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13、鲫鱼豆腐汤 ...
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在农场里劳改的几位教授来到了牛棚里,日子虽然更加的忙碌了些,但是日子好过了不少,没有人来专门过来打骂。
甚至自己动手劳动也能够换取一些口粮。
他们几个之所以被举报都是因为遭人嫉妒的关系,对别人总带着些许的防备。
看着不知名的人送来了几个家养的土鸡蛋,心中感慨不已。
“没想到,我老孙也会为这么小的事情感动。”孙老看着一碗鸡蛋,忍不住感慨硬咽的说道。
他当初留学海外和战乱的时候吃用永远都是最好的。
“没想到还会有人愿意伸出手帮我们一把。”
作为半截身子如土的人,很多事情都已经看开了。
但依旧会为一些小事情所感动,况且这些鸡蛋对现在的他们来说实在是太珍贵了。
没有一下子把所有的鸡蛋都煮了,只是煮了两个,每个人咬了一口尝尝味道而已。
这份善意她们会永远的记在心里。
…………
第二天一大早,陈秀兰就拿证肉联厂盖得章去了村里找村长签字把自己的户口迁出了村里,移到肉联厂的名下。
反正都已经分家了,她们再怎么样也不能不让自己去镇上干活去。于是陈秀兰去的光明正大,想着尽快把事情弄好了。
蒋翠翠待在家里和铁蛋一起无聊的发呆,没过多久铁蛋的几个好朋友过来找他一起去小溪边捉泥鳅。
“水边那么危险,你又不会游泳,掉进去了谁救你?”蒋翠翠反问道,这年头不禁止游野泳,小孩多多少少都会游一点,一旦抽筋了就很容易出事情了。
“姐,我就在溪边看着她们,我不下水。”铁蛋无奈,只好可怜巴巴地撒娇。
铁蛋皮肤黝黑,一双眼睛亮的发光,就是在她曾经养过的一只小鹿犬,越看越像。
不禁笑出了声来,只好咳了咳:“那好吧,不过我得要跟着你,娘说了我要看好你。”
\"好嘞,没问题。\"铁蛋开开心心的拉着自家的姐姐一起去找了小伙伴去。
蒋翠翠看见那些小孩戒备的眼神,一看就是不欢迎自己的加入,于是拿出来几颗常见的花生糖递给了她们。
在花生糖的诱惑下,铁蛋的小伙伴纷纷叛变,一口一个姐姐喊得比谁都亲热,让铁蛋也有些吃味。
“这可是我的姐姐,你们不要和我抢。”铁蛋连忙拉住蒋翠翠的手说道。
“没事哒,我的哥哥也是你的哥哥,我们可以换一下呀。”另外一个小女孩开口笑道。
露出一排洁白的牙齿。
蒋翠翠就这么的成为了孩子王,被这么护拥着来到了小溪边,旁边就是后山,下过雨之后会长出不少的野生菌子和一些应季的野菜。运气好的话算不定能够遇上一些野生无害的小动物(吃野生动物犯法哦)
溪边还长了一些野生的紫苏叶子,想到了曾经吃过的一家私房菜就是用着紫苏炖鱼汤,还切了嫩豆腐和一些大葱,汤底奶白鲜甜,味道浓郁。
想着就忍不住的分泌唾液。
于是点开了今日的签到系统,开始了新一轮的签到。
“恭喜你获得获得一直新鲜大鲫鱼(5kg)”
鲫鱼虽然刺多,吃起来很麻烦,容易卡到鱼刺,但是非常适合炖汤,想着就忍不住立马将它开膛破肚,送进锅里。
蒋翠翠连忙跑到了溪里,假装是自己捞到了一只大鲫鱼,看着网住的现货大草鱼,在兜里活蹦乱跳。
“哇塞。”众人震惊的看着蒋翠翠捞上来的新鲜鲫鱼,羡慕的直流口水,上次吃鱼还不知道是什么时候呢。
“姐,你真棒!”铁蛋开心的笑道。
这么肥美的鱼,晚上可以饱餐一顿咯。
“厉害吧。”蒋翠翠也裂开牙笑道。
“翠翠姐,你好厉害啊。我哥活那么大都没有抓到过一条鱼呢,抓到一只小泥鳅就炫耀的不得了。”一个小女孩羡慕的说道,毫不犹豫的给哥哥拆台。
“这鱼可真是不好抓啊,你们可能都抓不到呢。”蒋翠翠安慰道。
系统:言灵(乌鸦嘴)即可生效。
蒋翠翠本想着安慰一二的,可没想到自己的乌鸦嘴生效了,产生了反作用。
没过多久,其他的小孩儿也陆陆续续的抓到了些草鱼、鲫鱼。虽然没有蒋翠翠的大只,但是她们也高兴不已。
每个人都满载而归。
有的人眼馋蒋翠翠怀里抱着的大鱼,看到自家的孩子也捉到了一条鱼来,心里也就没那么的芥蒂了。
王婶子看着蒋翠翠手里抱着那么大一只鱼不免有些眼热:“三丫可真厉害啊,捉了一直这么大的鱼来,不知道我们有没有分啊?”王二妞和她妈妈王婶子一个样而,好吃懒做不说,还喜欢占便宜。
她是谁,她可是蒋翠翠。怎么会让她占到一点便宜呢。
“这鱼是后山的小溪边里抓来的,石头、柱子、馒头、二狗他们都有呢。到时候让他们来分你吧。”蒋翠翠说的都是王婶子他们家的亲戚。
王婶子没好气的翻了一个白眼,真是跟她娘一样的小气抠门。
想到那几个孩子都捉了鱼,相比也是一样大的,于是回去了等着喝鱼汤去。
蒋翠翠才懒得惯着她们呢,等手续办好就好去城里了,她们和自己的关系好不好并没有那么的重要。
蒋翠翠回了家之后就开始拿着菜刀准备给鱼进行安乐/死。
家里用的菜刀是一把大砍刀,蒋翠翠吃力地举起来,将鱼拍晕,然后熟练的开膛破肚,准备刮鳞片。
铁蛋只觉得毛骨悚然,害怕得很。
对蒋翠翠的目光也带上了几分尊敬,以后一定要听姐姐的话,不然他也有可能变成粘板上的鱼,柔弱、无助。
“咋了?”蒋翠翠看着铁蛋盯着自己发呆,忍不住出声提醒道。
难道是对她的技术看愣了吗?她的心就和大润/发用来杀鱼的刀一样冰冷莫得感情了。
“没啥。”铁蛋连忙摇头,矢口否认。
他绝不承认自己居然被蒋翠翠杀鱼的利落样子吓到了。
“那就去蒋阿婆那边换一板豆腐来。”
蒋阿婆可是他们的姑婆,虽然血缘关系有点远了。但是她们还是小辈,去他们家换豆腐只用拿些拿得出手的粮食或者是其他的东西换一下就好了。
蒋阿婆人缘好,经常会多送一点儿豆腐。
蒋翠翠吃过一次她点的嫩豆腐,就再也忘不了。
只是简单酱油蒸豆腐,吃的是原汁原味的豆腐。
豆腐的口感,满口的豆香味加上咸香的酱油味一个字简直绝顶了。
“好嘞。”蒋阿婆牙口不太好,铁蛋拿了些没烧的五花肉,切了一小碗送过去,换一版豆腐去。
开腔破肚之后撕掉了肚膛里面的黑膜然后用清水泡出了血水,然后用拼夕夕商城买来的细盐和料酒涂面全身,里里外外每一个角落都不放过的腌制了15分钟。
然后把自己的手洗干净,免得一手的鱼腥味。
鲫鱼豆腐汤好做,但是要想做的奶白鲜嫩到极致可没那么的容易。
腌好之后就把灶台烧的火热,正好铁蛋回来了,就光荣的接手了这个任务。
在锅里挖了一勺猪油倒了下去,大火将猪油烧至融化,然后放入鲫鱼,煎制两面金黄,然后放入自家种的葱姜和今天刚摘的鲜嫩紫苏叶。加入适当的开水,使鱼汤迅速地变白。
看到汤底明显的变白之后再调出姜片和大葱,放入嫩豆腐。
另外把杂粮饭也蒸了起来,随手做了一个拍黄瓜和蒸茄子拌豆酱。
也是非常下饭的菜肴。
简单而美味。
“姐,你真厉害!”铁蛋闻着锅里飘出来的香味笑道。
这年头没有油烟机,蒋翠翠打开了窗户,鲫鱼的香味从窗户里飘到了周围的其他的人家去了。
闻着这股好闻的味道,不禁忍不住开口:“哪家做饭啊?做的这么香,让我怎么吃的下这些地瓜!”
“吃还堵不上你的嘴?你要是有本事我顿顿给您烧肉吃。”媳妇开口骂道。
想到自己媳妇烧的红烧肉,只觉得实在是暴殄天物,还不如就这么吃算了呢。
等到陈秀兰忙完了之后回到家中,看见一桌子的饭菜,眼热的看着三丫感动道:“怎么又自己做了饭吃?累不累啊?有没有受伤啊?以后让娘来做这些就好了,你还是个孩子呢。”
想到了陈母做的那些饭菜,她还不如自己的手艺好呢。
陈母在家是最小的,上面又要那么多的嫂嫂,自然在家里什么都不用干,直到嫁到了蒋家才开始接手厨房里的活儿。
“娘,姐姐在溪边抓了一条大鱼,可大了。”铁蛋美滋滋的说道,眼睛巴巴的望着鱼汤,想要快点开动。
“娘放心吧,已经送了一碗给爷爷奶奶了,大伯那边也送了一些过去,剩下的就我们吃吧。”蒋翠翠笑道。
“就我们抓到了大鱼?”陈秀兰好奇的问道。
“当然不是啦,还有其他人也捉住了,就是比我们的都小一些。”铁蛋笑道。
想到王婶子还拿着咸菜疙瘩想要过来换一碗鱼汤,就异常的无语。蒋翠翠添油加醋的说了这件事情。
“她就这幅德行,明天我去好好说道说道去。”
陈秀兰在心里默默地感慨真是死皮白赖啊!就以为小孩脸皮薄肯定会分一碗鱼汤给他们的。
蒋翠翠可不乐意分给他们,天天拐弯抹角的嘲笑自己太胖了。
她傻了才会分给他们呢
陈秀兰抱着碗大口的喝着鱼汤,没想到自己的闺女在这方面的手艺比自己的好多了,甚至比她娘还要好些。
喝着鱼汤感觉实在是太幸福了。