网友：烽久 打分：0 [2019-09-04 01:35:56]

我妈的拿手菜是高压锅煲汤，靠，真的超好吃。一餐我家就一大碗汤，够吃了。
先煮骨头汤，带上大骨头的。闷出高汤后再加番茄，金针菇和小青菜。
继续闷，闷到番茄都软掉，整个汤都呈现出番茄的颜色，再打开高压锅，加盐加味精。汤里已经有小排了，那种火锅店的牛肉片买来，一边炖一边把牛肉片放下去。等牛肉片熟了就起锅
汤很浓，骨头炖出来的浓糖再加上番茄的酸甜，一点都不油。贼好喝

   

[1楼] 作者回复 [2019-09-04 22:23:47]

高压锅是个好东西！
这个汤感觉也太好喝了吧QAQ，喝不到心好痛！......

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