保的情谊,如今成了最深厚的交情。看见苏晚卿和萧景珩,张大哥高声笑道:“苏老板,萧殿下!可算等着您的羊肉暖锅了,天儿一冷,就惦记这口!”
苏晚卿笑着回应:“张大哥别急,保证让大家吃个暖和!”
很快,一个个铜制暖锅端上桌,汤底是用羊骨、老母鸡慢炖了六个时辰的高汤,奶白浓郁,里面铺满了切得薄薄的羊肉片、粉丝、冻豆腐、白菜,再撒上一把翠绿的香菜,热气腾腾,香气扑鼻。
众人迫不及待地动起筷子,羊肉鲜嫩不膻,吸满了汤汁的冻豆腐入口即化,粉丝劲道爽滑。张大哥喝了一大口汤,浑身暖洋洋的,感慨道:“想当年‘晚食记’还是个小摊子,如今都成京城第一楼了,苏老板真是好本事!”
另一位老主顾附和道:“不光本事好,心肠更好!开传艺阁教姑娘们手艺,让多少穷苦人家的孩子有了活路,这才是真善人!”
苏晚卿闻言,心里暖暖的。她转头看向身边的萧景珩,他正温柔地看着她,眼中满是骄傲与爱意。穿越到这个陌生的时代,从一无所有的庶女,到拥有红火的事业、疼她的丈夫、可爱的孩子,还有一群真心相待的朋友,她所追求的烟火人间,不过如此。
萧景珩握紧她的手,在她耳边轻声说:“天冷了,往后暖锅可以多供应些,我让御膳房给你送些上好的羊肉来。”
苏晚卿笑着点头,抬头望向窗外。秋风卷起落叶,却吹不散店里的暖意与香气。“晚食记”的灯光亮着,映照着一张张满足的笑脸,也映照着她与萧景珩相守一生的幸福。
夜深人静,打烊后的“晚食记”渐渐安静下来。阿珩已经睡着了,萧景珩抱着儿子,苏晚卿跟在身后,慢慢走回后院的宅院。月光洒在青石板路上,留下两道依偎的身影。
“卿卿,”萧景珩停下脚步,转头看向她,“明年春天,我们去江南走走吧,听说那里的春笋鲜极了,你可以研发新的菜品。”
苏晚卿笑着答应:“好啊,顺便看看江南的美食,说不定能带回些新点子。”
两人相视一笑,眼底的温柔足以融化世间所有的寒凉。
烟火人间,不过三餐四季,有人陪你立黄昏,有人问你粥可温。而苏晚卿的幸福,更添了一味美食的香气,在岁月里慢慢沉淀,愈发醇厚绵长。