网友：若水娌 打分：2 [2021-02-17 10:40:33]

为什么蘑菇要晒干才可以吃？不是新鲜的更好吃吗？

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[1楼] 网友：秋陵不染尘 [2021-05-20 11:03:49]

大概是，容易保存

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[2楼] 网友：湫湫湫湫 [2021-08-18 16:37:35]

个人口味吧……我比较喜欢吃晒干的蘑菇……新鲜的蘑菇我深恶痛绝

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[3楼] 网友：朋友 [2021-10-15 21:54:18]

新鲜香菇的味道远不如干香菇，奥妙在于香菇在脱水过程中会自动产生大量鸟苷酸盐，有强烈的鲜味（以上转自舌尖上的中国第二季第一集脚步中关于花菇的部分）

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[4楼] 网友：朋友 [2021-10-15 21:54:36]

我太认真了，我自己都佩服

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[5楼] 网友：西瓜草莓 [2022-01-10 00:59:04]

楼上你好可爱

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[6楼] 网友：彬彬嘉玥 [2022-05-17 21:01:32]

蘑菇干了之后再烧更鲜

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[7楼] 网友：彬彬嘉玥 [2022-05-17 21:02:51]

不仅可以晒干用蘑菇干
也可以直接把新鲜蘑菇用锅烤干

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