网友：1 打分：2 [2016-08-09 23:52:33]

稍等，小麦是面粉原料啊，怎么后面变成大米了【原料水稻】
第六段：
上好的【【【小麦】】】洗净，上屉笼蒸，至熟而不烂且无夹生。取出【熟米饭】，摊开晾放，至热凉不烫手，【米粒】之间不黏连。将新制酒曲均匀地撒在晾好的【熟米饭】上，用洁净干燥的木勺翻动至酒曲混合均匀，最后轻轻压实，抹平表面。最后将混好了酒曲的【米饭】密封装好，放入温室发酵两三日方成。

   

 
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