网友：L 打分：2 [2012-05-01 14:28:40]

不懂为什么炒菜要放水。。。

   

[1楼] 网友：死了都要腐 [2012-05-25 15:20:02]

菜不放水炒会焦，差不多烧好了，加水之后小火闷上半分钟，既能熟的更透，又能不把菜炒焦了
懂了吗
本公子娘亲是这么告诉我的
PS：会做饭的本公子飘过~~~~~~~~~~

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[2楼] 网友：坐等填坑 [2012-06-28 15:21:15]

1楼的公子~~你是受吗~~

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[3楼] 网友：哦呵 [2012-07-07 18:38:49]

人妻了哟喂

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[4楼] 网友：母星 [2012-09-14 20:01:12]

我炒菜就从来不放水，一般不会焦的吧~放水煮的会比较软，表示不符合我的口感o(╯□╰)o

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[5楼] 网友：墙角有团猫舔毛 [2012-11-11 13:35:58]

洗菜后菜本身就有水带着，不放水也没多大关系，说焦就夸张了

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[6楼] 网友：黎黎 [2012-11-11 22:40:26]

放水炒的大都是本身没啥水分，例如瓜类。。至于青菜，放油炒就好啦

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