网友：小行星 打分：2 [2022-01-11 21:33:55]

鱼肉腥主要是因为鱼身有一层看不见的黑膜，用刀子刮一下，或者做的时候用热水烫一下。鱼苦是因为鱼肚子里边的黑膜，不是什么苦胆

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[1楼] 网友：惠 [2022-01-14 20:45:40]

应该也有苦胆的作用，毕竟他们应该就是整个往锅里一扔就开煮，什么都不处理，最多就刮刮鱼鳞

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[2楼] 网友：懒癌拖延症 [2022-01-28 16:45:24]

有鱼胆的原因，鱼胆破了或者没挖出来，做的鱼是特难吃的

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