网友：NO,THANKYOU!14% 打分：2 [2024-09-21 13:00:37] 来自湖北

抄手、云吞、扁食、馄饨，这几个其实我一直区分不了……

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[1楼] 网友：傍晚日照城郭 [2024-09-24 03:51:02] 来自广东

像广东就是叫云吞 但其它省好像对云吞是不同叫法

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[2楼] 网友：晓泊 [2024-10-20 02:46:44] 来自河南

扁食是饺子啊喂

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[3楼] 网友：罗罗一生幸福 [2024-11-01 08:09:07] 来自福建

扁食是福建的叫法！！根本不是饺子！是薄薄的皮，和打的细腻的肉馅！！！不是饺子啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！

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[4楼] 网友：晓泊 [2024-11-06 05:30:43] 来自河南

啊！？我河南的，我们老家我奶奶他们都叫饺子 扁食从小叫到大的

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[5楼] 网友：晓泊 [2024-11-06 05:34:18] 来自河南

来自夸克
扁食是中国传统面食的一种，不同地区有不同的叫法和做法。以下是关于扁食的详细介绍：
名称与分布：
扁食在北方方言区、闽语区等不同地区有不同的叫法。在北方，扁食通常指饺子，而在南方，如福建和江苏中北部地区，扁食则指的是馄饨。
历史起源：
扁食的历史可以追溯到东汉时期，著名医学家张仲景发明了“祛寒娇耳汤”，捏成人的耳朵状，放进锅里煮熟，分发给穷困的病人，为了纪念他，后人在喜迎新年的同时，除夕夜按照“娇耳”的样子制作面食，大年初一早上煮熟后食用。
制作方法：
扁食的制作方法是将瘦肉和葱头切碎，加入盐和香料剁碎，用筷子挑一些肉馅放在扁食皮的一角，然后沿着正方形卷起，用手捏成团。扁食可以煮、蒸或煎。
文化象征：
扁食形似元宝，传说吃了它可以得到金银财宝，发财致富，还有团结、团圆的美好象征。
扁食不仅是一种美食，还蕴含着丰富的文化内涵和历史故事，是中国饮食文化的重要组成部分。

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