《一家之主》牛肉炕饼

52、第 52 章

　　最后一个客人离开时，天色已经黑透了。

　　收拾了柜面，整理好碗筷，悠然早早关了店门，去了后头。

　　其实铺子每日关门都是挺早的。镇上虽治安不错，可悠然铺子所处的街面儿并不是如西街那般都是客栈酒楼，至晚间也是车马不歇。加上家里并无成年男子，为了不招惹麻烦，每日都是早早关了铺面。

　　简单的梳洗了一番，换了家常衣服，照例去明哥儿他们屋里逛了一圈儿。

　　文哥儿对着烛火正聚精会神的抄书，明哥儿拿着家常布料对着花样图纸慢慢动着手。随手在桌上放的小笸箩里捡了个枣儿填了嘴里，毫无形象的一屁股坐了床上，伸了个大大的懒腰，对文哥儿道：“明日再抄吧，咱们家新添置的这蜡烛是比油灯强了不少，到底比不得白天光线好，仔细伤了眼，到时候看不清东西，哭都没地方哭去。”又转脸儿对明哥儿道：“你也是，大晚上又动什么针线，搁了吧，明儿在说。”

　　文哥儿笑道：“阿姐且先宽限些时辰吧，就差半页纸就完了，省得我明日又费工夫。”又瞧了明哥儿一眼道：“他那个坐不住的性子阿姐又不是不知道，左右无事，陪着我一道儿打发打发时间也好。”

　　仔细瞧了悠然的脸色，文哥儿揶揄道：“不是说去那边说好么，一直发愁的东西也送出去了，怎么我瞧着阿姐脸色不大好的样子？莫非那东祥记的少东家真的是青面獠牙，吓着阿姐了？”

　　白了文哥儿一眼，悠然愤愤道：“少在这儿给我贫，你们倒好，都见过人家的，也不跟我先说道说道，我这一去，哪里料到到会碰见他！偏桑伯一时也不在，连个打圆场的人都没有，半辈子的脸都丢尽了。你们倒好，等着看我笑话是吧？”

　　明哥儿转了脸儿委屈道：“我原是要告诉阿姐的，可文哥儿没让说，怕阿姐知道了再兴冲冲去看热闹，瞧个新鲜，那才叫尴尬呢！”

　　合着她这“好美色”的帽子是摘不掉了。

　　文哥儿不轻不重的瞥了明哥儿一眼，诚恳道：“非是有意要瞒着阿姐的，少东家的相貌，连我们初见都有些讶异，更遑论阿姐了。再说本来就是泛泛之交罢了，也不欲与他们家牵扯过多，没事说这个做什么，人家既那么长时间都没有露面，自然是有缘由的。咱们哪里又想的到会是如今的局面。”

　　悠然叹道：“罢了，那人的容貌，也确实太过妖孽了些。我这一见，心里更不踏实了。便不说他，单单一个桑伯，平日里相处下来已觉得并非常人，大有来历的样子，那人瞧着至多二十的年岁，桑伯在他面前也只以奴才自居。”又摇头自言自语道：“算了，多想无益，咱们做好自己的事情便罢了。”

　　又对明哥儿道：“明日吃了晌饭便去吧，具体怎么个章程，听人家的，咱们照做就行了。明哥儿，你只记住，你是去学本事的，自然要对那人恭敬有礼，以前在学里怎么对待先生的，就怎么对他。旁的一概不用操心。只是一样，但凡看到什么，听到什么，出来都不要多说。你只是去找阿沅玩罢了。”

　　“我省得的，阿姐。”明哥儿认真道。

　　又嘱咐几句，让两人早些休息，悠然自回房歇了不提。

　　虽是四月间，有时中午的大日头恨不得叫人打赤膊，至晚间又越发寒凉。却说今日，早上便阴沉沉的，不多时竟淅淅沥沥下起雨来。

　　打了个喷嚏，悠然摸摸胳膊上起来的鸡皮疙瘩，默默去后头又加了件单衣，窝了后厨涂了厚厚一层黄泥触手温热的炉火旁，慢慢的切着案板上的肉。

　　文哥儿这些天愈发忙了，有时连中午都回转不来。应试在即，一堆的忙乱事儿。听说明儿一早就得走，和镇上几个考生一起，先到县上去集合，在跟县上的考生汇合，一道儿去泉州府学参加考试。由于是童生试的最后一关，含金量是有的，马虎不得，由本省学政亲自主持。

　　一般这样的考试，学生自己去也不是不可。只是路途遥远，中途因为种种突发事件不能准时抵达考场的大有人在。再者参加考试还要保人，也是个麻烦事。因此举凡考生应试，大都结伴而行，作为担保者的本县廪生也会一道儿同去，风险到底少些。

　　文哥儿倒是跟她说了，到时一路的人也不少，大家都出了份子钱雇了几辆马车，都是走惯这几条路的，从官道上出发，路也平顺，要她放心。

　　可这次出远门儿，到底与以往在县上乡下打转儿不同。不说路上颠簸，便是吃睡，也是极不方便的。悠然早就惦记着让文哥儿多捎带点东西。早些准备吧，又怕不新鲜。本打算今儿好好琢磨琢磨做些什么呢，偏一早儿生意好的出奇，单单是面饼这一项，就让悠然忙的脚不沾地，到这会儿才堪堪得了闲儿，脑子里却是乱糟糟一片。

　　红烧肉的馅料却是不够用了。

　　单手把小半盆切好的小块儿倒了锅里，呼啦啦两瓢清水倒了进去，端上炉火慢慢煮开，只把那沫子撇了，又拿长柄漏勺捞了出来，正忙活着，只听店外有人喊她，探头一看，不是那书铺的小伙计又是谁。

　　小伙计只穿了件单衣，鼻头通红，乍一进店里，连连打着喷嚏。半响才从袖里摸出十几个铜板，扬声道：“小然姐，来三个卤肉饼，要红的。”

　　悠然拿围裙擦了手，将空了的小盆举起给他看。

　　“那要白的吧。”

　　这是要羊杂肉饼了。没办法，红烧肉的卖完了。一般她这里的熟客，只报红白。其实羊杂的味道也不错啦，只是有些人汤喝着还好，这个就觉得有些膻气了。加上红烧肉浓油赤酱，颜色也好看，倒是比羊杂的卖的好些。

　　说是羊杂，其实是混着羊肉的。这里的人从来没有吃“下水”的习惯，所以就搭着卖了。不过她可不是赚黑心钱的无良商家，街上卖这加羊肉的饼子也不是没有，她的生意却这般好，无他，实惠罢了。

　　悠然利落的自汤锅里捞了些羊肉羊杂，拿刀剁了肉糜状，又淋上些料汁，便算成了。将烤的鼓鼓囊囊的面饼自中间划了一道儿口子，将馅料塞的慢慢的，看着几乎要撑爆了“肚子”。

　　小伙计吸溜着口水从悠然手里过油纸包，道了声谢就撒腿狂奔，生怕凉了散了味道。

　　悠然瞧着觉得好笑，摇摇头正要进后头忙活，却见文哥儿明哥儿俩人儿一道儿，自斜对面的东祥记那面儿过来了。

　　“今儿倒是稀奇了，你们俩怎么一道儿回来了？”悠然好奇的问。

　　文哥儿笑道：“该办的事儿都办完了，已经商定了明日一早就走，届时有定好的马车来接。临考在即，他们知晓便是抱佛脚也是无用了，索性早早便散了，明哥儿也正好该回来，干脆去对面接了他，也瞧瞧明哥儿是不是在那里只顾着玩儿了。”

　　明哥儿气鼓鼓道：“你少在阿姐面前上我的眼药，公子今儿还夸我有长进呢！”

　　文哥儿故作讶异道：“瞧瞧，都知道什么叫上眼药啦，果然是有进益。”

　　一看这阵仗，悠然干脆也不去管他俩了。径自去后厨忙去了。这是“男人”的战场，还是让他们自己掰扯吧。

　　不过也不知道这桑钰给明哥儿灌了什么迷汤，自从早起午后按时去对面报道后，这才多久，明哥儿便是整日里公子如何如何，俨然是成了桑钰的头号铁粉。本来是要唤师傅的，后来直接叫公子了。

　　大约是权威受到了前所未有的“挑衅”，本来就对桑钰不甚感冒的文哥儿几乎快把桑钰当成阶级敌人了。要知道，明哥儿以往都是文哥儿如何如何......。

　　到底是少年心性，饶是一贯冷淡的文哥儿，虽不明说什么，却总是爱不软不硬的挑几句刺儿，悠然虽觉的好笑，到底没有多干涉。

　　不知道为什么，悠然总有种的文哥儿跟桑钰是同类的感觉。唯一的区别在于.....现如今文哥儿顶多是个聪慧的小狐，而桑钰......他都成精了你说你现在跟他叫什么劲儿啊。悠然忍不住在心里默默吐槽。

　　文哥儿自然的挽了袖子进后厨帮忙，悠然正挥着铲子翻炒着酱汁，冷不防被呛了几口，便撂了铲子跑到门边咳嗽不止，泪都沁出来了。

　　“这会儿又进来做什么，不去看看书么，路上怕是看不成。”说着要便要接了铲子来，文哥儿娴熟的翻炒了几下。

　　“阿姐，该往里加水了。”

　　悠然定睛一看，果然差不多了，赶紧加了半锅水进去，盖了锅盖，才算是松了口气。

　　自盆里拧了手巾递与悠然擦手，文哥儿接着道：“他们整日里捧着读的经义典籍我早已烂熟于心，剩下的大约就是阿姐以往常说的运气了。只是这次路上还要与他们一起，却少不得做出苦读的样子，那才难熬呢。”

　　是了，这家伙确实有这个底气，不过她却不知道文哥儿什么时候变得这么“合群”了。要是依着文哥儿的性子，怕还是喜欢当独行侠。只是不知不觉间文哥儿居然有意向群众靠拢，倒是出乎她意料了。

　　“算了，你心里有数就好，别太勉强了，有时候自己不喜欢做的事儿，不必强求，顺其自然就好。”悠然对文哥儿道。

　　正说着话，却听院子里明哥儿带着阿花玩的更欢了。悠然对着门外吼道：“别在院里疯玩！还嫌不够脏啊，一会儿石板上都是阿花的泥脚印！还有，坛子里那花才开啊，别叫阿花给我打碎——”

　　“砰！”

　　......

　　“很好。”

　　悠然很冷静。

　　刚才还愁吃什么呢，这下可有眉目了。

　　“去拿刀来，今儿中午咱们吃狗肉火锅。”