网友：山顶观雨12% 打分：2 [2024-04-14 16:16:05] 来自黑龙江

他说甜豆花应该就是糖水加上那个各种就是果仁什么的做成的吧，因为我们这边不吃甜豆花。我们这边吃的那个咸豆花说是咸豆花，实际上我们这叫豆腐脑，跟有些地方的那个显豆花不一样，有些地方是放那个菜，放小咸菜啊，辣椒油啊这些东西，我们这就是做了一个类似汤一样的卤子，直接浇到那个嫩豆花上面，然后我们这叫豆脑，有点类似喝汤，但是里面会有豆腐的那种，不是老豆腐是嫩豆腐，很嫩的那种，有点类似就是嗯，怎么说呢，反正就是吃法不太一样，所以一般说咸豆花甜豆花这个我们东北人一般都不参战，因为我们这边就是一个割了卤子的叫豆腐脑的一样的东西，那卤子可能是用木耳。菜或者有的用菌菇类的东西，厄做的那个勾了芡的卤子像汤一样。然后把它直接倒到那个。豆花上面嫩豆花啊，就是它比正常咱们平时吃的豆腐要嫩一些。就这种状态，反正各地都各有不同吧，都有点差异性

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[1楼] 网友：54486177 [2024-05-05 21:24:50] 来自湖南

不！！！饱饱你理解错了。甜豆花就是甜的豆腐脑，豆腐脑上面加点白糖。我河北人，来了湖南才知道的。这边豆腐脑就没有咸的（大哭）
看到甜豆花三个字就立刻来评论区加入豆腐脑的闲甜之争了。就和驴肉火烧必须是圆的，煎饼果子不能加生菜一样，必须要来叭叭两嘴

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