网友：永不可及的理想乡5% 打分：2 [2013-10-17 16:09:17]

觉得北方人的那个涮羊肉，涮牛肉的叫什么来着，锅子？火锅？很奇怪啊……我吃过在成都开的一家啥子老北京涮羊肉，就一大盘羊肉，然后一桌的小吃……锅里的水居然是清汤，看上去就是白水……居然配的是一桌小吃？？菜呢？？？神啊……再也没去过了……

   

[1楼] 网友：123 [2013-10-17 16:51:36]

让他们退钱，蒙人呢
小时候家里吃一般是骨头汤加蛎黄做的汤底，酸菜切细丝，羊肉，牛肉，加白片肉，血肠，细粉，韭菜花是必不可少的调料

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[2楼] 网友：风风儿 [2013-10-17 17:36:40]

涮羊肉的锅底就是清水来着……蘸的小料倒是很多自己选……菜自己点啊……

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[3楼] 网友：永不可及的理想乡 [2013-10-17 17:59:58]

得，都过去2年了，怎么退？原来是他们蒙人，害我以为北方的火锅都那样了……现在明白了！！

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[4楼] 网友：永不可及的理想乡 [2013-10-17 18:04:37]

到底是啥子锅底啊？我都混乱了……

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[5楼] 网友：小橘灯 [2013-10-17 18:16:36]

北方的火锅本来就是清水。你去试试东来顺，一样是清水。菜是自己点的，莫非上次请客买单的人不会点菜？我是南方人，但是也觉得偶尔吃吃这种很不错。

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[6楼] 网友：挽月晓 [2013-10-17 18:49:13]

老北京火锅本来就是羔羊肉、紫铜锅、清水底、大白菜、烫粉丝，吃的就是肉的原味。

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[7楼] 网友：rj4y [2013-10-18 15:11:30]

我是东北人，现在在北京，老北京啥样我不知道，但是不论是从老家还是在北京，我从来就没吃过不加汤底的火锅。蘸料就是麻酱，腐乳，韭菜花，白糖啥的，嫌麻烦就买现成的，不过没自己调的好吃。

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[8楼] 网友：猫猫九条命 [2013-10-18 15:19:56]

嘛嘛
，正宗的就是用清水，讲究的就是原味~~~后来~~~花样就多了。酱子

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