网友：tt 打分：2 [2023-08-21 12:23:06] 来自北京

厨房小白问一下，往锅里先倒水再倒油，油不会炸嘛？（油水混合了

   

[1楼] 网友：63805698 [2023-08-24 23:46:59] 来自广东

不会炸，我一般煮面都是快煮好后放点油，这样好吃

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[2楼] 网友：三青 [2024-03-28 19:51:41] 来自青海

不是，要水多油少，不然还是会炸开的

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[3楼] 网友：鱼婉儿 [2024-05-06 20:05:58] 来自河北

看文里是煮肉，我想的应该是那种红烧肉大小，水盖过肉的程度，可是有这么多水了，为什么还要放油呢？煮肉还要放油吗？本身就有油吧？或许我吃的清淡，煮肉我肯定是不会放油的。

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[4楼] 网友：三三 [2024-09-13 23:59:38] 来自福建

可以放油，就是最惊讶的是没有写放水的部分，红烧肉是把水熬没得水炖到肉汁里面了的，这变色了就拿起来，完全看不见熟没熟呀，除非切的炒肉那么大小，好吧，我默认他熟了，但是水煮的不炖很久会是又材又没味的，，，好吧，我默认他在炒菜吧这才说的通，，，，

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[5楼] 网友：三三 [2024-09-14 00:02:45] 来自福建

也有可能那肉和现实中的肉不一样，，，，

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