41、花香迎春 二 ...
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二人到卖砂锅的小店时，老板正在外面收拾摊子。
那老板是个粗脖子壮汉，但皮肤白白的看着又有几分斯文。
万顺意上前问道：“店家，还有砂锅卖吗？”
“过时辰了，只剩下牛肉砂锅了。”老板提起长凳转过头，“您先……”
他忽的顿住，盯着二人瞧了片刻。
“小娘子可是姓万？”
“您是？”万顺意怎么想也想不出自己见过这人。
老板把长凳一放，笑道：“我就说没记错！我姓左，是常大师的朋友，上次请你做豆腐饭，也有我的份！只是吃豆腐饭那日，我忙着店里的事儿就没去。”
“您认得我？”
“我原先见过你娘啊，你和你娘年轻的时候长得真像。今儿听你姨婆提了一句，原以为是老人随口一说，没想到半分假都没有，尤其是这双眼睛，简直一模一样！”
寒暄了几句，老板亲自迎了二人进去，从后厨端来一个牛肉砂锅和两碗米饭。
牛肉砂锅是清炖的萝卜，汤色清澈，面上没有一点油花，清清淡淡，只撒了一把芫荽，其余什么调料都没有，闻着却很香。
因为还煮着，万顺意也不敢动筷，和老板攀谈起来。
“姨婆今日到您店里吃的是什么啊？”
老板刚从外面搬进来一个大桶，他把桶放下，擦了一把额头。
“杨姨今日不是来照顾生意的。今儿不是腊八吗？我这附近又住了不少穷人，常师兄就选了我这地方来布施腊八粥。这儿离寺庙太远，人手不够，杨姨和吴娘子就来帮忙了。”
万顺意挑挑眉。
舅母和姨婆都是不信佛的，平日里连寺庙都少去，今日倒来帮忙施粥？
“姨婆和舅母都心善。”
“是啊，杨姨和吴娘子都是好心人，今日还带了些御寒的衣裳布施。”老板欲言又止，摇了摇头，又说起其他，“今儿你来晚了，下次早些来，请你吃我家的招牌——豌豆肥肠！”
说到自己家招牌，老板唾沫横飞。
“我家的烧肥肠比其他家的都好吃，肥肠耙糯，豌豆翻砂，裹在肥肠上，保管是你没吃过的味儿！”
万顺意很喜欢是豌豆翻砂的口感，沙沙的面面的。
“老板，您太坏了，故意馋我！”
闲话几句，牛肉砂锅也能吃了。
万顺意闻着味儿，极有信心地夹起一块萝卜送入口中。
好清甜！这萝卜不知道怎么炖的，十分入味，还很软，吃不到一点粗砺的筋条。
“江舒，你怎么找到这个地儿的？！”
“也和杨婆婆有关，前些日子你不是让我去送奶卷吗？到她家的时候，她们正在吃这家的砂锅，我瞧着不错，就顺口问了一句。”
万顺意朝他比了个大拇指：“继续保持搜集美食消息的好习惯。”
“喏。”江遂作了个揖，“为了小娘子的口福。”
吃完了饭，万顺意偷偷觑了一眼还在身后收拾桌椅的老板，小声对江遂说道：“老板说不定会不收钱。”她将钱放在桌上，像做贼似的，“我数到三，我们就直接跑。”
江遂失笑。
这话说得，仿佛是要赖账的一般。
“好。”
“一，二，三！”
万顺意拉起江遂就开跑，嘴里还不忘打招呼。
“左叔，我们先走了，饭钱放桌上了！”
“诶诶！你这丫头，我怎么能收你钱啊！”
老板连声喊，可万顺意早就跑没影了。
成功“逃单”。
万顺意跑出一段路才停下。
“我们这样好像做贼哦。”
二人看着对方气喘吁吁的样子，一齐笑了。
江遂笑起来格外好看，一双眼睛像是湖水泛起的涟漪似的。
万顺意晃了晃神，伸手将他的风领拽上去。
“别让人瞧见了。”
江遂笑意更深，一双眼几乎弯成了细细的月牙。
万顺意心头一颤，飞速收回手，转身提脚就走。
“该回家去了！”
江遂快步跟上。
“小娘子怎么突然走这么快？”
万顺意觉着他像是在调侃自己，抬起头想要给他几句威严的话维持自己老板的形象，一个熟悉的人却撞入她的视线之中。
姜觅。
他还是老样子。穿着依旧简素，只是此刻他表情僵硬，不似往日笑吟吟的模样。
自从那件事后，姜觅仿佛无声无息消失在了她的生活中，也就邻居们问过几句。
万顺意只说性子不大合适就搪塞了过去。
未想到，二人会在这样的境遇下再见。
“小娘子。”江遂的声音骤然在耳边响起，格外轻柔，“我们该回家了。”
万顺意起了一胳膊鸡皮疙瘩，下意识转头看他。
江遂拉下风领，唇角微微扬起，双目朝对面的人一瞟。
这样子像是在笑，却让人觉得冷冰冰的。
她还从未见过这样的江遂。
劲儿劲儿的。
无声的交锋中，姜觅的眉头从江遂露出面容的时候已经皱了起来。
江遂提起手里的食盒。
“祭祖剩下的菜，小娘子准备怎么做？”
祭祖？
姜觅抿紧了嘴唇。
这人和她一起去祭祖？
“烩一锅砂锅吧。”万顺意只觉得半边脸火辣辣的，拽起江遂就走，“家里还有活儿呢，咱们快回家去吧。”
江遂慢吞吞拖着步伐，在路过姜觅身边时，忽的开口，声音扬起。
“是要快点回家去。今日日头好，新做的被褥正好拿出来晒一晒，晚上睡得也能舒服些。”
万顺意闭上眼蒙头向前冲。
“嗯嗯嗯，都听你的。”
走出老远，她才停下脚步，扭头就瞪了江遂一眼。
“你是不是故意的！”
这人脑子可灵光又知道姜觅的事，肯定一下就猜出方才的人是姜觅！
江遂点头，痛快承认。
“我看见他好几次了。”
“你见过他？”
“在糕铺附近，鬼鬼祟祟。”江遂收起面上的讽刺，“小娘子大度。”
他是真没想到对方再见到姜觅会如此淡定。
“我和他又不是什么不得了的关系，当初的事……”万顺意露出一个笑，“是老天爷在帮我，让我看清自己。”
这话江遂没听懂。
不应该是看清姜觅的为人吗？
“好啦，反正以后你看见他就当作不认识好了。”万顺意把他的风领又拉了上去，“不给他看！”
……
过了腊八就是年，过年的年货也该准备起来。
其余的不急，但新衣裳和腌腊货得先准备好。
一吃完午食，万顺意就带上家里三口人抱着布匹去找自家姨婆和舅母量身做新衣裳了。
这时候，裁缝铺肯定没客人。
但一进门，他们就撞见了正在付钱的常行。
“常大师也愿意做新衣裳了？！”万顺意凑上去，一脸惊奇。
不怪她意外，常行不仅吃素，还奉行佛教的苦修之道，衣裳从来都是穿到不能再补才会换新的。这么多年，万顺意就没见他穿过几次新衣裳！
吴莲心接话道：“这是常大师给悲田坊的孩子做的衣裳钱。”她这才瞧见江遂手里抱着的缎子，“这料子可真好，哪儿来的？”
“就是前些日子宫里赏的呀。”
万顺意献食方得了赏的事儿，被魏坊正让人敲锣打鼓宣扬了一番，周边几个坊的人都知道。
吴莲心摸了摸那布料，连连点头。
“一看就是苏州贡来的，不愧是宫里的东西。质地紧密厚实，做冬装正合适。”
“吴娘子忙着，我先去后面给杨姨推拿。”常行双手合十。
“麻烦您了。”
“邻里之间，应该的。”常行朝众人点点头就去了后头。
万顺意关心道：“姨婆的手又开始疼了吗？”
“唉，老毛病了，一入冬就会疼，只能涂些药酒缓解。”吴莲心摆摆手，“说说，想做什么式样？今年这京城里的小娘子都爱在外头搭一件短斗篷，说是学的云妃的穿法。你可要试试？”
定了款式量了身，四人打道回府做腌腊货去了。
大雪那日，已经做了腊肉腌鸡腌鱼和猪头，省了今日的功夫。只需做些香肠便够了。
香肠的肉是今日上午就腌上的。做了两个味儿，一个甜口一个麻辣口。
四人分成两组，一个拿着竹筒提溜肠衣，一个拿着勺子将肉往竹筒里灌。
都是利索人，不过一个时辰就把香肠灌好了。
杨茂和江遂并排站着，双手提着香肠。
万顺意和宋喜娘拿了针来，给香肠扎孔排气。
扎了孔的香肠再往热水里滚一遭，便可以直接晾上了。
最近雪大又要防贪吃的鸟儿偷嘴，香肠被挂在了屋檐下的架子上。
做了这香肠还不够。
万顺意将在现代吃过的排骨香肠也做了起来。
排骨香肠麻辣口更香，腌制的用料和麻辣香肠一样，炒过后又舂细的香料盐花椒辣椒。
唯独难在排骨块头大，要大号的猪肠衣才塞得进去。
这对有个屠夫邻居的万顺意来说很简单。
早许久，万顺意就让屠英帮自己留了许多大号的猪肠衣，屠英也实在，给她留了许多，用到明年都不一定能用完！
天色渐暗，架子上挂满了香肠。
四人站在边上，齐齐看着。
“这排骨香肠是个什么味儿啊……”宋喜娘喃喃道。
万顺意眉飞色舞。
“等七日就成，排骨香肠肉不塞牙又有嚼劲，煮好后，趁热一口咬下去，油汪汪，汁水噗呲噗呲直往外飙，不小心些甚至还会被烫嘴！”
宋喜娘捂住嘴。
“不能再说了……”
万顺意搂住她。
“好好好，不说了。我们说说今晚吃什么吧？上次拿来的花都还冻着呢，我们干脆今晚就吃花吧。”
忙了一下午，他们现在都能生吞一头牛，更何况是这新奇的花。
四人再度凑到了厨房里。
这花怎么入菜，其余三人还真一窍不通。
是以，今晚是万顺意掌勺。
冻好的花外都凝着一层薄薄的冰，先入滚水汆烫才能用。
冰层消融，被封印的花香瞬间释放，整个厨房都弥漫着淡淡的花香味。
云妃是真大方，送来的花品种可不少，足足有八种。
幸好，这八种花怎么吃万顺意都见识过，不过一会儿，这一桌子“花菜”就上了桌。
万顺意给三人一一介绍。
“这炒鸡蛋的叫金雀花，吃起来细嫩香甜。炒韭菜猪油渣的就是棠梨花，这花口感独特，是干香的。炒番芋泥的叫玉荷花，肉糯糯的。其余的几样花你们都见过，我就不说了。”她迫不及待拿起筷子，“开饭！”
这一桌菜，色香味俱全，四人的筷子都忙得不沾碗。
吃了快大半，万顺意才问道：“怎么样？”
宋喜娘说道：“小娘子方才说得好贴切！尤其是这玉荷花，还真是肉糯糯的！”
“也不苦，只香。”杨茂接话。
“我们焯水后不是还用水漂过吗？这苦涩味早就去了。”万顺意看向江遂，“你呢？”
“火腿炒芭蕉花，鲜润，石榴花有嚼劲，木棉花花蕊又滑又脆，茉莉花入糕甜闷，炒虾仁却正正好，石斛花脆生生的。这几样花都很常见，未想到入菜竟如此美味。”江遂自认也是见过世面的人，可对南诏吃花的花样还真是觉着新奇。
“若是春日的新鲜货，还要好吃百倍！”万顺意强忍住自己的贪心，咬了一口石榴花，使劲儿嚼了几下。
江遂眉展颜舒。
“此刻，亦是春日。”
作者有话说
第41章 花香迎春
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