网友：咬被角 打分：2 [2022-11-26 22:45:48] 来自重庆

看到没辣椒做不了川菜…如果真的是一个川菜大厨，没辣椒也可以做很多川菜，上汤白菜就不说，白灼肚条，鲜味什锦，樟茶鸭，汆丸子，传统的老川菜辣的菜真的没那么多也没那么夸张，当代人对川菜辣的印象来自于重庆江湖菜，但是老派重庆菜实际也有非常多不辣的，其他的都觉得好，就是看到说主角作为川菜大厨没辣椒做不了菜……

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[1楼] 网友：楚夏 [2022-12-29 18:29:12] 来自吉林

他是一个海鲜川菜大厨

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[2楼] 网友：夜猫不吃早餐 [2024-06-03 05:16:41] 来自重庆

川菜里面是有海鲜的，香辣虾是正儿八经的川菜，而且川菜本身就分了三个派系，这三个派系里面都有不辣的菜，因为渝派喜欢做江湖菜，并且很多川菜馆都是渝派主打的菜品，所以才有这种刻板印象：川菜＝麻辣，渝派照样也有很多不辣的东西啊，酸萝卜老鸭汤还不够出名吗（悲）

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