《小念头》涂山画海

1046、火候

　　和老白去一川菜馆子，点了一道火爆腰花，老白便抱怨的说道:“你也太抠搜了，找这么个不大点的苍蝇馆子糊弄狐狸我，太不讲究。”
　　“你先吃一口在说。”我笑着说道。
　　老白便试探着尝了一口，眼睛一下子亮了起来道:“狐狸我头一次吃到过这么好吃的火爆腰花，这味道，真是绝了。”
　　“这道火爆腰花，最考验的就是火候。”我笑着说道:“差一秒都不行，全天下也只有这里做的最正宗了。”
　　“莫非这厨师是个隐世的大厨不成？”老白三口两口吃光了那盘腰花，好奇的问道。
　　“大厨倒算不上，他会做的菜没几道。”我笑着吃了一口最爱吃的溏心鸡蛋，接着说道:“但是这种需要考验火候的菜，他却是最拿手了。”
　　说话间老板从后厨走了出来，老白见了他便吃了一惊，脱口而出道:“离火魔君？你这老魔在这里作甚？”
　　“你这狐狸刚还吃我做的菜吃得油嘴麻舌，现在却问我为什么在这儿？”那厨师笑着说道:“这家店就我开的。”
　　“你这老魔不去放火，跑到这里颠勺了？”老白大眼瞪小眼的说道:“我的老天，这什么情况？”
　　“蜀山的小剑仙不也招摇撞骗给人算命呢吗？”那厨师笑着说道:“想当年我俩一个杀恶人，一个放业火，算是珠联璧合，如今隐身红尘吃吃喝喝，倒也自得其乐。”
　　“既然是老朋友，那以后狐狸我常来光顾好了。”老白笑着说道:“难怪这菜火候这么好，天下的火焰，却都是你的仆从。”
　　“过奖过奖。”离火老魔难掩得意的说道:“就凭你这句好听话，今天给你打个八折。”