网友：阿雾95% 打分：2 [2021-01-24 11:32:40]

木薯怎么去毒？好像是把木薯放入流水中浸泡几天。木薯怎么去淀粉这个我知道，把木薯捣成渣用布袋装起来准备一个大桶，再用水洗揉搓装有木薯渣的布袋直到洗木薯水变浅，再换过新的木薯渣如此往复到洗满一桶，把桶静置一晚把水轻轻的倒了，桶底下的沉淀物就是木薯淀粉了，但是还没有结束因为这时候的淀粉还不是白色的还得加入清水再静置一晚又倒掉重复几天，就可以把水倒掉，在准备一个大的罗框把木薯淀粉放上去晾晒到干为止，干后需碾碎成粉墨，才能得到白如纸的木薯淀粉。

   

[1楼] 作者回复 [2021-01-24 21:53:03]

我查到的资料是这么写的，“将块根进行浸泡、去皮，再经过蒸煮或烘干、磨粉这样的处理，就能正常食用。”小天使懂得好多~

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[2楼] 网友：阿雾 [2021-01-25 00:36:47]

我家里的番薯粉也是照上面的工序来的。

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[3楼] 网友：白鲤 [2021-01-25 21:27:51]

各位亲亲，无毒黄木薯了解一下，煲糖水超好吃诶～

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[4楼] 网友：鑫鑫 [2021-01-28 00:03:12]

现代的木薯改良过吗

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[5楼] 网友：花颜妙语 [2021-01-31 01:57:03]

我们家好像吃木薯也是泡过后蒸熟就吃了……

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