《穿越王府正妃（似曾相识燕归来）》仓央央仓

14、第 14 章

　　先把小鱼用黄酒加盐浸泡，再和面粉拌匀，再加一个鸡蛋搅拌。锅里把油烧热，加花椒爆香，放小鱼入油锅，煎至金黄。熟悉的香味袅袅的散发出来。林音没有看到站在面前的阿狗口水已经流了三尺，仿佛穿过时空，她看到朱克站在苏艳身后，徐徐的将苏艳搂在怀里，问：“在做什么呢？那么香。”
　　“炸小鱼。”苏艳回头，笑的满足而自得，“别用手啊，拿筷子。”
　　“好吃，”朱克笑，却在下一刻说，“这种事，以后让阿姨做吧，别太辛苦了。”

　　林音回过神，看阿狗已经忍不住拿了小鱼吃，被烫得直伸舌头。林音笑，在那时，日日夜夜的研究菜谱，在朱克眼里，不过是微不足道的这种事。在这里，至少有一个孩子，真心的喜欢。
　　林音自己拿筷子尝了一口，好吃是好吃，却因为没有调料辣椒面，总觉得少了什么。林音这几日去市场，总没见到辣椒，本来她还想着做几道川菜呢。于是她忍不住问：“阿狗，这里哪里可以买辣椒啊？”
　　阿狗很奇怪的问：“表姐，你要辣椒做什么？”
　　“做菜啊。”
　　阿狗看了看林音，问：“表姐，你说的是花椒吗？”
　　林音：“……”难道这里的辣椒不能吃？
　　林音还是好奇，就问：“那你知道哪里有辣椒卖？”
　　阿狗摇头：“我不知道，不过族长的花房里有。”
　　林音：“……”

　　晚饭依然被吃得风卷残云。尤其是那碗炸小鱼，就连快要娶媳妇，如今日日装矜持稳重的大表哥也吃得差点咬舌头。
　　大表哥内心独白：“真真好味道，表妹真是好手艺，不知道以后我的那位婆娘，手艺怎么样。”
　　严二舅内心独白：“真真好味道啊，我家林音真是太能干了，我早就应该把她接来的啊。”
　　二舅母内心独白：“真真好味道啊，只是不知道费了多少油啊，这么好的味道，你说拿去店里卖，有没有人要呢？”

　　二舅母是个行动派，吃完晚饭，就开始考虑果铺店内容丰富扩展的可能性。于是她叫住了正打算回房的林音。也没多废话，就问：“大姑娘，你这炸小鱼做的好吃，我在想，如果拿去果脯店卖，不知道能不能卖出价来。”
　　林音倒是有些佩服二舅母思路广，这道炸鱼，本来就是拿来做零食的多，在前世有真空包装，鸭脖子鸡爪子炸鱼都能做零食，只是在这里，怎么卖呢？
　　于是就道：“做是容易做的，只是不容易保存，若当天卖不出去，第二天就没法吃了。”
　　二舅母笑道：“这个容易，我们严家果脯和街那头的展家酒楼有生意来往的，那家酒楼的果子冷盘都从我们铺子进，我打算啊，把这炸小鱼送到他们酒楼去试试，若卖的好，以后也做为一个冷菜。”
　　林音不知道还有这么一个销路，当下点头道：“这倒是法子。我明日就教舅母怎么做。”
　　二舅母没想到林音那么爽快，本来还打算多少利诱一点，既如此，她本身也是个爽快人，当下道：“谢大姑娘，我也不白让你教，若这小鱼卖的好，以后卖小鱼得的银钱，我给你一成。”
　　倒把林音搞得挺不好意思，道：“不用不用，舅母是我长辈，不过是炸小鱼的方法，哪里好意思问二舅母要银子，二舅母那么聪明，即使我不教，也能猜个八九不离十，多试几次就出来了。”
　　严家二舅母见林音说的坦诚，心中就对她添了几分欢喜。当下说：“那我也不和你客气了，若卖得好，舅母给你包个大红包。”
　　林音就二舅母这么说，也就不再推辞，笑道：“一言为定。”

　　第二日一早，二舅母就从外头要了些小鱼过来，林音当着她的面炸了。二舅母见林音做的熟练，心下暗自奇怪，心道婆母在时，林音也是个十指不沾阳春水的，婆母才走了一年，怎么这般能干。见林音炸鱼前先用油爆熟了花椒，心下就明白了。他们家里花椒用的不多，经常是在烧肉食时方进去调味的，从来没用油炸过，没想到会那么像。林音炸的鱼种，那香味她也就明白了，后面的工序不用看，她也了解了。二舅母当天拿着炸鱼到了展家酒楼，只说让掌柜的试试，看看做下酒菜怎么样，若是好，就来说一声。

　　二舅母走了之后，林音心里有些七上八下的，她依稀间看到了自己得生存之道，也许她可以用自己前世研习的那些菜谱，做些小吃出来卖，但有担心古人的口味到底和她前世不同。
　　接连几天二舅母都没提起小鱼的事，林音就有些失望，又开始了纳鞋底的日子。大约过了五日，林音看二舅母在院子里架起了一个大锅，隔壁家几家的几个十来岁的男孩进进出出的送小河鱼过来，林音的心才开始狂跳起来。

　　她走过去，问：“二舅母，炸小鱼能卖出去？”
　　二舅母笑着说：“是啊，前天展掌柜过来说，让我今日炸五斤鱼，他过来收呢。”
　　原来展掌柜当时对这鱼也没怎么放在心上，药王街上的果脯店，时常会送些新鲜口味的零嘴下酒菜过来试，都是免费的，但能留住客人的不多。所以那天他就端着炸鱼送给一个来喝酒的客人尝。客人吃了也没说什么。展掌柜转身也就忘了。谁知前日里，那客官又回来了，点着要吃那种鱼，展掌柜一时变不出来，只好骗客人说卖光了。
　　那客人说今日还来，让展掌柜准备好。展掌柜就留了神，让严家的多做一些，打算给来的客人都尝尝，看是不是能出个新菜。

　　再后来的几日，二舅母每天炸的鱼越来越多，她脸上的皱纹也笑的越舒展。到了第二个月的月初。二舅母给了林音一个红包。