网友：zibbl 打分：2 [2014-09-18 09:16:53]

黄豆难道不是青豆晒干的吗？

   

[1楼] 网友：夜暮云 [2014-09-18 12:01:59]

当然不是啊！黄豆是黄豆，青豆还有个名叫豌豆，还一样的！

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[2楼] 网友：夜暮云 [2014-09-18 12:02:37]

不一样，打错字了-_-||

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[3楼] 网友： [2014-09-18 18:24:00]

谁的问题，太天才了

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[4楼] 作者回复 [2014-09-18 22:12:22]

不是，两个品种，黄豆是大豆，是用来磨豆腐、豆浆的，青豆是直接煮来吃的，也能炒着吃

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[5楼] 网友：880717 [2014-09-18 23:30:02]

毛豆和黄豆是同一种 青豆一般指豌豆吧

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[6楼] 网友：奇奇凡乐 [2014-09-19 15:52:59]

本人是农村娃，就我们本地而言，青豆和黄豆都是属于豆子，能磨出豆腐的那种，不是指豌豆，两种豆子还没晒干的时候基本没什么区别，只是在干了之后，青豆的皮是青的，黄豆的皮是黄的，青豆要比黄豆稍大粒些，而且磨豆腐的话，选择黄豆出的豆浆要比青豆多。至于说煮着吃炒着吃，二者在稍嫩的时候，外壳还没变黄时都能煮着吃，就是所谓的毛豆，晒干后两种豆都可以炒着吃。就是这样。

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[7楼] 网友：夜暮云 [2014-09-19 22:58:39]

六楼的亲，我也是农村的，但我这里的黄豆就算未成熟，豆夹都是不能吃的，不外夹上有一厚厚的绒毛，就讲外夹又硬又尖，谁敢吃啊？或许是不同品种？不过我知道有的黄豆是隋圆形的，比较大粒，有的小一点是圆形的！

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[8楼] 网友：-2 [2014-09-20 22:47:11]

农村娃出线，表示江这边说的青豆和黄豆是一种，颜色不一样，但是隔江对岸的青豆说的是豌豆君

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[9楼] 网友：虹霓之色 [2014-09-21 19:38:56]

咱中国地大物博，很多东西因为地域不同而产生了很多的叫法。

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[10楼] 作者回复 [2014-09-21 22:33:14]

呃……

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[11楼] 网友：奇奇凡乐 [2014-09-21 23:34:47]

七楼的亲，我说的煮着吃不是指吃豆荚，是带壳煮熟了再剥了吃，不好意思没说清楚。我知道青豆也特指豌豆，说青豆和黄豆的一些区别只是看一些亲不明白。谢谢亲指出。

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[12楼] 网友：奇奇凡乐 [2014-09-21 23:47:18]

七楼的亲，非常不好意思我没说清楚，我说的煮着吃并不是要吃豆夹，而是剥壳吃的，之所以讲黄豆和青豆的区别只是看亲在纠结这些忍不住吐一下，谢谢指出………^-^

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