《小娘子从军记》想念江南

47、第47章

　　改投的事实在是重大，接下来的几天，将军帐子里的人来来往往，薛牧的几个心腹接连到帐子里议事，把前前后后的事都讨论了一遍，唯恐哪里出了疏漏。

　　至于李姝所说的那个法子，倒是得了大部分人的支持，吴启本身就是倡议改投的，闻知此事后对李姝更是大大改观，也忽然明白薛牧为何会这样护着她了。

　　这样一个女人，确实是值得这份爱护的。

　　男人们在议事，李姝也不闲着，平日里安安静静做个旁听者，间或提出一些自己的观点，倒是对事情的进行起了很大的帮助。

　　与此同时，外头新兵们的训练还在紧锣密鼓的进行，丝毫不受此事影响，而将官们在讨论了三四天之后，终于定了计，一边往江州和渝州孟府都发了信函，一边继续善待着孟小公子，并派专人守着他，务必不让他出任何的差错。

　　上层们忙忙碌碌，伙夫营也没闲着，等去往江州和渝州城的信件分别出发、一切落定之后，毛师傅也终于往大营这边递了消息，说是工匠们做的馕坑已经风干好了。

　　听到这个消息，李姝自然是喜不自胜，没想到工匠们的速度居然这么快，只是不知馕坑成效如何，到底能不能做出耐存的馕饼，她心里焦急，跟薛牧简单交代了一声，就带着来传话的士兵去了伙夫营。

　　做出锅盔的李舒要带着伙夫们做一种新食物——馕饼，这已经不是一个新鲜的消息了，伙夫们对此还是很期待的，因此润生赶到伙夫营的时候，就看到伙夫们一圈圈围在茅草屋外头，团团盯着里头的东西看，活计则全都被他们放到了一边。

　　“李舒来了……”

　　不知是谁喊了一声，立刻就引起了所有伙夫们的注意，没等她走近，人群就自动让出一条道，李舒顺着往里头看去，只见人群正中央相邻站着三只馕坑，虽然没看到内景，外部却似模似样。

　　李姝眼睛一亮，见毛师傅站在人群正中央，也随着伙夫们转过身来，连忙快走了几步到了近前。

　　“毛师傅，季大叔……”

　　跟几人打了声招呼，李姝便低头往三个土坑方向看过去，只见三个土坑大小一致，从上到下一样的肚子，里外都用一层泥抹着，里头贴放馕饼的一面还特地用砂纸磨了磨，看起来光滑平整，尤其现在里外两层泥全都干了之后，更是似模似样的，除了简陋些外，几乎与现代的馕坑一般无二。

　　“就是这样的，没错！”

　　把坑底放干柴的地方也仔细看过一遍之后，李姝心里激动不已，对着毛师傅和几位工匠连连点头，道：“谢谢几位了，馕坑做的很好，跟我预想的差不多。”

　　听她这样说，外头围着的人群都是一阵兴奋，大家都是伙夫营的人，虽然平时可能会有一些摩擦，但涉及到这种为整个大营谋利的事，还都是很团结一致的，不止是他们，几个工匠做事得到认可，也是一样的高兴。

　　毛师傅笑的开怀，道：“是这样的就好！我看着馕坑跟做烧饼的土坑一般无二，日后不论是做馕饼还是烧饼，都能派上用场。”

　　可不就是这样！

　　众人高兴了一阵，李姝眼看太阳还高高挂着，便对毛师傅道：“我看着馕坑里里外外都晒干弄好了，趁着今日天色早，不如先做出几锅试试，看看这馕坑到底能不能用。”

　　哪怕外表再像，不亲自试一试看看效果，李姝到底还是不放心。

　　“是这个理！”

　　毛师傅对此也赞同，言毕便让围观的伙夫们先散了，准备着一会儿做午饭，他则带着几个大师傅跟李姝一起去了小灶房，围观她做馕饼的方法。

　　伙夫营食材充足，醒好的面是现成的，李姝拭了拭面块的力道，见柔韧度刚好，直接就能拿来用了，当下也不客气，把一块面直接分成四个大小差不多的面剂子，揉光滑后抹上油醒了一刻钟。

　　在此期间，她又取了适量的盐块，用温水化开，等到面剂子力道合适了，用擀面杖把面块擀成薄薄的面饼，一面依旧是抹油，另一面则撒上适量的盐水，等两面光滑做好了，李姝接过毛师傅递来的压花工具，均匀的压好弄好，撒上白芝麻，面饼就算做好了。

　　她动作很快，大师傅们也各个屏息凝视，生怕错漏那个环节，谁知道她几下子就把面饼弄好了，瞧着半点难度都没有，大师傅们不由得有点愣证，毛师傅更是直接问：“就这么简单？”

　　他看着案板上弄好的两个面饼，还是有些不敢置信。

　　“就这么简单。”

　　似乎早就料到毛师傅会这样说，她笑着解释道：“馕饼这个东西，最关键的不是面饼，只要面揉匀了，几乎人人看了几遍就会做，最难的还是馕坑以及烤制时的温度、时间，只有后面两者弄好了，才有可能做出好吃易存的馕饼。”

　　大师傅们对视一眼，点点头若有所思，见没处理的面块还有不少，一个个全都上去帮着她做，不一会儿时间，面饼坯子就全都做好了。

　　外头三个馕坑已经全都生了火，李姝进小厨房前就告知了适宜的温度，等拿着面饼出来时，她隔空拭了拭坑里的温度，刚刚好。

　　接下里就是把面饼坯子贴到馕坑壁上去，这就不需要李姝操心了，自有大师傅们帮着做，等全部饼坯贴好放好，接下来就是等待了。

　　一刻钟之后，大师傅揭开盖在口上浸湿的棉布巾，用铁钳子把一个个熟透的面饼拿了出来。

　　面饼烤的两面金黄，鼓鼓囊囊看起来很大，有伙夫忍不住趁热掰开尝了一口，立马惊喜的点点头，直道又酥又脆，十分好吃。

　　周围都是赞不绝口的声音，只因这饼卖相好，味道也不错，比起厚实的锅盔也不遑多让。

　　可是……李姝看了看摆在盘子里的几张饼，鼓鼓囊囊的饼，上头甚至还鼓起了几个可爱的饼泡——这才大师傅们看来是饼子熟透了的征兆，可深知馕饼形状的李姝却有些傻眼。

　　这是……什么鬼！

　　见李姝盯着盘子里的饼，只是站在原地不动，毛师傅终于意识到事情的不对，摆摆手道：“李舒？李舒？快来尝尝这饼……”

　　说着，递了半块热乎乎的饼子过来。

　　李姝抖着手结果，撕下一片送到嘴里，仔细嚼了嚼，顿时变成了一副苦瓜脸。

　　“这是怎么了……”

　　“不知道啊……”

　　“难道是这饼有问题？”

　　“不应该吧。”

　　身边议论声渐次响起，李姝没等把饼子嚼完，便抬头看向几位大师傅们，道：“师傅，这饼……这饼做的不对。”

　　虽然很好吃，可很明显的，这饼要比馕饼松软，水分也大的多，嚼起来口感也根本不一样，恐怕根本不适合长期存放。

　　大师傅们对视一眼，都有些意外，其中一个更是直接道：“这饼尝起来味道不错，比锅盔可酥脆多了，应该是没问题的吧，李舒啊，这种主粮不必吹毛求疵，能入口就行。”

　　要他说，这饼已经很不错了，李姝现在这番话，完全是吹毛求疵了。

　　他话音刚落，周围人纷纷附和，李姝却仍旧垂着眉，道：“馕饼最重要的就是干脆易保存，虽然用的是发面，可是做出来的饼和饼坯几乎没什么差别，可你们看看现在这个饼……”

　　李姝指了指盘子里的饼，众人顺着一看，果真比刚才大了许多。

　　李姝继续道：“而且，口感也完全不一样，眼下这个虽形状像馕饼，但真正尝起来却跟烧饼差不多。”

　　围观的诸位都是吃过的，虽然对口感赞不绝口，但也不得不说，确实像是大块的烧饼。

　　见李姝垂头丧气，一个劲儿地往馕坑上看，毛师傅叹了口气，使眼色屏退了伙夫们，拍拍李姝的肩膀道：“无碍，不必太丧气。我虽然不知道你所说的馕饼是什么样的，但你也看到了，照这个方法做出来的饼口感并不算差，所以这馕坑啊，也不算是白挖了。”

　　李姝明白这个道理，她只是想不通，究竟是哪个环节出了差错。而且，兴致勃勃的来，结果却要失望而归，心情难免会受影响，但就像毛师傅所说的那样，这馕坑虽然失败了，还真不算是浪费。

　　至少以后烧饼有处烤了不是？

　　毛师傅人老成精，很快就看出李姝在想什么，他绕着馕坑走了一周，道：“这事成不成不在一时，慢慢摸索就是，依我看，若真的出了问题，症结应该还是在这馕坑或者火候上。”

　　面饼做法简单，几乎没什么问题，看李姝的样子，应该是想要做到底的，便只能从这两个方向上下手了。

　　李姝点点头，不过，火候是她和几位大师傅算准了的，如果真是哪里出了错漏，应该还是在馕坑上。

　　她毕竟不知道馕坑真正的秘诀在哪，只是看着形状、外表相似便觉得可以了，但细究起来，前世这东西只在西北地区大量出现，其余地方则十分的少，应该是有秘诀在里面的。

　　又被毛师傅安慰了一番，李姝抱着两张饼回了将军营帐。

　　见她心情不佳，薛牧免不了要问上一番，得知她是一位馕饼的原因才郁郁不欢，免不了要安慰几句。

　　他是知道小丫头对厨艺的爱好的，所以当初一听她提起要回伙夫营帮忙，二话没说他就答应了下来，只是他的目的是为了让她高兴，如今看着她愁容满面的，大将军不免就有些心疼。

　　索性下午也没什么事，想了想，薛牧把她拉出帐子，决心带着自己的小女人到山谷里野游散心。

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作者有话要说：　　之前三次元太忙没来得及更新，抱歉了哈~~日万两天，总算把欠的字数补回来了，(*^▽^*)