网友：爱在心中 打分：2 [2020-11-21 20:05:17]

其实我一直想说，排骨，鸡炖的汤没给特别的东西不会奶白！鱼熬汤才会奶白！

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[1楼] 网友：醉 [2020-11-23 00:10:40]

放豆油就会奶白奶白的，不过我个人喜欢喝清汤，也就是不放油不放盐的那种。

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[2楼] 网友：爱在心中 [2020-11-26 15:56:37]

真的么？我都不知道放豆油会变奶白呢！

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[3楼] 网友：明初 [2020-12-08 22:18:17]

鸡汤有的也是可以炖成奶白奶白的，我爸炖的乌鸡就是奶白奶白的，肉炖的很熟入口即化，汤也是很浓，贼香

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[4楼] 网友：云生结海楼 [2021-08-05 22:32:00]

煎一下再加水，炖的汤就会是奶白色的

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[5楼] 网友：舟 [2021-09-23 12:39:32]

大火是可以的

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[6楼] 网友：Soft爹 [2022-07-31 23:47:48]

不是哦，汤会白是因为脂肪乳化的原因，只要油脂多煮汤之前稍微煎一下 大火炖煮汤就会变白了

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[7楼] 网友：蜜桃派 [2023-05-26 13:40:29] 来自日本

会哦，排骨汤炖的白白的特别香

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