《所谓素材》水上银灯

26、扬州瘦马

　　养瘦马 [yǎng shòu mǎ]
　　养瘦马指明代扬州的人肉买卖交易，是中国明清时期的一种畸形行业。先出资把贫苦家庭中面貌姣好的女孩买回后调习，教她们歌舞、琴棋、书画，长成后卖与富人作妾或入烟花柳巷，以此从中牟利。因贫女多瘦弱，“瘦马”之名由此而来。
　　中文名
　　养瘦马
　　词语解释
　　一种人肉买卖交易
　　所属时期
　　明清时期
　　受害对象
　　贫苦家庭中面貌姣好的女孩
　　简介
　　初买童女时不过十几贯钱，待其出嫁时，可赚达千五百两。一般百姓见有利可图，竞相效法，蔚为风气，明代扬州盐商垄断全国的盐运业，腰缠万贯、富甲天下，故扬州“养瘦马”之风最盛，瘦马的出现，完全是用来满足盐商畸形变态心理需要。
　　概述
　　养瘦马，是中国明清时期的一种畸形行业。先出资把贫苦家庭中面貌姣好的女孩买回后调习，教她们歌舞、琴棋、书画，长成后卖与富人作妾或入烟花柳巷，以此从中牟利。因贫女多瘦弱，“瘦马”之名由此而来。
　　明代扬州有一种名曰“养瘦马”的人肉买卖交易。一般穷人家养下一个貌美的女孩子，长到七八岁时，就会有富家领去收养，称其为“瘦马”，并据女孩儿的才貌教以琴棋书画，针线女红，以增加其价值。
　　至十四五岁时，就由当地牙婆向愿意出钱买妾的贵官公子推荐。当贵官公子上门看女出价时，一般由牙婆领路，到“瘦马”家坐定，就进茶。牙婆扶“瘦马”出，说一声“姑娘拜客”，“瘦马”就下拜。说一声“姑娘往上走”，“瘦马”依言行走。说一声“姑娘转身”，即转身向明处而立，这是为了相面和相其身姿。
　　说一声“姑娘借手瞧瞧”，牙婆将其衣撩起，手、臂、肤皆露出，这是为了看手看皮肤的细嫩。说一声“姑娘瞧相公”，即转眼偷觑，藉此以看清姑娘的眼眉。说一声“姑娘几岁了”，即回答几岁，这是辨其声音是否动听。说一声“姑娘再走走”，牙婆即手拉其裙，脚随之而出。看脚也大有讲究：凡是出门裙幅先响者，其脚必大；高系其裙，人未出而脚先出者，其脚必小。最后，说一声“姑娘请回”，至此才算相完一个人。

　　扬州瘦马
　　如果相中了，就用金簪或玉钗插在她鬓发上，若看不中，只需出几百文小钱赏给牙婆或奴婢即可。当时，凡买一个自己相中的“瘦马”，一般花一千至两千银子，买下后，娶回去。而这个女子的生身父母，得到的卖女身银多不过一二十两，其余的均付给收养“瘦马”的富家。这实际上是视女子为商品的纯买卖的人肉交易。有的贫家女，虽不如收养于富家值钱，但若美貌绝伦，也能卖数千银子。
　　记载
　　潘洪钢先生的《清代扬州的“养瘦马”风俗》一文，指出清代扬州有“养瘦马”风俗，即“收养人家女孩，专门卖与大户人家的一种风气”。潘文引用白居易诗“莫养瘦马驹，莫教小/妓/女。后事在目前，不信君看取：马肥怕行走，妓长能歌舞。三年五岁间，已闻换一主……”并阐述说：“养女十分妖贵，如同喂养瘦弱的小马驹，扬州人本来性情细腻而富有文采，就取古代大诗人的诗句，谓之为‘养瘦马’了。”
　　明末张岱的《陶庵梦忆》一书记有《扬州瘦马》：“扬州人日饮食于瘦马之身者数十百人。”清人吴昌炽《客窗闲话》卷四“瘦马”条记载：“金陵匪徒，有在四方贩买幼女，选其俊秀者，调理其肌肤，修饰其衣服，延师教之，凡书画琴棋、萧管笛弦之类，无一不能。及瓜，则重价售与宦商富室为妾，或竟入妓院，名之曰‘养瘦马’。遇有贫家好女子，则百计诱之。”
　　清代丁耀亢在《续金/瓶/梅》一书中对“瘦马”也有描述。一等资质的女孩，将被教授“弹琴吹箫，吟诗写字，画画围棋，打双陆，抹骨牌，百般淫巧”，以及精细的化妆技巧和形体训练。二等资质的女孩，也能识些字、弹点曲，但主要则是被培养成财会人才，懂得记账管事，以便辅助商人，成为一个好助理。三等资质的女孩则不让识字，只是习些女红、裁剪，或是“油炸蒸酥，做炉食、摆果品、各有手艺”，被培养成合格的主妇。当然，所有的这些煞费苦心的培训都是为了将来能找个好买主，卖个好价钱。

　　养瘦马
　　在“瘦马”的买卖中，她们像商品一样被挑三拣四。“至瘦马家，坐定，进茶，牙婆扶瘦马出，曰：‘姑娘拜客。’下拜。曰：‘姑娘往上走。’走。曰：‘姑娘转身。’转身向明立，面出。曰：‘姑娘借手。’尽褫其袂，手出、臂出、肤亦出。曰：‘姑娘相公。’转眼偷觑，眼出。曰：‘姑娘几岁？’曰几岁，声出。曰：‘姑娘再走走。’以手拉其裙，脚出。然看脚有法，凡出门裙幅先响者，必大；高系其裙，人未出而脚先出者，必小。曰：‘姑娘请回。’一人进，一人又出。看一家必五六人，咸如之。”(张岱《扬州瘦马》)
　　赵翼《陔馀丛考·养瘦马》：“扬州人养处女卖人作妾，俗谓之养瘦马。其义不详。白香山诗云：'莫养瘦马驹，莫教小妓女，后事在目前，不信君记取：马肥快行走，妓长能歌舞，三年五年间，已闻换一主。'宋漫堂引之，以为养瘦马之说本此。”
　　并不是所有的“瘦马”都能嫁入富家。有些“瘦马”不得不被送入烟花柳巷。秦淮河畔的“扬邦”歌妓大多是“瘦马”出身。熊召政的小说《张居正》称“粉唱也分有四大流派，即大同婆姨、泰山姑子、扬州瘦马、杭州船娘。”褚人获《坚瓠续集·金陵词客》 ：“金陵一词客侨寓吴门，家蓄粉头为业，俗名养瘦马。”
　　《续金/瓶/梅》记载
　　所记载，一位一等“瘦马”能卖得一千五百两以上的银子。“春风十里扬州路”，笙歌燕舞，脂浓粉溢；夜色深处，多少“瘦马”，无人记得。
　　明代张岱《陶庵梦忆》记载
　　明代张岱《陶庵梦忆》卷五“扬州瘦马”条对“瘦马”的交易过程“相看瘦马”有详细的描写：
　　扬州人日饮食于瘦马之身者数十百人。娶妾者切勿露意，稍透消息，牙婆驵侩，咸集其门，如蝇附膻，撩扑不去。黎明，即促之出门，媒人先到者，先挟之去，其余尾其后，接踵伺之。至瘦马家，坐定，进茶，牙婆扶瘦马出，曰：“姑娘拜客”。下拜。曰：“姑娘往上走走。”曰：“姑娘转身。”转身向明立，面出。曰：“姑娘借手睄睄。”尽褫其袂，手出，臂出，肤亦出。曰：“姑娘睄相公。”转眼偷觑，眼出。曰：“姑娘几岁了？”曰几岁，声出。曰：“姑娘再走走。”以手拉其裙，趾出。
　　产生
　　从明朝开始，在扬州一带，出现了大量经过专门培训、预备嫁予富商作小妾的年轻女子，而这些女子以瘦为美，个个苗条消瘦，因此被称为“扬州瘦马”。扬州出美女，世人皆知，而“扬州瘦马”在明清时期更是名噪天下。所谓“瘦马”，其实就是被买卖的二奶预备队。到了明清时期，“养瘦马”成了一项暴利的投资，有一大批人专门从事此项职业。
　　“瘦马”的风行，与扬州的经济发展有密切的关系。在明清时期，扬州出现了一批富得流油的盐商。扬州城内，繁华骚动，歌舞升平。富人们总是喜欢一些怪异变态的消费和审美，在他们对“丰乳肥臀”审美疲劳之后，“瘦马”就运应而生。
　　分布
　　在那些大腹便便的盐商身边，围聚着一堆恶心的苍蝇，只要他们稍稍透露了纳妾之意，那些人口贩子就会一窝蜂扑将上去。在扬州，从事介绍“瘦马”职业的人达到百人。繁华的扬州城，成了二奶集中营，成批成批的“瘦马”在经过一番苛刻的调/教后，被卖到全国各地。

　　养瘦马
　　“瘦马”多是贫苦人家的孩子，在七八岁之时，被人口贩子买去。之后，等待她们的就是漫长的集中营式的魔鬼训练期。“瘦马”的瘦，既有天生体弱的原因，也是被刻意“饿”出来的。依据先天条件，“瘦马”被分为三六九等。
　　并不是所有的“瘦马”都能成功地嫁入富豪之家。最后，有些被挑剩下的“瘦马”不得不被送入烟花柳巷。在秦淮河畔，“扬邦”歌妓大多是“瘦马”出身。而那些“有幸”被官宦富商、贵公子纳为小妾的“瘦马”，也并不见得从此就过上幸福美满的生活。
　　但是那些“养瘦马”的人口贩子，却是赚得盆满钵满。
　　参考资料

　　扬州瘦马
　　扬州在古代是两淮（淮南淮北）盐商的聚居地，盐商当年可谓是富甲一方，生活奢侈程度可与皇家媲美，他们的富足由此也养活了一大批傍其生存的行业，“养瘦马”就是其中之一，他们是迎合盐商们变态心理需求而产生的。
　　作品名称
　　《扬州瘦马》
　　作品别名
　　选自随笔集《中国美女地理》
　　创作年代
　　2002年
　　作品出处
　　《散文》杂志2002年04期
　　文学体裁
　　随笔
　　作者
　　朱千华
　　瘦马含义
　　瘦马是一个对女性带有侮辱性的词语，意为可以对女性任意摧残和蹂躏，如同役使凌虐弱小的马匹一般。
　　为何称为“瘦马”？因为从事“养瘦马”的牙公和牙婆低价买来贫家幼女，养成后再高价卖出去，这和商人低价买来瘦马，养肥后再高价卖出的经营方式一样，所以人们就这类女性为“瘦马”。
　　社会发展
　　到了明清时期，“养瘦马”成了一项暴利的投资，有一大批人专门从事此项职业。

　　扬州瘦马
　　先出资把贫苦家庭中面貌姣好的女孩买回后调习，教她们歌舞、琴棋书画，长成后卖与富人作妾或入秦楼楚馆，以此从中牟利。因贫女多瘦弱，“瘦马”之名由此而来。初买童女时不过十几贯钱，待其出嫁时，可赚达千五百两。一般百姓见有利可图，竞相效法，蔚为风气，明代扬州盐商垄断全国的盐运业，腰缠万贯、富甲天下，故在当时全国，扬州“养瘦马”之风最盛。
　　挑选方法
　　挑选瘦马有着一套极为严格的鉴定程序，而其中最为客商看重的就是对于瘦马的小脚的评判。鉴定这“三寸金莲”也有着一套极详细的办法，并且人们还为此制定出了“瘦、小、尖、弯、香、软、正”等七条标准。

　　扬州瘦马
　　瘦马命运
　　这些女孩被买来后，就教她们琴棋书画，使从各方面都具备了一个做小妾的条件。
　　“扬州瘦马”，与马无关。从明朝开始，在扬州一带，出现了大量经过专门培训、预备嫁予富商作小妾的年轻女子，而这些女子以瘦为美，个个苗条消瘦，因此被称为“扬州瘦马”。到了明清时期，“养瘦马”成了一项暴利的投资，有一大批人专门从事此项职业。
　　“瘦马”的风行，与扬州的经济发展有密切的关系。在明清时期，扬州出现了一批富得流油的盐商。扬州城内，繁华骚动，歌舞升平。富人们总是喜欢一些怪异变态的消费和审美，在他们对“丰乳肥臀”审美疲劳之后，“瘦马”就运应而生。
　　在那些大腹便便的盐商身边，围聚着一堆恶心的苍蝇，只要他们稍稍透露了纳妾之意，那些人口贩子就会一窝蜂扑将上去。在扬州，从事介绍“瘦马”职业的人达到百人。繁华的扬州城，“瘦马”在经过一番苛刻的调教后，被卖到全国各地。
　　典故
　　清代丁耀亢在《续金瓶梅》一书中对“瘦马”也有描述。一等资质的女孩，将被教授“弹琴吹箫，吟诗写字，画画围棋，打双陆，抹骨牌，百般淫巧”，以及精细的化妆技巧和形体训练。二等资质的女孩，也能识些字、弹点曲，但主要则是被培养成财会人才，懂得记账管事，以便辅助商人，成为一个好助理。三等资质的女孩则不让识字，只是习些女红、裁剪，或是“油炸蒸酥，做炉食、摆果品、各有手艺”，被培养成合格的主妇。当然，所有的这些煞费苦心的培训都是为了将来能找个好买主，卖个好价钱。
　　文史记载
　　在“瘦马”的买卖中，她们像商品一样被挑三拣四。“至瘦马家，坐定，进茶，牙婆扶瘦马出，曰：‘姑娘拜客。’下拜。曰：‘姑娘往上走。’走。曰：‘姑娘转身。’转身向明立，面出。曰：‘姑娘借手。’尽褫其袂，手出、臂出、肤亦出。曰：‘姑娘相公。’转眼偷觑，眼出。曰：‘姑娘几岁？’曰几岁，声出。曰：‘姑娘再走走。’以手拉其裙，趾出。然看趾有法，凡出门裙幅先响者，必大；高系其裙，人未出而趾先出者，必小。曰：‘姑娘请回。’一人进，一人又出。看一家必五六人，咸如之。”(张岱《陶庵梦忆》)
　　并不是所有的“瘦马”都能成功地嫁入富豪之家。最后，有些被挑剩下的“瘦马”不得不被送入烟花柳巷。在秦淮河畔，“扬邦”歌妓大多是“瘦马”出身。
　　但是那些“养瘦马”的人口贩子，却是赚得盆满钵满。据《续金瓶梅》所记载，一位一等“瘦马”能卖得一千五百两以上的银子。笙歌燕舞，脂浓粉溢；夜色深处，多少“瘦马”，无人记得。
　　来历
　　瘦马不难理解，即瘦小病弱之马也，而瘦马者，即窈窈弱态的女子也。以瘦为美，满足豪商巨富们的审美观，进而赚钱，这就是扬州瘦马的典故所在，宛如今日之选美大赛。举凡瘦马，必定先从贫寒人家买来幼齿且丽质天生的瘦弱女孩，就开始养瘦马。养者，即调教。光有形体瘦弱，这还不够。瘦马的举止投足，一颦一笑，都必须严格符合豪商巨富们的审美趣味。譬如走路，要轻，不可发出响声。譬如眼神，要学会含情脉脉地看。
　　这样养出来的瘦马，卖得快，价钱也好，当时扬州城里，有数百人如同牲口贩子一样，做着瘦马买卖。这些人中，有牙婆，甚至驵侩(驵侩，是专门说合牲口贸易的中间商，他们做牲口赚不了钱，就来做瘦马生意，而且这种瘦马买卖，行情看好，利润颇丰，商人逐利，自然蜂拥而来。)，如果哪位商贾要买瘦马的消息一经传出，这些牙婆，驵侩便会盯上买主，如同苍蝇附膻，撩扑不去。
　　我们来看一下清代文学家张岱在《陶庵梦忆》一文中的描写罢。
　　……至瘦马家，坐定，进茶，牙婆扶瘦马出。
　　曰：“姑娘拜客。” 下拜。
　　曰：“姑娘往上走。” 走。
　　曰：“姑娘转身。” 转身向明立，面出。
　　曰：“姑娘借手瞧瞧。” 尽褫其袂，手出，臂出，肤亦出。
　　曰：“姑娘瞧瞧相公。” 转眼偷觑，眼出。
　　曰：“姑娘几岁了” 曰几岁，声出。
　　曰：“姑娘再走走。” 以手拉其裙，趾出。然看趾有法……
　　张岱接着介绍了鉴定小脚的办法，以及详细挑选，付费，送货上门的一系列过程。瘦马的面，手，臂，肤，眼，声，趾等一一看遍。
　　而那些落选的瘦马，情形更为凄惨。她们无家可归，被卖入风月场所。每天傍晚，她们涂脂抹粉，打扮妖冶，出入巷口，游离于茶楼酒肆门前，谓之『站关』，灯前月下，面色苍白，已无人样。这些『站关』的可怜瘦马，有的直至夜间都找不到主顾。最后黯然离去。张岱写道：夜分，不得不去，悄然暗摸如鬼。见老鸨，受饿，受笞，俱不可知矣。
　　大抵瘦马，便是培养苗条小美人卖为大富人家的宠妾、艳婢......运气好的，颜色未衰之前享尽富贵，运气不好的，被大户人家的正妻杖毙、投井......甚至沦落为流莺。扬州瘦马，就是一本旧社会女子的血泪史。
　　结局
　　“瘦马”多是贫苦人家的孩子，在七八岁之时，被人口贩子买去。之后，等待她们的就是漫长的集中营式的魔鬼训练期。“瘦马”的瘦，既有天生体弱的原因，也是被刻意“饿”出来的。依据先天条件，“瘦马”被分为三六九等。
　　并不是所有的“瘦马”都能成功地嫁入富豪之家。最后，有些被挑剩下的“瘦马”不得不被送入秦楼楚馆。在秦淮河畔，“扬邦”歌女大多是“瘦马”出身。而那些“有幸”被官宦富商、贵公子纳为小妾的“瘦马”，也并不见得从此就过上幸福美满的生活。

作者有话说

　　有“/”符号的地方是不让显示出来的，但这样就看不了了，就隔开一下，所以这样看吧。