网友：鹤 打分：2 [2017-02-01 03:59:26]

求三文鱼做法！！亲戚送了一条三公斤的三文鱼…正愁吃

   

[1楼] 作者回复 [2017-02-01 13:04:16]

其实我觉得三文鱼切薄片生吃最棒！当然要是新鲜的！
我平时在家里图方便都是用最简单的办法，鱼肉不要太厚也不需要特意切薄，解冻后均匀抹点盐 盘里泡酱油加点调料（个人口味觉得放点剁椒酱更好吃）直接蒸 不用太久 熟透就好（我这边是十五分钟这样 不过肉片大小厚瘦不一样还是自己把控靠谱）
肉质非常嫰！如果蒸久了肉就老啦！而且特别方便！

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