《陪你到天荒地老》魔法师的蝴蝶

1、什么都卖

　　c市的夜晚，闪耀的霓虹灯光映照下整个城市显得十分热闹繁华，即使距离市中心有一段距离，小吃一条街bc街道此刻也是灯火通明，长条的小灯泡悬挂在树枝上，变幻着明亮的颜色，给街道两旁绵延摆了将近两百米的地摊照亮。
　　来来往往的行人不断在这条小街道上擦肩而过，叫卖的声音，讨价还价的声音，也充斥在耳畔。而在这条不长的小街的正中央，一家小饭店的名字格外引人注目：什么都卖。
　　叫这个名字也是有资本的，唯一的老板林格身兼数职，大厨、打杂，都有他的份。他厨艺一流，只有你想不到的，没有他做不到的，所以盘下店面准备开个小饭店的时候，他反倒是难以抉择了。但本质上还是因为他取不出店名来，本着简单随性的个性，叫了这么个名字。
　　他不喜欢拘束的，一成不变的生活，所以才会工作五年之后，离开待遇丰厚的M公司，为此公司带他的老师拿着砍刀在后面追杀了他整整半个月，直到看他把店面盘在M公司附近，才算作罢。但仍旧坚持一周一次来店里，店没装修好的时候，他打着监督进程的旗号，背着手神气十足地走进来，照例把林格从头骂到脚，“老子这么多年好不容易带出个满意的徒弟，你就这么甩甩袖子走了？告诉你没那么容易，人走了没关系，设计图纸还是可以发给你到电脑上的。”
　　林格：“……是是是，我对不住您老人家的栽培，以后只要您一声令下，什么case我都接！”
　　店开好了之后，他来的更是勤快了，“小徒弟，给师父我做两个拿手菜来。”吃饱喝足之后，某人拿起餐巾纸优雅地擦擦嘴角，丝毫没有付账的自觉，施施然走了。林格自然也不会恼，笑眯眯地拿着抹布在后面给他收拾桌子。
　　“什么都卖”店面不大，二十平方米的小店铺，墙上铺着淡色的墙纸，屋顶也简单做了装饰，显得十分温馨有格调，店里摆了十几张方桌子，桌椅、地面从来都是干干净净的，没有一点油污。桌子正中央是一个筷子桶，每个桶里放着四双木质筷子，桶周围还摆了一圈的调料罐，有林格自己炒的味道纯正的辣椒油，还有食醋，椒盐之类的，随菜单变化而定。
　　店里人不多，后厨只有林格和一位招聘来的厨师张磊，前面就是店员田小蕊，身兼点菜上菜结账三职，为了减少任务量，店里的菜单都是用一张设计精美的彩色厚卡纸贴在桌子上的。鉴于林格本人不喜欢一成不变的东西，菜单也基本上是一周一变，但主营的基本上就是酸辣粉，水煮鱼，水煮肉片，炒腐竹，醋溜土豆丝，地三鲜一类的家常菜。
　　另外每天会有一个桌上出现一份不定期掉落的“老板菜单”。请来的厨师张磊做饭胜在手速，上菜快，量大味美，人也热情，为店里招徕了不少客人。相比之下，林格平日不言不语，很没有老板作风，而他做饭胜在精致，色香味俱全，光是看一眼就让人流口水，尝一口更是一路从舌尖满足到胃里，吃了第一次还想第二次。
　　开张两个月，因为店里有温柔帅气厨艺好的老板，热情老实的后厨，嘴巴甜的跟蜜一样勤快的田小蕊，还有简单随性时时给人新鲜感的菜单，“什么都卖”的生意还算是红火，圈了不少的回头客，大部分都是年轻的女孩子，一来就眼睛晶亮的扫一圈桌子，捡有“老板菜单”的桌子坐。
　　店里早上主营早点，每天雷打不动的二十杯现磨豆浆，卖完为止。豆浆是用大豆红豆香米薏米玉米百合拿豆浆机打出来的，不是专业的作坊，因此一早上最多出二十杯。早上最出名的，是店里的粥，海鲜粥，皮蛋瘦肉粥，鱼片粥，青菜粥，南瓜粥，花生玉米粥几乎一天一个样。
　　林格头天晚上把料准备好，第二天早上五点不到就要爬起来熬粥，等七点上班的人陆陆续续经过，粥香已经传出去好远了，可以带走，也可以进店喝，一碗熬得粘稠的，晶莹剔透的粥，配上五颜六色的食材，闻一闻就让人食指大动，等温热的粥滑过舌尖的时候，就会觉得沉睡了一夜的味蕾渐渐苏醒，粥里食材的香味溢满口腔，喝完之后还要怔松好久，意犹未尽。因此虽然是炎热的夏季，粥也往往供不应求。
　　田小蕊和张磊早上都会早早的来帮忙，见店里卖不过来东西，张磊还提出了卖牛奶，他住的地方比较远，附近正好就是鲜牛奶批发点，现挤的牛奶经过简单的消毒，不添加任何东西，骑着电动三轮拉一大桶过来，带着纯牛奶特有的味道，非常得附近小区里老年人的喜爱，早早的来打一袋子，回去煮上二十分钟给家里的小孩子们上学前喝。知道是实在人张磊带来的，质量自然都信得过，再加上打牛奶的田小蕊又讨人喜欢，一边舀牛奶一边爷爷奶奶叫的亲切，哄得人心里能乐开花。
　　相比之下林格和张磊就要沉默很多，一个在厨房里默默地熬粥打豆浆，一个在店外面推个小车支个棚子卖锅盔，都不怎么说话。不过不管怎么说，早上的店里无疑是热闹繁忙的。
　　到了八点，整个街道就渐渐安静下来了，田小蕊和张磊把用过的碗筷洗干净扔进消毒柜里，休息休息就准备中午的食材，林格则是去二楼冲个澡，补个觉，然后起来继续精进他的厨艺。
　　中午一般都是来聚餐的人，晚上更是人多。店里供应冷气，这在炎热的夏季无疑是个消暑的好地方。于是从六点开始就陆陆续续有人来，地方不够了就只能坐在外面的圆桌上，一直到晚上十点打烊才渐渐散去。
　　夏季晚上主要是卖羊肉串，烟熏火燎的，林格自然不愿意去，索性招了两个晚上的小工帮着张磊烤，他自己在厨房里煮一些花生豆毛豆，拌点凉菜，做点简单的小菜，管一管店内的生意。