《我家简餐店通古代》长红晕的星星

6、民国 纸杯蛋糕

　　榨菜一开始准备的就是薄盐的，不需要再提前去去味道，同火腿一起切成小碎丁后，就准备开始调那老干妈的炒饭酱料。

　　肉丝烫一烫就熟了，放在一旁备用着。

　　原本只打算炒一碗，但是盛饭的时候，周珉看了眼时间，想想又多捞了一碗米饭起来。

　　配菜多准备些，干脆一锅多炒点两个人吃，这样也不用想自己中午要吃什么了。

　　等到端着两盘炒饭从厨房里面出来的时候，正好瞧见章润在研究自己那双做了一半的拖鞋。

　　“有兴趣啊？”

　　“之前没怎么见过这种东西，”他也只敢在边上瞧，没上手去拿，怕弄坏了，“你喜欢做这东西？”

　　“白天店里人少，做完备菜工作后，闲着做点手工活动下也好。”不过这东西确实不太好做，“等弄完这双，准备再换个其他的东西试试的。”

　　“嗯。”

　　刚出锅的炒饭端到餐桌上时还是热气腾腾的，最后撒上去的葱花散发出一股难言的香味。

　　有人不喜欢吃葱姜蒜，但好在，如今在场的两个人都是喜欢吃的。

　　一勺子下去，米饭松软，蛋花金黄，只调味，倒好像是比以前做的要更好吃些。

　　太久没有吃到这一口了，章润也不能确定。

　　周珉回镇子上还没有一个月，两人这段时间见面的次数却比之前几年里的都要多些。

　　“怎么突然想着回来了？”也就是现在，四下无人的时候才能问问了。

　　周珉下意识的反问，“你不也是一样？”

　　但很快又想想，两人虽然都回到了镇子上，但互相的情况好像确实不太一样。

　　大学毕业以后，她就留在了大学所在的那个一线城市，但因为这座城市的大学生数量稳居全国榜首，每年都会有新的一批百万大学生进入职场。

　　最开始只能租住在城中村的顶楼出租屋，一个月八百，没有电梯，天花板和其中的两面墙上都有因为顶楼漏水而被泡脱皮发霉了的斑驳。

　　但是屋子的窗户开的够大，阳光也很好，还是独卫，对于当时钱不算很多的周珉来说，这样就已经很好了。

　　那段时间刚刚工作不久，到家经常已经快转钟，早上出门为了能赶上早一班的地铁六七点就已经出门。

　　这样的作息时间，一年里哪怕出租屋的阳光再好，也没什么时间能够好好去看的。

　　等到后面有了点积蓄，慢慢从城中村里搬了出来，日子瞧着像是好过了不少。

　　只是工作了这么些年，猛然发觉自己竟然已经临近三十岁时，真的很尴尬。

　　总觉得大学毕业好像还在昨天，但现在却已经变成了旁人眼中的‘靠谱大人’，如果继续做自己之前选择的工作，有工作经验自然是好。

　　但那时刚毕业只想着要早点赚钱，根本没有考虑过什么产业比较长青，所以哪怕如今能够看到这个行业的上限，想要换条路子重新去做其他行业的实习吧，比起其他初出茅庐的大学生而言，人家不愿意再培养你。

　　可如果继续选择这条路往前走，之前的工作经验又注定人家需要给的底薪就不能太低，而且中途尝试换过几家公司，大家的情况和待遇其实也都相差不大。

　　结果还没纠结多久，她就因为急速下跌的身体健康而不得不中途进医院休养了几个月。

　　再回来，旧工作没能保住，新工作又没有着落，在经历了接二连三的面试失利以后，她心一狠，干脆就收拾了铺盖直接回老家。

　　坐着面包车回到镇子上的时候，等那一箱子一箱子的心里往下搬，吸引了不少住在附近的老人家们，许久没见年轻人不年不节的时候回来，路口那家小裁缝店的婆婆探出头来问她：“囡囡你这是……准备搬回来啦？”

　　可不就是搬回来了嘛。

　　周珉拿着手上的勺子猛猛发力，直到铲下满满一勺炒饭下来后，这才心满意足的塞进了嘴巴里嚼啊嚼。

　　也就是在这个时候，她听到了来自章润的回答，“镇子上挺好的。”

　　“确实。”

　　镇子里特别适合养生，周边没有大型的工厂，等到晚上八九点，街上为数不多的商铺该关门的关门，该关灯的也就关灯了。

　　不少镇子上没有的东西，靠着现在日益发达的网购和次日达的买菜小程序，也不觉得有多麻烦。

　　甚至还便宜了不少。

　　不过现在镇子上也只有两个提菜点，一个是周珉现在的这家小店，另外一个就是章润开的快递点。

　　提菜一个是为了方便，一个则是因为便宜。

　　很神奇的一点是，镇子明明位置偏僻，但除了那种少见的连锁小超市外，旁的蔬菜瓜果或是零食饮料，不管是菜市场还是小店里卖的价格甚至比城里卖的都要贵些。

　　所以一旦打开了网购，就关不掉了。

　　到了后来，周珉几乎日日都有要去取货的包裹。

　　申请提菜点后，虽然只有白天能放东西，但也一下方便了很多。

　　镇子不大，周边多是居民的住所，只有在最中心的位置有一条短短的商业街，每每她拉着推车穿过街面去拿网购回来的快递时，路上总有些认识或者不认识的婆婆爹爹们在探头观望。

　　毕竟人流小，每日发生的新鲜事也不多，每次经过的时候，总觉得自己像是瞬间变成了聚光灯底下的明星。

　　周珉一开始每天都去，渐渐改成了三天拿一次，后来就变成了一周拿一次。

　　到现在，干脆就直接拜托章润送别人家大型快递的时候，顺带帮着给她店里也送一趟。

　　说到这里，“老是麻烦你往我这一趟趟送东西的，感觉也有点不太好意思。”

　　“没事，镇子上习惯用网购的人不多，”章润盘子里的炒饭已经吃的差不多了，“作为新来的难得多包裹用户，你可是快撑起了我快递点的半壁江山呢。”

　　说的好像她买很多东西一样——不过就是一周七八件……好吧，也有可能是十二三四件吧。

　　周珉愤愤的连吃了两大勺炒饭，毕竟网购确实要便宜很多啊。

　　“午休时间差不多，我先回去了，钱我直接转给你了啊！”

　　“不要钱!”一碗炒饭而已，她进厨房之前还特意把柜台上的收款码转了过去，哪知道章润手这么快。

　　“你要是不收钱，下次我就不来你店里吃饭了。”

　　丢下这句话后，他重新戴上了帽子，拉开玻璃门的时候还不忘摆摆手，“走了啊。”

　　白天店里门可罗雀，等到了晚间，重新推着灯牌出门的时候，看着门外的夜景，周珉轻呼了一口气。

　　希望今天晚上能有人上门照顾生意。

　　许是方才站在灯牌旁边的念头成了真，她刚进门调整了一下桌上台灯的开关，就听见了有人进门的声音。

　　啊，是上次来用过餐的那对母女。

　　不同的是，这次来，她们身边还跟着一个看上起大概快四十岁的先生，身后跟着的好像是另外一户与他们相熟的人家。

　　一共七个人，严严实实的把原本就不算大的门口给全堵上了。

　　“欢迎光临。”

　　上次回家前，特意问过周珉开业优惠大概会持续几天的方岚，这回上门就显得熟络许多，“周姐姐，我们又来店里用餐啦！”

　　方爸爸闻言拍拍她的肩膀，转头又不好意思的笑了笑，“上次用餐后送的那种黄油饼干也很好吃。”

　　“对，里面吃着像是还加了果子的。”

　　应该说的是蔓越莓。

　　“酸酸甜甜的，吃多了也不容易觉得腻，倒是比那些糖果要更好吃些。”

　　如今去西餐厅里用餐结束，不少店里都会送些这样的赠品。

　　大多是些太妃糖或是奶糖之类的点心，这样的糖果直接去店里买价格不菲，一小袋里会给装五六块。

　　也是存了想要吸引回头客的心思。

　　不过，昨日方岚和徐守珍带回来的那两袋黄油饼干，味道确实不错。

　　而且寻常就算两人用餐，但因为是一家人的缘故，通常也只会给一份赠品。

　　所以和邻居闲聊起来的时候也分着几块尝了尝，又听说这几天还有新店半价的优惠，于是今日干脆就一起结伴过来了。

　　只是来的时间不巧，等到这条街的时候发现周珉的店还没有开门。于是两家人又绕到了另外一条街上，先去看了场戏。

　　没有到这边街区来的时候，两家人去的最多的就是家附近的通俗电影院，里面的一张座券大人要收铜元十二枚，小孩六枚。

　　影片都是比较老些的片子里，而且全部都是默片，像这种比较便宜的电影院里是没有专业荧幕的，大多都是用白幔布的，为了能节约成本和增加上座率，在白幔布后面还有几排特别的座位。

　　坐在这种位置看戏的价钱还能再便宜上一半，就是坐在里面看，上面映出来的画面和字句同外面的都是相反的。

　　这会难得两家人一起结伴出门，于是就去的离周珉这家家里西餐厅不远的西方大戏院去看电影，那里一张座券就要一角，而且还不分大人小孩。

　　里面的片子就时兴的多，放的也都是有连续性的长片，听说每个星期就会换一次片，价格相比较起来不算便宜，但偶尔看上一次也没太大关系。

　　等在餐厅入座后，方岚就把自己手上拿着的那张票劵举了起来，趁着还没有开始点餐，好奇询问：“周姐姐你看过这场戏没有？！我没有看上集，只看了下集，但也觉得比起之前看的那些有意思多了！”

　　周珉把柠檬水放下，看了一眼，票面繁体字上写的好像是什么什么侦探什么什么的，她摇了摇头，“有些侦探电影看着有点吓人，我怕晚上会睡不着，这样的片子看的就比较少。”

　　“这样啊。”方岚点点头，收起了手上的票据，转而和身边人聊了起来。

　　同他们家一起来的那户人家一家四口，也有两个同方岚年岁相差不大的孩子，瞧着像是对双胞胎，也都在小声说着刚刚看的那场戏。

　　点单不出意外的，客人们大多选的不是a套餐就是b套餐，只方岚和徐守珍上次来已经吃过了，这次就换成了c套餐。

　　顺序和先前的时候差不多，只是把每种套餐最后的甜品给换了一下。

　　下午还没开始晚间营业之前，周珉尝试用家里烤箱做了一下比较简单的杯子蛋糕。

　　虽然还是头一次尝试，但结果意外的成功。不过话说回来，如今都有直接卖现成的蛋挞糊和蛋糕粉了，只要按照上面的说明来，想要不成功也有点难。

　　往调好了的蛋糕糊里面又给加了些蜜红豆或是巧克力豆，两种口味的，一样做了十个。

　　等从烤箱里面拿出来，把纸杯给撕掉就能拆出一个很完美的形状，上面再挤奶油装饰或是加点水果就能很好看了。

　　原本想着就算卖不出去，镇子上只有那种老式糕饼店，留着自己时不时吃一两个解解馋也好。

　　这会倒是正好能拿出来了。

　　几人正聊得起劲，看到盘子上的甜点，都‘哎呀’了一声。

　　“这个同我上次在百货店里看到的那个西洋蛋糕好像！”

　　“对对！我也看见过那个！听说叫什么奶油蛋糕，一整个大圆的看着确实很厉害，听说是外国那块正流行的，店里的要么需要提前预约，要么也只能按片卖。上次我同学过生日请大家一人吃了一小块，听说价格不便宜呢！”

　　浓郁的蛋奶香闻着很特别，不管是方岚还是徐守珍看着它现在好看的模样，手上的叉子都有些舍得不戳下去。最后还是方爸爸轻咳了一声，“咳，别看了，还是快吃吧。”

　　小心翼翼的戳下一小部分，刚入口，中间的蛋糕体松软细腻，外层的奶油不齁不腻，甜的恰到好处。原本还有些微微发酸的水果在表层糖霜的混合下，也带出了不同的风味。

　　不知不觉间，小小一个蛋糕就已经全部被吃完了。

　　“好好吃啊。”比之前分到的那一小片蛋糕要更好吃些！

　　徐守珍也有些感慨，“不知道这家店里有没有专门单卖这个的。”这东西吃着软和又甜，孩子奶奶肯定喜欢。

　　但是最近天气热，怕是买回去了也不能放太久。

　　甜点用的差不多，咖啡也是时候被端了上来，周珉正待要收好托盘回去的时候，耳边却忽然听到了一个词。

　　“生日宴？”她下意识捏紧了手上的托盘。

　　“对啊，是我们两的生日，就在下周了。”这次回答她的是那两个今天才刚来的双胞胎。“想问问周小姐这家店，像这样的蛋糕能不能一次多做些，或是干脆直接做个大的？”

　　这两个女孩子和方岚的打扮有些相似，虽然都是穿着齐膝的改良旗袍，，梳着两条又粗又黑的大辫子，一看就还是学校里的学生。但比起方岚比较简单的白底兰竹叶的棉布款式，一个穿着的是藕色印度绸的，一个则是天青色锦云葛的。

　　吃穿方面像是要比方家更宽裕些。

　　联想起上次听方岚提过几句学校里面的事情，周珉只当以为几个人是一个学校的。

　　“如果是做小的蛋糕，大概要多少个？”她仔细盘算了一下，主要是考虑自己能不能忙的过来，“要是大的，又得要多大？”

　　“如果是大的，少不得得要个三层吧？”藕色旗袍的女孩闻言，大致拿手在半空中比划了一下大小。

　　毕竟她们两个是同一天生日，上次去同学家里，对方端出来的可是五层的蛋糕，虽说也是因为那次人多的缘故，但都是生日宴，总不好和同学相差的太多。

　　细数下来，她们也不是每个同学都会来的，三层的蛋糕也够用了。

　　毕竟是客人一年一次的生日，能选择这样大的蛋糕也说明了对方的重视程度。

　　周珉之前没有尝试做过这么大的，哪怕知道答应下来的薪酬不会少，但为了稳妥起见她还是选择了实话实话，“这样大的蛋糕我还没有做过，”如果是四寸或者六寸大小的，或许她还能在这几天里拼一拼，“如果是同今日餐点一样的小蛋糕，一次性多做些应当是没有问题的。”

　　不过听两人刚刚的意思，可能还是更属意那种大的蛋糕。

　　果不其然，一听这话，两人不约而同的都叹了一口气，也许是因为双胞胎的缘故，同步率特别的高。

　　“既然做不了大蛋糕就算了吧，”小蛋糕虽然好吃，不过到时肯定还要定之前那几家的大蛋糕来撑场面，他们家味道虽然不及这家的味道，但拿小蛋糕用作伴手礼的话多少还是会有些重合。

　　叹完气后，转念又忽然想起了另外一个东西，“那那种加了果子的黄油饼干呢？”百货里现在还没有卖这种款式的西洋饼干，说起来独特又时髦，“一次多做些，到时也好装成礼盒拿来做生日宴的伴手礼送人。”

　　更重要的是，“这种饼干应当能比蛋糕保存的时间更久些吧？”

　　那到时，哪怕提前一两天让家里人来取都行。

　　周珉眼睛一亮，重重点头，“可以的！”

　　这单要是最后做成了，没准还真能‘半年不开张，开张吃半年’！