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网友:双宜 打分:2 [2014-01-09 11:59:54]
话说,腊肉确实不是这么叫法的。传统的腊肉,特指农历腊月,将新鲜猪肉用盐奄制十天左右,然后经过太阳晒干的肉。平时也可以用盐奄肉,但只能叫咸肉,不叫腊肉。
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网友:双宜 打分:2 [2014-01-09 11:59:54]
话说,腊肉确实不是这么叫法的。传统的腊肉,特指农历腊月,将新鲜猪肉用盐奄制十天左右,然后经过太阳晒干的肉。平时也可以用盐奄肉,但只能叫咸肉,不叫腊肉。