《汴京小食肆》掌上金刀

5、第五章 生意开张

　　两人拎着不少东西朝前街走去。

　　沈小勺跟个骄傲的小公鸡似的，两只手拎着瓦罐，哒哒哒跟在沈婉身后，沈小勺现在看沈婉眼睛都放光的，她姐姐好厉害，能做出来这么好吃的东西！

　　沈小勺吃了一份没吃够，她没再要，这可是她阿姐做生意的，要是她都吃了，她阿姐要赔本的。

　　两人来到小六子的胡饼摊子，小六子和沈婉打了声招呼，帮着沈婉把背篓给拿了下来，“妹子，这地你尽管用，占得地儿不大，要是市集司的人问了再说。”

　　“好，谢谢六子哥了。”

　　沈婉把她的东西摆上了，不大的桌子上放了个小炉子，上面放着小半锅油，一旁是炸好的豆腐还有料汁和油纸碗竹签。

　　沈小勺就跟着一边，看着她阿姐把火给升上，用油热了几块豆腐，然后舀上勺料汁。

　　沈婉占了人家摊子一些地儿，她有些不好意思，送了一份吃食给小六子。

　　小六子推着不肯要，沈婉给放在了他的摊子上，“六子哥你尝尝，我也是头一次做生意，你帮帮试试味道咋样。”

　　小六子不好意思地说道：“妹子你也太客气了，我和林子那是好兄弟，不就是一点地方，你用就是了。”

　　沈小勺亮着大眼睛说道：“六子哥哥你快尝尝，我阿姐做的吃食可好了。”

　　“好，那我尝尝。”

　　小六子尝了口，他瞧着是炸的豆腐块，街上倒是没有见单卖用豆腐做的小食的，毕竟这炸豆腐谁家不会呀。

　　在沈小勺的注视下，小六子吃了一个，嗯，你别说，婉妹子这手艺真不多，难怪林子昨儿来找他的时候说她妹子做饭的手艺越来越好了。

　　小六子不由夸了起来，“妹子，你这豆腐做得好吃，生意肯定不会差了。”

　　沈婉笑了一下，“希望吧，我也是头一次出来做生意，还不知道咋样呢。”

　　这会儿日头渐渐升了起来，正是早市生意好的时候，卖吃食的摊子人正多，早起的婆子妇人挎着篮子买肉买菜的，有的不想在家做早饭就在集市上买些吃食带回家去。

　　沈婉两人守着她们的小炉子，倒是有人看过来，只是路过的时候搭上一眼，一瞧是卖炸豆腐的，倒不是什么新鲜玩意，看一眼就走过去了。

　　旁边的小六子的胡饼生意倒是挺好的，陆陆续续有人过来买胡饼，三个两个的，拿回家搭着粥吃也省得做饭了。

　　沈小勺有些急了，拽了拽沈婉的袖子，“阿姐，我们的豆腐没人要呀。”

　　她阿姐做得吃食可好吃了，那些人没吃过，要是吃过的话肯定会夸她阿姐手艺好的。

　　“没事，阿姐吆喝几声，说不定就有人过来买了。”

　　沈婉又不是没做过小生意，她也摆过地摊，沈婉不怕人，熟练地吆喝了起来，“浇汁豆腐，五文钱一份了，刚出锅的浇汁豆腐喽~”

　　沈小勺也学着她阿姐叫卖，“浇汁豆腐，都来尝尝我阿姐的浇汁豆腐呀，真的可好吃了，我能吃两大碗！”

　　有个路过的妇人见姐妹两的小摊子冷冷清清的，又被沈小勺的话给逗笑了，这姐妹俩一个生得清丽一个可爱，站在一块倒是挺养眼的，那姐姐年岁不大就出来做生意了。

　　那位妇人走了过来，“给我来一份，五文钱是吧？”

　　沈婉应了一声，“五文钱，小勺帮阿姐接铜板。”

　　“哎！”

　　那妇人一看就是刚买完菜要回家了，篮子里装了一些鸡蛋还有一把鲜嫩的菠薐菜，手上还拎着一吊肉。

　　沈婉的豆腐都是炸好的，过油热一下就好了，过油剪口舀料汁。

　　那位年轻的妇人等的时候和沈小勺搭话，“你多大了，这么小就跟着你姐姐出来做活儿了。”

　　“婶婶我六岁了，我阿姐说了，挣了铜板要给我买肉吃哩。”

　　别看沈小勺人不大，生得圆头圆脑的，头上扎着两个炸开花的小揪揪，跟年画娃娃似的，格外招人稀罕。

　　那妇人被沈小勺逗得直笑，“我家丫头跟你年岁一般大呢，这会儿怕是还没起来呢。”

　　“那婶婶拿给妹妹尝尝，妹妹肯定喜欢我阿姐做得豆腐的。”

　　沈婉已经做好了小食，托着给人家递了过来，“拿好，当心烫。”

　　第一单生意开张，两人都挺高兴的，沈婉两人接着叫卖，只是没什么人过来，沈婉干脆做了一份出来站在摊子旁边，“婶子要不要尝尝我家的浇汁豆腐。”

　　“小姐姐来尝块我家的浇汁豆腐。”

　　“浇汁豆腐，尝尝我家的浇汁豆腐。”

　　沈婉直接让人家试吃，一块豆腐剪成两半，这样能让更多的人试吃一下，五文钱一份，不算贵，街上的小食大多数是十五文左右。

　　沈婉生得好看，笑起来眼睛弯弯的，多数人愿意停下来尝尝啥味儿，特别是小孩子，一听能免费吃，拉着大人就过来了。

　　“姐姐，给我一个。”

　　是个圆乎乎的小胖子，跑得太快了，身后他阿娘直喊他，小胖子都没回头看一眼的，沈婉直乐，扎了一个给他，那小子一口给塞嘴里了，“好吃，姐姐我要一份。”

　　“好嘞。”

　　“我也要一份。”

　　“给我也做一份吧。”

　　沈婉把手上没分完的浇汁豆腐给了沈小勺，沈小勺拿着东西帮她阿姐揽生意去了。

　　除了那个胖小子，前头还有三份，她的豆腐都是做好的，直接热一下浇上勺料汁就行，沈婉怕料汁凉了，还特意在瓦罐旁用几块木炭热着，保证吃到嘴里时候味道是最好的时候。

　　“拿好，小心烫。”

　　只需要过油热一下就行，做起来很快。

　　旁边的胖小子围着锅边看着，他娘提着菜篮子也追了过来，“你跑那么快做什么呀，这么多人，拍花子给你拍走你就不跑了。”

　　胖小子嘿嘿笑了一声，“娘，我要吃这个，给钱，五个铜板。”

　　“你这小子，刚不吃了糖糕，这会儿又吃的什么呀，豆腐？你不是不爱吃豆腐，让你吃口豆腐跟要你小命似的。”

　　只要孩子乐意吃就行，那妇人爽快地掏了铜板。

　　胖小子那份儿也做好了，沈婉端过来给了他，胖小子不等凉了就一口一个，好在料汁没有刚出锅的时候烫了，这会儿吃着刚好。

　　胖小子端着油纸碗跟着他娘走了，这会儿沈婉的小摊子渐渐上人了，沈小勺帮着又拉了几个客人上来。

　　人一多就有凑热闹的人过来瞧瞧是卖啥的，一看是卖炸豆腐的，这有啥稀奇的，还这么些人。

　　“卖炸豆腐的呀，这谁家不会呀。”

　　“挺好吃的，你要不来份尝尝。”有人说道。

　　沈婉也说道：“我家的小食叫浇汁豆腐，外酥里嫩，一口爆汁，五文钱一份。”

　　沈婉忙着给人家做小食，铜板让人家直接放木匣子里就行。

　　“姐姐再给我来一份！”

　　沈婉一看这不是刚那胖小子，这么快吃完了，沈婉乐了，这小子倒是个爱吃的，“行，稍等一下，前面还有三份。”

　　沈婉今天只准备了一板豆腐，她盘算过了，一板豆腐能做十八份，今天头一天开张，她还剪了两份做试吃，刨下去只剩下十四份。

　　那胖小子等了一会儿，生怕轮不到他了，等拿到手了，才喜滋滋跑着寻他娘去了。

　　在沈小勺的卖力吆喝下，她的浇汁豆腐竟然没用多久就卖完了。

　　沈婉觉得今天生意还可以，慢慢攒下人气就好了，今天一板豆腐卖了大概半个小时，明天能多准备一些。

　　两人收拾东西回家去了，挣是肯定挣到铜板了，就是挣得没多少。

　　小六子都觉得姐妹两很会做生意，头一天开张能全卖完已经很厉害了。

　　沈婉和小六子打了声招呼就和沈小勺回去了，沈小勺这会儿更高兴了，觉得她实现在街边随便吃小食的日子不远了！

　　沈林今儿没跑多远做帮闲，就在街尾那给人家做帮闲，早上这会儿活儿不太好接，他就在附近大户人家旁边转转，有人想买什么东西的，他过去跑个腿。

　　等他来到小六子的胡饼摊子的时候，除了那张小桌子，哪有他妹子的身影呀。

　　沈林哎呦了一声，“这小三子，不是说过来做小生意的，怎么这会儿还没过来，人都快下去了。”

　　小六子说道：“婉妹子早就回去了，她的生意还不错哩，带过来的豆腐都卖完了。”

　　“真的假的？”

　　沈林有些不大相信，知道他妹子是卖什么豆腐的，忘了，他怕他妹子因为退婚的事心情不好，出来做点事也好，省得在家东想西想的，也不指望她能挣到铜板。

　　没想到竟然卖完早早收摊回家了，沈林笑了一声，“行，六子多谢你照顾了，我先去忙了。”

　　“哎，林子你先去忙，是婉妹子厉害，生意做得好。”

　　沈林又忙活去了，这年头卖吃食的生意哪有那么好做的，没想到他妹子竟然全卖完了。

　　汴京城繁华，只要肯做事是饿不死人的，就是难富起来，他家日子过得能糊口，娶媳妇儿就另说了，哪有多余的银钱置办聘礼呀。

　　沈婉两人已经到家了，她今天卖了十四份出去，挣了七十文，一板豆腐都得五十文呢，她现在手上的铜板不够多买一些，她打算一会儿回去跟孙家商量一下，看能不能先赊账。