《拯救那个被攻抛弃的Omega》黎月笙

12、小吃事业

　　总价来说，这个小吃摊位的价格合理，不仅有个固定的场所，还可以免受城管的打扰。
　　“那我就放心了。哈哈，老板你还办了个小吃经营证，这么专业哦？”烟如涵笑着说。
　　“害，这有什么专业的。你只要拿着你的体检报告去办个健康证，证明你没什么传染疾病，拿着健康证去工商那边注册个小吃经营证就可以了，马上就下来了。
　　你放心啊，我们这虽然是街边摊，但卫生健康什么的都还是没问题的。”披萨老板一边把披萨放进烤炉里一边说。
　　他知道这些大学生是最注重卫生的了。
　　烟如涵若有所思点点头，租赁小吃摊位的事情她只需要给这条街的街道办事处打个电话就能了解情况。
　　没有其他打探的消息，她就有一搭没一搭和老板聊起家常。老板也很开心，把披萨递到烟如涵的手里还多送了她一瓶饮料。
　　招呼她下次再来。
　　拿着披萨回家，烟如涵预约了明天早上的体检，然后给街道办事处打电话，询问剩下摊位的租赁情况。
　　规划好前期的成本，烟如涵松了一口气。
　　还有最后一件事情，就是两个冰桶和小吃摊推车了。
　　这个东西她并不打算在附近的五金店买，因为五金店的价格贵，看她是一个学生更会涨价。
　　前世她记得上大学时会有一个跳蚤市场，在毕业这段期间跳蚤市场更是活跃，毕业的大四学生会把自己各种闲置的东西低价出售。
　　所以烟如涵顺着前世的记忆，搜索了蕴锦大学的官方公众号。在公众号里果然找到了跳蚤市场的群联系方式。
　　她记得再过几年网络发达了，就会有专门的跳蚤市场小程序了。
　　现在还是群友联系的方式。
　　一点进去，琳琅满目又廉价的商品让烟如涵购买欲爆棚。
　　果然大学生，除了上学，什么都爱做。
　　里面有人卖闲置单反的，各种手工制品的材料包的，化妆品和衣服的，还有些搞笑的说什么卖半包辣条的。
　　往下翻，烟如涵找到了自己想要的小推车和冰桶。
　　“QAQ，东西是大二买的，本来想卖自制水果雪糕和炒酸奶的，夏天太热了，没出去门，在寝室里做了几次就闲置了。现在转给需要的人。原价三千买的，现在一千出。
　　联系电话：179********”
　　烟如涵在纸上写下电话，并在背后备注价格和新旧程度。
　　通过搜索关键词，她又找了另外几个同样物美价廉的推车和冰桶，打算一个一个联系砍价。
　　最后，烟如涵凭借着自己的三寸不烂之舌，以五百元的价格拿下了看到的第一个卖家的小推车和冰桶。
　　约定好时间地点，烟如涵在傍晚时分和卖家在学校附近的小吃街碰面。
　　来的是一个可可爱爱的女Beta。
　　见她费力推着小推车，烟如涵急忙迎了上去，把小推车推着安置在一家关门的烧烤店门口。
　　看女孩手指通红，烟如涵急忙拉起她的手吹了吹，然后把刚买的奶茶放在她手里。
　　女Beta有些脸红，抽回了手，说话的声音也可爱：“这个车车和桶就给你了，你要好好对它的，让它发挥作用。”
　　烟如涵点头，拿出手机加了联系方式，然后拿出五百元的现金给女孩。
　　这个时代的手机支付还没有普及，一般都是现金交易或者银行卡交易。
　　“钟宜瑄，owo～”
　　“烟如涵【抱拳】，学姐以后多多关照。”
　　“很高兴认识你，【ok】”
　　给了钱，烟如涵心里有些过意不去，砍价确实砍的太狠了，她想请钟宜瑄吃顿饭。
　　而且这也算个学姐，多个朋友多条路，以后说不准有能帮忙的地方。
　　钟宜瑄摆手，这两天学校一直在催她们赶快搬走，要给新生腾位置，她卖完闲置的东西还要回宿舍去收拾东西。
　　烟如涵也表示理解，两人寒暄一番告别后，她就推着小车和冰桶往家走。
　　往后的几天，烟如涵都很忙。
　　做体检，办小吃经营证，定摊位，交租金，学习搓粉，每件事情都让她忙得前脚不着后脚。
　　一周后，烟如涵终于能够搓出和前世吃到的相差无几的冰粉，脸上露出了喜悦的笑容。
　　而且她还在自己的冰粉里加了独一无二的“秘密武器”——薄荷。
　　以后难免会有人来效仿她卖冰粉，她要给自己的用户客群留下独一无二的味蕾印象才行。
　　她定的摊位是在一条小吃街的中间路段，买两年多送三个月的租赁时间。
　　签约的时间就是她交钱的时间，现在她已经拥有了那个地皮的使用权。
　　想着先去试试水，下午三点钟的时候，烟如涵推着推车和冰桶出门了。
　　卖披萨店的老板看见烟如涵成了新入驻的商户，嘴都惊讶得合不拢。
　　这才一周，我就给自己找了个竞争对手？敢情她之前是来套话的？
　　烟如涵也不觉得尴尬，还笑着点头和他打招呼。
　　卖披萨的地段挺好，正好是步行街十字路口的交叉口，四面八方都能有人来，不仅有学生，还有附近的住户。
　　所以她选的位置就在披萨店老板的右边第二个摊位，以后抬头不见低头见的，还是要打好关系。
　　再说了，她卖的也不是披萨的竞品，而是互补品，套话也不损害他的利益。
　　果然，等烟如涵把自己“冰粉”的牌牌撑起来以后，披萨店老板眼里就没有了敌意，趁着还没人也来和烟如涵聊天搭话。
　　“你这小妮子，还能把我都骗了嘞。”披萨店老板笑着说。
　　“哎呀，哥哥，我也不是有意的嘛。主要那天问完行情以后，就想自己也尝试一下摆个摊，挣点学费钱。”烟如涵自带前世十年的商场经验，说起话来圆滑到滴水不漏。
　　果然，两人又交谈了半个小时就开始称兄道弟了。
　　“以后有什么事情都来找你月哥，我看你就是个能成大事的人，苟富贵，勿相忘哈。”卖披萨的大哥叫覃月，是个很爽朗的人，吃了烟如涵一碗冰粉瞬间就变了个态度。
　　烟如涵也笑着点头，两人互相加了联系方式，说着以后互相照应的话。
　　下午六点，天气逐渐没有那么炎热，蕴锦大学里看书的学生也开始出门觅食了。
　　还好这小摊车有向外延伸的雨棚，烟如涵躲在棚下没被太阳晒着，吹着充电的小风扇也还算凉快。
　　很多人都不知道这个“冰粉”是个什么东西，大多数人在她的摊前驻足观望了一会儿，还是离开了。
　　主要是这些东西都放在冰桶里，没人看见实物，自然也就没人想买。
　　烟如涵知道这个样子不行，还好带了很小的纸杯。
　　她一个纸杯里装了一块冰粉，然后做了份试吃装的冰粉，把纸杯放在酸奶机上冻着，看有人驻足很久就给他拿一份。
　　这个营销方式果然很有用，那些吃了的人都觉得这个味道好，纷纷掏出钱买。
　　冰粉一份五块钱，多加水果的六块钱，她摊位上的生意好了起来。
　　但因为是第一次尝试，她并没有准备多少原料，所以才到晚上七点半，桶里的冰粉就卖完了。
　　烟如涵加了一些附近的顾客的联系方式，然后创了一个小群，表示想要吃其他水果口味的可以在群里联系她，她可以做“定制”口味的。
　　比如糍粑味的，汤圆的，榴莲的，芋圆的或者其他水果味的。
　　不过定制口味的价格会依据添加小料的的价格有所变动。
　　每天群里还有两名顾客有免费试吃的机会。
　　她自己就是大学生过来的，完全明白这些人的心理，既提供好吃的东西，又能提供中彩票般的情绪价值。
　　这个东西就是十年之后最火的私域流量运营和团购效应。
　　所谓私域流量运营就是通过群聊或者其他可持续联系的方式将“客户关系”的数字化与资产化，将一次性的交易对象，转化为可持续经营的、品牌最重要的数据资产。
　　群里的每一个人都是她的潜在客户，都有可能成为回头客。而且不只是冰粉，她以后如果想发展其他小吃，他们也是她的潜在客户。
　　团购效应就是将潜在客户聚集在一起，一个客户可能在群里点单了明天要吃的冰粉能吸引另外一个客户订单。潜在用户之间相互影响。
　　这种经营模式是现在一些生意比较好的商铺或者比较大的公司私下在运营的，能够意识到这种商业模式的老板还很少。
　　但十年之后，经济快速发展，商业内卷严重，没有运用这种商业模式运行的小商户基本都已经倒闭了。
　　她也算是站在巨人的肩膀上看世界了。
　　收了摊，烟如涵走在回家的路上感觉夏日的风都带上了清爽的味道。
　　回家洗完冰桶，她从冰箱里拿出下午预留给自己的冰粉，上面铺满了西瓜，葡萄，草莓这些水果，很是诱人。
　　她一边吃一边查看今天的营业总额，490元，原料110元，净利润380，很不错了。
　　就这样运营了一周，因为酷暑，烟如涵每天的营业额都在蹭蹭蹭往上涨。
　　她想要趁还没有人模仿她卖冰粉抓住这波新鲜感多挣一点钱，多积累一点客源。
　　烟如涵又从跳蚤市场收了两个冰桶，还好房子有电梯，不然她手脚每天都要发酸。
　　苦是苦了点，好在有成果。
　　日营业额从最开始的四百九十元变成了一千六，翻了三倍。
　　她每天两眼一睁就是搓，两腿一迈就是送。
　　为了把私域流量做到极致，烟如涵还设置了一个满四份起送到宿舍楼下和居民楼下的活动。只需要在前一天晚上预定就可以。
　　来她这里买的大多数都是周围的住户或者蕴锦大学的学生。大学住宿条件很好，里面也有冰箱，一些不想出门的大学生和住户就会提前预定，等第二天配送之后放进冰箱。
　　劳累了一天从图书馆回来或者工作回来正好可以打开冰箱吃冰粉。
　　二十块钱买最低的冰粉正好是四份，正好是一个宿舍的人，在凑单的同时也帮她把名声打了出去。
　　能配送为烟如涵增加了不少收益，也为她增加了不少客流量。
　　小群里也从最开始的13个人增长到267个人。
　　这还是在没开学的情况下，如果开了学，那营业额可能又要翻好几番。
　　配送完最后一单，烟如涵坐在书桌前记着第七天的最后一笔进账。
　　除去成本费，她这七天挣了8169元。
　　烟如涵一边回复着群里的消息，一边喜滋滋地数着这段时间挣的钱。
　　厚厚的一摞，拿在手里非常有安全感。
　　这八千多块钱，在现在这个时代，能抵得上她一年的生活费。
　　烟如涵不爱做饭，只能在抽空的时候塞点零食或者速食进嘴里。
　　劳累了一周，她瘦了五斤。
　　为了犒劳自己，她索性拿着169元的零头出去觅食，赚钱就是为了花嘛。
　　大学城的夜生活总是很丰富的，霓虹灯能闪烁到第二天凌晨三点。
　　烟如涵化了个淡妆，吃饱喝足后又在夜市买了件短裙。
　　手里还剩六七十块钱。
　　属实想放纵一把，她去了这附近的一家酒吧。
　　酒吧内音响开得很大，一进去就被各式各样信息素的味道所包围。闪烁的灯光，舞池里疯狂扭动的身体，台上喧闹的音乐让烟如涵心脏也跟着一颠一颠的。
　　烟如涵试着融入这种环境，想着习惯就好。
　　结果待了不超过十分钟，心脏就开始随着台上的DJ开始乱跳了，她立马从后门逃了出来。
　　黑暗狭窄的巷口隔绝了里面的疯狂和喧闹，烟如涵捂着胸口大口喘气。
　　“不行，再这样下去，心脏都要从嘴里蹦出来了。”烟如涵扶着墙壁说。
　　她没那个勇气再进去一次，就想顺着这条小巷往外走，找回家的路。
　　头晕目眩的情况下，烟如涵的方向感也很差，越走越深入小巷，四周高耸的墙壁隔绝了光亮，到后半段路已经是伸手不见五指。