14、开业大吉 饥饿营销 苏言起 ...
-
苏言起床的时候，厨房里正闷着早饭，而陆沉舟却早早出门，去集市上买最新鲜的蔬菜。
虽然陆澈摘的野菜能吃一段时间，但是要多备一些才够安心。
苏言一进入厨房，灶台的热气还没有散去，一碗嫩黄的鸡蛋羹，一碗浓稠的米粥在灶里温热着，刚刚腌制好的黄瓜小咸菜被单独盛了出来。
苏言心里微微一暖。那人的细致，与他一次又一次伸来的援助之手手，都教人说不出话来。
苏言舀起一勺鸡蛋羹，蒸得正好，鸡蛋羹被蒸得软嫩有弹性，轻轻一动勺子，那蛋羹都会轻轻晃动。
将鸡蛋羹放进嘴里，几乎不用咀嚼，轻松地划下喉咙，只留下淳厚的蛋香，这蛋吃下去有种别样的口感。
他慢慢地吃着，静静地享受着难得的早餐，他太久没有好好地吃顿早饭了。他在苏家未曾有过的安宁，竟在这间小厨房里，一口一口尝见了。
苏言吃完饭，收拾好碗筷，擦了桌凳，门外响起脚步声。陆沉舟扛着一大袋菜蔬走了进来。
“怎么买这么多？”苏言赶紧迎上去要接，“快给我。”
陆沉舟却灵活的侧身让开，声音低低的：“不重，你别碰，当心伤着。”
陆沉舟放下袋子，将东西掏了出来，今天他买回来的东西比昨日丰富了些，除了惯常的野菜萝卜，做饭调料，麻袋里似乎还有米面、大白菜、一大块用油纸包着的猪肉。
“这些菜足够我们撑过这两天了，收拾收拾咱们今天正午就开门营业。”
“好。”
陆沉舟则将昨日熬好的骨汤重新坐回灶上，开了小火慢慢煨着，让汤底更加醇厚。
随后，他转身搬出了泥炉抱到了大门口，沿街而放。又搬来一张矮桌，换上干净的围裙，将一早调好的馅料、和好的面一一摆上桌。
那架势，一看就是要大干一场。
泥炉里炭火很快旺了起来，待铁鏊烧热，舀起一勺面糊，手腕一转，“呲啦——”一声面糊迅速凝结成一张薄薄的圆饼。
这新奇的做法和声音立刻吸引了路人的目光。陆沉舟动作不停，麻利地在薄饼半熟时，舀上一大勺翠绿的野菜鸡蛋馅料，均匀铺开，再用锅铲将饼皮对折，压实边缘。
不多时，饼皮两面都呈现出诱人的金黄色，混合着野菜和鸡蛋的香气随着热气四散开来。
“这位小哥，你这是什么家伙什？从未见过啊！”一个路过的老汉停下脚步，好奇地探着头看。
“是啊，这鏊子不仅能烙饼，还能烙野菜？这也太香了吧！”旁边挎着菜篮的妇人也吸着鼻子凑过来。
陆沉舟手下不停，将烙好的菜煎饼夹出，放在砧板上，手起刀落，“嚓嚓”几下切成均匀的小块，然后用洗净的桑叶托着，笑着递向围观的几人：“今天我们新店正式开业，主打的招牌之一就是这菜煎饼，口味多样，这是荠菜鸡蛋馅的。欢迎各位街坊邻里品尝，多多提点！”
大家还是第一次见到有店家在门口现做现送试吃的，又见这煎饼色泽金黄、香气扑鼻，纷纷上前，小心地捏起一块放入口中。
“嗯！外皮酥脆，里面野菜鸡蛋又鲜又嫩，好吃！”
“没想到野菜还能这么做，真不赖！”
见反响不错，陆沉舟眼中闪过一丝笑意，朗声道：“今日开业，菜煎饼十文钱一个，加鸡蛋的十三文。里面还有热乎的骨汤，各位不妨进店坐坐，尝尝其他！”
“行，那我们就进去尝尝。”那被香气勾住的大汉也是个爽快人，一撩衣摆，抬腿就迈进了进去。
店面不大，却收拾得干净亮堂，苏言一见有人进来，立刻迎上两步，脸上带着让人舒服的浅笑：“客官这边请坐，想吃点什么？”
大汉往靠窗的位置一坐，大手一挥：“外头那煎饼闻着香，都有什么口味的？”
苏言闻言，清晰流利地答道：“回客官，今日准备的菜煎饼有三种口味。最基础的是荠菜馅，若要添些荤香，可加鸡蛋，便是荠菜鸡蛋馅，还有一种是韭菜鸡蛋馅。您看想来哪一种？”
大汉想了想：“荠菜鸡蛋，韭菜鸡蛋各来一套，刚才听你们掌柜说有什么汤来着？”
“有刚熬好的骨头汤，最是浓厚，配着煎饼吃，很是合适。”苏言补充道。
“成！那就再来一大碗那个骨汤！”大汉拍板。
“好嘞，一个荠菜鸡蛋煎饼，一个韭菜鸡蛋饼，一大碗骨汤，客官稍候，这就给您送来。”
苏言记下，快走两步，冲着门口的陆沉舟朗声喊道：“陆大哥，一位客人，一个荠菜鸡蛋煎饼，一个韭菜鸡蛋饼，一大碗骨汤！”
门口的陆沉舟手下的动作没停，利索的回应道：“知道了，稍等。”
不多时，苏言便端着热气腾腾的吃食过来了。“客官，您的煎饼和骨汤，请慢用，小心烫。”
大汉早已等得心焦，道了声谢，便迫不及待地抓起一块煎饼塞进嘴里。
“嗯！好！饼香，汤鲜！实在！”大汉吃得畅快，忍不住出声赞叹，声音洪亮，“小掌柜，再给我打包两个……不，三个！带回去给家里婆娘和小子也尝尝！”
“好嘞！三个荠菜鸡蛋煎饼打包！”苏言笑着应下，记在心里，又去招呼其他刚进门的客人了。
大汉这一番动静，加上店内弥漫的食物香气，又吸引了门外几位探头探脑的行人。有人闻着味道，忍不住也迈步走了进来。
“店家，我也要一个那个菜煎饼，加鸡蛋的！”
“这汤闻着真不错，来一碗！”
“小二哥，这边点菜！”
小小的饭铺里，没一会的功夫就坐满了，门口还站满了要排队的人。
这时，一位身着素净白衣的男子缓步走近摊前，“这位老板，晚上可能预约?”
陆沉舟抬了抬酸痛的隔胳膊，略带歉意道：“这位客官，抱歉，本店暂不提供预约。您也看到了，咱们这里中午主打这菜煎饼，现做现卖，先到先得。”
他顿了顿，话音一转，“不过，晚上我们有更加富有特色的家常小炒，客官若是感兴趣，晚上不妨早些过来尝尝。”
“特色小炒？”白衣男子重复了一句，眼中掠过一丝兴味，脸上的笑意加深了些，“有意思，那在下晚上便早些过来叨扰，尝尝老板的手艺。”
白衣男子离开时，陆沉舟看了一眼，这位客人看着不像寻常食客，晚上若能来，倒也算是一桩特别的生意。
午间的喧嚣随着煎饼售罄而渐渐平息。收拾完摊子，陆沉舟回到店内，一边和苏言清理着灶台碗筷。
苏言在铺子内也听到了陆沉舟和路人的对话：“陆大哥，晚上除了原定的爆炒春笋和红烧肉，要不要再添点菜。
陆沉舟点点头：“是要添，而且得添点能让人记住的，晚上可以做两道新花样——拔丝地瓜和香菇猪肉烧卖。这样一甜一咸，倒也贴合大众。”
“拔丝地瓜、香菇猪肉烧卖。”苏言眼中满是新奇，“我竟从未听说过这些菜名。”
“何止这个你没听说过，”他压低声音，带着点神秘，“恐怕你还没听说过什么叫做饥饿营销吧？”
“饥饿营销？”苏言果然被这陌生的词吸引，下意识地追问，“那又是什么？”
陆沉舟示意苏言凑过身来，贴在他的耳朵上说道，陆沉舟的气息似有若无地拂过苏言敏感的耳廓和颈侧，莫名让他红了脸。
没一会的功夫，苏言就红着脸在门口贴上了告示。
【本店营业第一天，特推出独家美食“琥珀水晶”“浓香烧卖”，仅限二十桌，先到先得，欢迎品尝。】
这别出心裁的告示一贴，果然立刻引来了路人围观。
“仅限二十份？这么少？”一个书生模样的年轻人摇着头，“能好吃吗？不都巴不得人多吗？”
“诶，你懂啥！”旁边的货郎反驳，“这叫‘物以稀为贵’！中午那煎饼香得我差点把舌头吞了，队伍排老长！晚上这新品，还限量，肯定更好吃！我得早点来占位子！”
“闻着中午那煎饼是真香，晚上这新品不知道咋样。”一个中午没排上队的中年男人咂咂嘴，已经开始盘算晚上是不是要放弃常去的那家面馆，来这儿碰碰运气，“琥珀水晶难道是甜的？我家那口子就好甜口。”
“小掌柜，小掌柜！”有人直接冲着店门口喊，“这琥珀水晶到底是啥呀？多少钱一份？”
苏言平复了一下慌乱的心，走出来站在告示旁，“各位街坊，这琥珀水晶是我们东家新琢磨的甜点，外头裹着晶莹的糖衣，能拔出丝来，香甜可口。浓香烧卖是咸口，皮薄馅大，一口下去满嘴香。都是今儿晚上才有的新品，分量有限，价格放心，保准实惠！”
“能拔出丝来的地瓜？那得多甜多粘啊！”大婶已经开始想象了。
“猪肉香菇烧卖，这个实在！晚上一定来！”
“小掌柜，晚上啥时候开门啊？别我们来晚了卖光了！”
“对对，开门时辰说准了！”
苏言连忙道：“酉时初准时开门，还是先到先得。各位若是想尝鲜，可以早些过来。”
酉时初，望舒饭铺门口的灯笼准时亮起，门口竟然已经排起了长队，门刚开，小小的前堂瞬间坐满了一大半。
“小二，快！给我来一份那个琥珀水晶，再来两个浓香烧卖！我倒要看看是什么神仙味道！”
“这边也要！水晶和烧卖各一份！再配碗骨汤！”
“还有我们这桌……”
“先来先得啊，别等会儿没了！”
没一会的功夫，这十张桌子已经坐得满满当当，连角落里临时加的个小凳都有人占了。然而，门口排队等候的人却不见少。
“小掌柜，里面还有位子吗？我们等了半天了！”
“是啊，那琥珀水晶还有没有？可别轮到我没了啊！”
还没等苏言前去安抚门外等位的客人，这时，两双脚从门口迈了进来。
当先一人，正是午间询问预约的那位白衣沈公子，而跟在他身后半步的，是位年龄稍长些的中年男子，面容儒雅中透着久居人上的雍容气度，一看便知非同一般。
他笑眯眯地问向苏言：“小掌柜，陆东家可在？”
作者有话说
第14章 开业大吉 饥饿营销
，还差 