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首页>《张云的古代生活》  第19章

网友:尼一样的姑 打分:0 [2013-06-14 14:12:23]

这个朝代是什么价格哦,首饰才几两,酒却要五十两,晕死,酒是粮食做的啊,能有多贵呀。大大你是不是没有金钱观念啊

   

[1楼] 网友:漫卷云舒 [2013-06-15 03:15:11]

你不知道好酒很贵的吗?说人家作者没有金钱观念,我看你是没有常识观念

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[2楼] 网友:尼一样的姑 [2013-06-17 08:19:22]

好酒贵,是现在酒业被炒作的好吧,其实酒的成本很低。而且无论是古代还是现代,酒和首饰相比,都是首饰要贵的好吧,而且竟然差距那么悬殊!看来LS既没金钱观念还没常识。留言是发自对文的爱啊,希望别跳出来做出NC粉的NC行为。

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[3楼] 网友:我是作者 [2013-06-24 10:37:00]

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞值万钱,这是李白大大的原文,一斗酒,十千钱,这虽然是一组夸张的描写,但也侧面反映了在古代,好酒是价值不菲的,酿酒要用到的可不仅仅是粮食呀亲,好酒从来都是不多的,不是不想酿,而是产量真的不高,古代的商人比我们更明白什么叫物以稀为贵。
至于首饰,古代的买法跟现代也没太大的差别,好的首饰,论样卖,一般的首饰就跟咱们现在买的金银首饰是一样的,论两论钱买,到时候给商家一些加工费就可以了,加工费按首饰加工的样子,一般是十分之一到十分之二。我文中说的那五两一匣子的首饰,就是那样的。五两,就算是俺十分之二的加工费给,还剩四两那,古时的一两是咱们现在的80克,四两就是320克,够从头带到尾的了

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[4楼] 网友:蝴蝶化石 [2013-06-27 18:46:40]

是啊是啊,我记得看过一篇专门写酿酒的耽美文,名字什么的忘了,不过从里面就了解了,酒的酿造的确很麻烦,在古代还有很多风险!所以好酒很名贵!

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[5楼] 网友:11 [2013-07-04 17:36:26]

大,您写的文很好啊!真是美文!

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[6楼] 网友:北溟 [2013-07-15 06:58:52]

我家是酿酒的,我可以告诉你们100斤粮食可产酒45斤左右,是用谷酿的,高手可以出更多的酒,小麦稍差点,玉米也可以酿,不过最少也有40斤,米酿的更多。不知道你们所谓的好酒是什么概念,最新出的酒度数高点,所谓的二锅头就是那,其次出的酒味道最好,再来就是尾酒,我们是接到大概48度就不要了。我想再好的酒也脱不了那几样的工程,先蒸熟,再发酵,那个酵母是很便宜的,再到蒸出酒来。现在的酒都是抄出来的,在古代50两的酒我不知道有没有,如果真有,那肯定是贡酒级别的。

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[7楼] 网友:小陆 [2013-07-21 14:41:29]

唐朝九品官(县处级公务员)月傣5 石米=月薪l000元,清朝六品官员(正局级干部)年棒45 两白银=年薪9000元。在古典小说如《红楼梦》、《水浒》中,一家普通农户的全部财产只有十几两银子是合理正常的古代生活水平。平均的说:“一两银子大约换钱1000文。上白米一石九个铜板五分;中白米一石九钱二分六厘;下白米一石八钱三分”。一石大米大约100斤左右(度娘说是59.2公斤不知道准不准)。总之可以看出一斤上等的大米不到1个大钱。又有资料表明:古代普通人去大排档吃顿饭大约100文到200文绰绰有余。这个酒50两,按照唐朝的物价水平换算就是9500元。根据前后文,大家看看合理不?这篇种田文作者写这么多不容易,我也佩服,希望作者写更好。nc粉还不准正常人说话了不曾?【劳资才是真心稀饭作者的,尼玛最恨上来就骂别的提意见读者的奇葩粉,人作者都没有生气你着什么急?】

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[8楼] 网友:丢了瓶子的盖儿 [2013-07-21 17:16:56]

看评论的飘过~我还没看文啦,我知道古代出酒好不容易的,不小心装桶发酵的时候菌落失衡的话整桶就都坏掉了,古代也没有高温杀菌之类的,都靠老师傅的经验来,所以出好酒真的是要天时地利人和才可以

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[9楼] 作者回复 [2013-07-24 13:19:47]

哈哈,很热闹的呀,我喜欢这么跟你们交流,看我文的,很少有那些不知所云的人, 我可以很骄傲的说着都是随了我呀~~(╯﹏╰)b。
既然大家都这么的感兴趣,我就说说为为什么我会写是50两一坛吧。
首先,古代是没有杀菌技术的,也没有那些温度湿度的测试技术,所以酿酒全凭的是个人的经验,和老天爷它给不给脸,好的师父,在合适的气温与湿度里,100斤的粮食出20几斤的酒,这是完全正常的比例,那些菜鸟们,把酒错酿成醋,或是完全酿不出酒,只是糟蹋粮食,那也是常有的事情。
所以在隋唐之前,酿酒是需要审批的,盖因为太耗费粮食了,需要控制,这点直到隋朝之后,因为耕种技术的不断提高,粮食的产量提上来之后才慢慢的改观的,要是对这些感兴趣的话,大家可以去看看齐民要术。
我们在来说说酿酒,它需要原材料,好的酒,对原材料的要求是极为苛刻的,就像好的葡萄酒,他们的庄园位置大多都在南北维30~50度之间,这个地方的气候条件,决定了它所出产的葡萄是最适合酿酒的。水的质量决定了酒的品质,所以,出好酒的地方必定要有好泉,好的泉水可不是自来水,它不是要多少就有多少的。而酒曲的话,是不太值钱,我们这里的酒厂,你要是想要酒曲的话,都不用买,认识人的管他们要就可以了。但那是一般的酒曲,他们厂里有一种拳头产品,那种酒的酒曲,你别说是买了,就连要看一眼,你也要拿着厂长的批条,在四五个工作人员的陪同下才能见到。
综上所述,在古代要酿好酒,你需要好的师父,好的天气和湿度,好的粮食与好的泉水,这些条件加起来,决定了好酒的产量是不会太高的。
然后咱们再来说说,难道就没人注意到张云买的酒是陈了20年的上好的竹叶青吗?竹叶青是汾酒里面的代表酒,它是以上好的山西汾酒加入几种或是几十种不同的中药材,二次酿造才能出来的佳酿,酿造时加入的药材的数量与质量,天然的将竹叶青分成了上中下三等,上等的竹叶青,添加的药材最少也要十几种,虽然是每一家都有自己的独门秘方,但是基础的酒方是不会变化的,我所知道的酿造竹叶青必须要添加的药材就有紫檀,木香,砂仁,当归,丁香,等等的几种,讲究的里面还会加入灵芝、或是金不换等等,这些药材在古代的价格,我就不再一一的列举了,你们可以自己去查。
这样精雕细琢出来的酒,在陈上20年,那价格可不是底价乘20那么简单的,11年的一场拍卖会上,一瓶90年的茅台拍出了5万的价格,而当时买下它不过是300多元而已,这可不是20几倍吧。
而且就没有人发现我提了在提的汾酒吗?汾酒是山西的特产,而我们主角他们生活在山东呀,这两个地方的直线距离都要有300、400公里,更不用提路上的那些沟沟坎坎、山山水水的了,一支商队,要在这两地之间走一个来回,起码也要三四个月吧,这段时间的人工费,车马费,吃住費,过路的税费和损耗,它不是钱吗,会很便宜吗,最后不都要加到酒上面吗,西红柿在地里面收是一斤8毛,到了市场里还卖2快5那,卖东西能按制作成本算吗,你要是这么卖东西会赔死的亲们。
说实话50两一坛我还觉得是我写便宜了那,因为我实在是查不到,古代上等的陈年竹叶青的价格,但是我个人觉得,这样的酒它应该不算是酒了吧,说它是奢侈品也不为过了吧。
我知道读者们的意思,是觉得一坛酒它不值50两,但是值不值这东西它就跟北京的房价是一样的,他,妈的郊区都要2、3万一平,砖头、水泥、沙子、钢筋垒起来的东西,你们说它值不值这个价。所以,一坛酒到底值不值我是不好评价,但是它很贵是肯定的。
至于买一坛酒要花一年工资的这个问题,个人认为它就不是个问题,你现在去买LV,古奇,香奈儿,阿曼尼,江诗丹顿,劳力士,甚至是苹果出的最新款的电脑或是手机,你要花多少钱,挣的少一些的,三四个月的工资是基本的吧,你觉得它们贵吗?你觉得它们值吗?它们要是值,为什么一瓶陈了20年的中国名酒它就不值?
我写文,更新的时间是挺随心所欲的,但是我的文从来就不随心所欲,我文章里的每一句话都是经过深思熟虑,反复推敲之后才会打上去的,我不敢说文章是尽善尽美的,但是我绝对是尽心尽力了,我想对得起每一个看这本书的人,我想让人知道我是用心的在写文,也请你们用心的看好吗。
对不起,情绪有些失控了,话可能说的不那么的好听,总之,谢谢你们来看文,谢谢你们关注我的文,我也会努力的改进自己的不足之处,也欢迎你们留下对文章的一切看法,我不怕别人挑剔,也不怕被人拍砖,表扬也好,批评也好,对我来说,雷霆雨露具是君恩,想我好的人才会给我提意见,因为他想让我进步,他希望我可以更好,我接受这份好意,也诚心的谢谢你们。
PS:我开始写番外了,是另开的文章,诸位可以去踩踩,我会把这个回复加精,大家可以把他当成是留言板,有什么想说的就写下来吧。

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[10楼] 网友:8585 [2013-07-27 17:06:59]

很感谢作者你的用心,让我们可以读到一篇美文。难怪我读文的时候总会有种感觉,淡淡的,说不上是什么,但就是喜欢。现在回首才恍然大悟,原来就是味道呀。
作者你写的文,就像是一锅煲了很久的清汤,虽然材料简单,做工也不复杂,但是火候到了,滋味自然就出来了。
另外,你的更新时间能不能也像你写一样的尽心尽力一些,你的随心所以让我看的很憋屈,什么时候你的更新能像你的文一样的给力那

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[11楼] 网友:小白1.9 [2013-12-04 19:04:48]

不觉得50两很贵啊,清酒陈酿在古代本来就不是普通人能喝得起的,老百姓只能喝那种浑浊的劣酒

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[12楼] 网友:21698714 [2017-04-02 22:26:32]

楼主被作者实力打脸了.脸可痛?尚能饭否!哈哈哈哈

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[13楼] 网友:哈哈 [2017-11-16 22:36:15]

古代酒贵的很。首先原料上的难度,粮食不象现代那么多,能吃饱家中有点余粮已经算是太平胜世了,再是全手工工艺,能酿出好酒的都是家传绝学,一般人喝的都是劣酒而已。不是随便就能有好酒买的,能买到当然贵

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