《长公主如意小厨房》阿司匹林有点甜

32、chapter 32

　　薛裳枝早上转悠过一圈就放心离开了，正美滋滋准备享用午饭，被乍然请来，无奈问，“还有什么食材？”
　　厨娘移开身子让她看，只见后厨里多的是面粉，酱料等等，其余便没有了。

　　薛裳枝道，“怎么不只专卖面疙瘩？”
　　厨娘苦笑说，“这些客人要打包走，可是面疙瘩哪能打包。”

　　薛裳枝沉吟一会儿，吩咐厨娘，“先去请法照师傅分些明日要卖的玉酥应急，再限制今日的打包数量，来一人替我和面，我教你们做些新面点。”
　　碧茹去后院替薛裳枝取厨具了，而厨娘们自然而然围靠过来，紧紧围绕着她盯住她手中动作，谁也不肯落于下风。

　　对薛裳枝，她们是真心佩服。
　　最开始是摄政王用餐，给对方做食物的厨娘只是最普通的一个，结果被薛裳枝一指点，得了赏赐不说，还脱颖而出厨艺提高不少。

　　然后是食堂改造，她们道观的食堂一直饱受诟病，道士们吐槽她们做菜敷衍，居士觉得她们做的炙烤滋味不好，厨娘们这些年听多了从一开始的低沉到后来逐渐不以为意，也就得过且过了。
　　结果薛裳枝一来，就教了个做馒头的手艺，食堂被盘活不说，她们还成了道观的红人。

　　如今一听说她要教新面食，没有人肯错过这次学习机会。
　　薛裳枝摸着下巴想了一会儿，决定弄个杂粮煎饼出来。

　　杂粮煎饼做法和煎饼果子类似，做法也相似，在平坦的锅上刷一层油，把面糊涂得薄薄一层，等饼熟后上鸡蛋、酱，加入蔬菜、肉松、薄脆、火腿等食物后裹紧，变成饼包菜的样子。
　　这种面点在学校周围的小吃摊上最为常见，因为方便美味，便于携带，不少学生和上班族都喜欢在早上买来当早餐吃。

　　也幸好薛裳枝未雨绸缪，提前订坐不少锅具。
　　在等待碧茹取锅的时间，薛裳枝便让厨娘们帮忙切好苋菜，找出鸡蛋放于篮中，又取来预先准备用于螺狮粉的薄脆，将后厨的炙肉烤好后切片，整整齐齐码放在盘子中，安抚好食客，然后对厨娘们紧急培训了一番。

　　外面的食客们早就等得不耐烦了，有些人脾气不太好，因为这些人根本不是香客，没有受过三清感化，反倒是信奉灶王爷，极其看重口腹之欲，千里迢迢来吃一顿饭。
　　见这顿饭吃不上嘴，顿时气得一佛出世二佛生天，又经人怂恿觉得被忽视怠慢，就要打砸起来。

　　薛裳枝让人把锅具摆放在食堂正中央的空地处，在炉子中生起热热的火，便准备开售。
　　有人看见一具古怪的锅具被搬出来，好奇问，“这又是做什么？”

　　薛裳枝解释道，“今日食堂开堂，所以有新推出的新品杂粮煎饼，因是新品，所以有买两份送一碗面疙瘩的特惠。”
　　杂粮煎饼价格可不比包子馒头，里面加入的佐料丰富，买二送一并不算亏。

　　众人皆是迟疑的样子，不敢前去尝试。
　　薛裳枝笑道，“前五份免费试吃，此外，不是前五位顾客也不用担心，因为厨娘会把样品摆在这里让大家试吃。”

　　此话一出，就有几人排好队露出跃跃欲试的神色。
　　这些食客都是些闲散人士，俗话说民以食为天，他们没有其他爱好，就喜欢吃吃喝喝玩玩乐乐。没排到位置的人纷纷围绕过来，看这个古怪的从未见过的平坦锅具到底要怎么做出饼子来。

　　薛裳枝手脚利落用面糊在锅上抹了薄薄一层，火力大小刚好，不到瞬息之间薄如蝉翼的饼皮便做好了。
　　这饼可真薄，他们还从未见过如此薄的饼，比最昂贵的丝绸还要薄，仿佛能透得出光一样。

　　排在第一的那人伸手就要拿饼，赞叹道，“不错，能见到这样的厨艺也不算白来了，这饼叫什么？杂粮煎饼？我觉得不配，你看它圆于望月，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎（注），不如我替你取个名，改叫丝饼吧。”
　　薛裳枝没预料到这人一言不合开始拽文，一时不察竟然被拿走煎饼皮。

　　可煎饼皮那只是皮啊，还没包馅儿刷酱呢，没有味道怎么吃？
　　拽文的人根本没见过杂粮煎饼，捧着没加任何佐料的薄饼皮，顺口啃起来，还津津有味说，“不错，真风雅，我辈正该吃这等食物。”

　　其余人不甘示弱，有人说杂粮煎饼应该叫“瑶光”，因为恰似明月，有人说该叫“云染”，云蓝是一种很薄的纸，薄得能看见云流动的痕迹。
　　就算薛裳枝见识广博也没想到会发生这种事情，一时有点茫然，这些人可真怪，这就吹捧起她的饼来了？

　　众人催促道，“厨娘，你发什么呆，快做啊，我们还等着呢。”
　　薛裳枝这次学乖了，手脚利落地做完一只杂粮煎饼。

　　被酱汁浸润的杂粮煎饼饼皮不再如刚起锅时那般毫无瑕疵，但却充满食物的诱惑力，黄色的鸡蛋和边缘微微焦黄的炙肉浸润了酱料，从外皮中透出，绿色的苋菜作为点睛之笔，令人想到从薄纸窗朝内看到的家中烟火气和夜晚摇曳的灯火。
　　薛裳枝对捧着饼皮发呆的那人笑道，“抱歉，这才是杂粮煎饼，你还要试试这个吗？”

　　杂粮煎饼起源于山东，但在现代已经风靡全国，作为一道美食能够流行如此广泛，自然有其不凡之处。
　　在座的食客尝过杂粮煎饼觉得好吃，自然就买了，但也有人非要买饼皮的，薛裳枝也满足他们。

　　有厨娘们帮忙的流水线工作进度很快，不一会儿就把半盆面食销售一空。
　　等客人逐渐散去，薛裳枝便把人召集起来，提出要管一管食堂的问题。毕竟公关危机做得很差，而且也没考虑到顾客数量的问题，要不是薛裳枝在这里，酿成大祸也说不一定。

　　有惩处自然也有奖励，清点财物后发现花费掉的原材料包括小麦粉、油、盐、酱料、肉、苋菜、煤等共花费三两银，收回十五两银，净赚十二两。
　　薛裳枝干脆请大家吃了一顿，然后一人发了一百枚五铢钱当奖励，一时间后厨洋溢着欢快的气息。

　　过了几日到腊月十五，忽然有人给薛裳枝送来了一车的被子、日用品和各种其他东西，这些东西一看就非常昂贵，能看出赠物者的身份。

　　薛裳枝正准备做汤圆当过年的菜肴，见此未发一言，目光只在牛车上扫了一眼就移开了，吩咐碧茹把东西带进屋去。
　　押送东西的人是温景和的手下，见此连忙道，“姑娘，是您母亲给您送来的。”

　　薛裳枝点点头哦了一声。
　　那人又邀功，“东西本来送不了这么快，是我家王爷特意吩咐快马加鞭，赶上这个时候到。”言语中虽然有夸张，但是拧干净水也能剩下五分真，温景和确实提醒过他，让他尽快把东西送到薛裳枝手里，所以才未被人扣压。

　　薛裳枝却不领情，依旧不冷不热的，等把人送走后才擦手进了里屋。
　　薛裳枝进屋时看见碧茹正把东西取出来挨个放好，里面有漂亮的丝绸、昂贵的布料，还有些她看不懂用途的东西。

　　碧茹一边小心翼翼把瓶瓶罐罐取出来，一边叹气道，“总算想到姑娘您了，竟然有如意堂的香脂、胭脂，还有这镶嵌南珠的坠子，这香料都是稀罕货………”
　　碧茹没听见薛裳枝说话，转头看她，发现对方一脸沉思。

　　碧茹以为她被感动得说不出话了，正要再开口，薛裳枝忽然问，“你说这些东西是不是很贵，很值钱？”
　　碧茹毫不迟疑点头。

　　薛裳枝道，“既然如此，我们就拿去卖了吧。”
　　碧茹“啊？”了一声。

　　薛裳枝目光落在那些香料脂粉上，“要是换成钱，那可以买多少烤肉啊？”
　　她早就眼馋长安各种美食的滋味了，可惜她手头紧，一时间拿不出那么多钱来。

　　碧茹连忙捂住东西，生怕薛裳枝一个想不开真的去卖了。

　　薛裳枝当然不是说玩笑话，两三日而已，就把用不着的东西卖个精光，换来实用的食材、炉子、锅具，再把房子修缮整齐，便可以养些鸡鸭，想想就觉得美滋滋。

　　与此同时，一则从皇宫传出的告示也传遍天下：皇宫要招新御厨了！
　　这其实是件正常事，因为楚国刚建国才二十几年，宫里宫外人才都很缺乏，有些家里世代给前朝皇帝当官的人看不起太.祖这个泥腿子，有些人则还在待价而沽。

　　此言一出，不论有没有能力的厨子都去报名尝试，想着说不准运气好就被宫里看上，给子孙后代谋个世代承袭的职位。
　　然而这件事其实还是和姜太后有关系。

　　宫里日日吃素十分折磨人，姜太后既然要折磨别人，就有人敢于跳到她头顶上拔老虎毛。
　　这位勇士正是玉太妃。

　　玉太妃让下人捧着盘子来给姜太后看，盘子里面装着漂亮的绸缎、香炉、瓷瓶等，暗示道，“这些都是宫里的用品，不巧被人看见，不知何故流落在外，好像是长公主私自卖出去的。若是实在过得苦也不用卖东西呀，毕竟您的女儿也是我的女儿，我自然会自掏腰包补给她。”
　　姜太后看了一眼就觉得盘子里面的东西眼熟，听完玉太妃的话顿时气血上涌恨不得逮住那个女儿斥责一顿。

作者有话说

　　注：蒲松龄