网友：日暮迟归5% 打分：2 [2020-05-30 12:03:10]

哈哈哈哈，鱼肉会碎是因为太频繁翻动了。大火每面煎一分钟定型，转小火煎两三分钟熟透，再转大火两面各煎半分钟让鱼皮酥脆，翻三次就够了。中间可以晃动煎锅让鱼跟锅分离避免煎焦。鱼下锅前尽量晾干，有条件用厨房纸把水份吸干也可以，这样大概率避免粘锅，在油里放盐也是同样原因，所以用盐巴稍微腌一下鱼再煎也可以有效避免粘锅

4  

[1楼] 网友：M一脸血 [2020-05-30 13:24:30]

真棒

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[2楼] 网友：西瓜霜 [2020-06-01 16:11:40]

棒棒哒

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[3楼] 网友：明晚3p好了 [2020-06-05 09:36:04]

真棒

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[4楼] 网友：Akimoto Kumiko [2020-06-09 09:36:45]

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[5楼] 网友：骨七分 [2020-06-30 00:17:27]

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[6楼] 网友：青青青青 [2020-06-30 14:39:22]

看懂了，下次试试

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[7楼] 网友：尘归尘 [2021-06-05 19:23:10]

学到了学到了

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