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网友:canking 打分:2 [2022-11-28 17:00:48] 来自安徽
我之前就做过凉粉摆了两天小摊子玩,但是做凉粉要加石灰水的,而且完型后加点糖和生姜水才好吃。城市里卖的那些都是冰粉,开水冲的粉,我第一次买原料的时候不懂凉粉和冰粉就买错了,不喜欢冰粉口味
2
[1楼] 网友:宛若 [2022-11-28 17:52:38] 来自浙江
四川凉粉需要加石灰水,用薜荔果做的不需要加石灰水,但是它定型保持的时间不长。
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网友:canking 打分:2 [2022-11-28 17:00:48] 来自安徽
我之前就做过凉粉摆了两天小摊子玩,但是做凉粉要加石灰水的,而且完型后加点糖和生姜水才好吃。城市里卖的那些都是冰粉,开水冲的粉,我第一次买原料的时候不懂凉粉和冰粉就买错了,不喜欢冰粉口味
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[1楼] 网友:宛若 [2022-11-28 17:52:38] 来自浙江
四川凉粉需要加石灰水,用薜荔果做的不需要加石灰水,但是它定型保持的时间不长。
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