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27、26—天作之合 ...

  •   【26——天作之合】

      得知小当家他们此行之事,雷花表示希望自己能一同前往。

      “那可是隐迹了数百年的传说啊……”饶是严肃沉稳如雷花,也禁不住对传说厨具心生向往,“身为中华的一名厨师,我也十分渴望能见识到堪称传奇的传说厨具!”
      对于这位德高望重的大前辈的要求,小当家他们自然是欣然答应。

      稍微收敛一下自己的憧憬,雷花正色道:“不过现在呢……”
      “现在怎么了?”对于前辈的这番转变有点不解,小当家自然问道。

      “让我来看看你们在厨艺上的功夫到底到达哪种程度了。”
      这话说得掷地有声。言及料理,似笑非笑的[广州雌虎]在此刻气势尽显。

      那数名在外历练的厨子闻言一怔,随后喜色尽显,抱拳应声:“雷花夫人请指教!”

      考虑到时间关系,这一群年轻的厨子心照不宣地选择用时较少的大菜,阿飞的鳝鱼粉丝煲酸辣爽口味道独特,小当家的宫保鸡丁香辣味浓肉质嫩滑,雷恩大而薄的夫妻肺片入口鲜香细嫩化渣,最后是解七做的流沙包作为饭后的甜点,口感柔韧甜而不腻。
      如此简简单单地出来一顿丰盛的晚餐,吃得叫人心满意足却又回味无穷。
      可怜店外的食客无福消受,只能在店外眼巴巴地闻着香气垂涎三尺。

      ************

      次日一早。

      在阿飞的带领下,他们来到了一处瀑布的水帘洞内。

      那是一个简陋的山洞,看起来没有多少人工的修饰,似乎是天然形成。内里只有一个造型简陋的案台,上头就供着那件看起来平平无奇的厨具。

      在众人平息凝气的盯视中,阿飞走近那个供奉着厨具的神台。
      当阿飞的手握住刀柄之际,异象陡生。

      只见从宽边的刀身上,一个金光璀璨的身影带着鸣声冲天而起。
      更让众人意外的是,与此同时,小当家的行囊中蓦然也有金光冲出,带着长啸化身成龙。
      霎时间,龙跃凤鸣,星雨垂落。

      ——不是只有[迦楼罗刀]才有反应吗?怎么连[永灵刀]也……
      心中怀抱着同样的疑问,众人一时间什么话也说不出,只能难以置信地看着眼前的那片流光溢彩。

      只见手捧[永灵刀]的小当家和手持[迦楼罗刀]的阿飞相对而立,面上是不约而同的意外之色。无形的气流不断从他们二人手中的刀涌出,滔滔不断,撩动着他们两个的长发和衣角,一时间营造出一派风起云涌。
      在风云之间,霸气的巨龙和华贵的凤鸟显现,围着这年轻的二人盘旋环绕,撒落煌煌璀璨,期间相向呼应,似是追逐嬉戏,看着一阵令人怀念的动人亲昵。

      ——果然是成对的刀啊……

      在众人惊叹的注目中,那一幕的辉煌在眨眼间归化成一点白莹莹的豆光,随即忽地暴起,继而化为两尾金色的流星,倏地一声,分别归栖于阿飞和小当家的刀身当中。
      待光芒散尽,在两把洁白的刀身上,分别浮起了凤凰展翅腾飞以及巨龙翱翔云端的图纹。

      这时大家才纷纷反应过来:适时的奇观,原来是由小当家收着的[永灵刀]与[迦楼罗刀]产生共鸣。

      “真不愧是成对的菜刀!”小当家对先前难得一见的奇景很是兴奋。
      阿飞则是一脸的若有所思。

      因为希望能开开眼界,小当家双眼闪亮,迫不及待地向阿飞建议:“阿飞,快来试试[迦楼罗刀]吧!”
      要知道,对比起专门处理海鲜的[永灵刀],[迦楼罗刀]是专门处理飞禽走兽的菜刀。

      “我是无所谓的,只不过食材方面……”巧妇难为无米之炊——对于两手空空的眼下,就算是阿飞,也免不得犯难。

      “哼哼,幸好我早有准备。”一边哼着曲儿一边翻着背包,解七为自己的先见之明笑得很是得意。
      原来因为知道[迦楼罗刀]的神奇妙处,为了验证,解七这次还特意在出发之前带上清晨屠宰的鸡肉。
      因为缺乏有效便携的保鲜手段,所以这些鸡肉在此时早已失去鲜味。

      阿飞接过那点鸡肉,娴熟地切成片,还没来得及问要不要生吃时,小当家和四郎已经拿起一片放入嘴里,咀嚼几下后,他惊喜地叫道:“肉质竟然变回鲜嫩?!”
      ——竟然这般神奇?!
      就算已经见识过[永灵刀]令过了差不多一天的鲷鱼瞬间恢复鲜味的神力,但众人还是忍不住当下一片讶然。

      “我有个不情之请。”从惊叹中迅速稳下心神,这时的雷花倒是难得小心翼翼地探问阿飞,“可以让我来试试吗?”
      “当然!”阿飞连忙以双手把菜刀捧起,恭敬地奉到前辈面前,“雷花夫人,请。”

      无视因为紧张而起的耳鸣,雷花深呼吸了口气,稍稍平息过速的心跳,她慎重地伸出右手,缓缓地伸向刀柄,然后一把握住。
      只可惜在阿飞松开手之后,刀身上的[瑞凤纹]渐渐隐去,并没有为雷花驻留。
      “看来是有缘无分呢。”雷花摇摇头笑叹了声,神色看来似乎有些失落,然后她把这把神奇的菜刀小心奉还。

      尽管没得到[迦楼罗刀]的承认,但除却略微的惋惜,雷花其实没感到丝毫的气馁沮丧,因为她不仅自信于自己的厨艺水平,同时她还十分清楚:每一件传说厨具的认主,不仅是看当事人的厨艺水平,还要看那人自身的心,以及与厨具的缘。
      雷花从不怀疑自己对厨艺的那份心,那么眼下情况只能说明:自己与传说厨具有缘无分罢了,并不是否定了她在厨艺上的努力和造诣。
      对此,雷花她心如明镜。

      不过,既然雷花夫人也试了,那么……

      阿飞转眼问站在身边的小当家:“小当家,你也试试?”
      小当家没有推辞。收好[永灵刀]后,带着一脸的紧张和期待,他把手伸向[迦楼罗刀]的刀柄。
      结果当小当家拿好那把菜刀时,瑞凤再现。

      看着金色的凤凰在再度展翅腾飞后归栖于刀身之上,雷花在心感羡慕之余,同时也不由得为中华厨艺界的未来充满期待。

      “阿飞,就你由来收着吧。”小当家把菜刀双手捧到阿飞面前,神情坦诚而郑重,“[迦楼罗刀]首先认的,是你。”
      “那我就恭敬不如从命了。”阿飞收下了这件本来就是属于他的传说厨具。

      *********

      隔了那数千百年,终于能够再有机会与你同台共演。
      隔了那数千百年,终于能够再见与我本成双对的你。

      *********

      待众人回到菊下楼之后,在众食客一浪接一浪的呼声当中,兴致上来的阿飞和小当家决定就地取材,由他们二人分别使用[迦楼罗刀]和[永灵刀],合作炮制一味汉族传统名菜——[鱼羊鲜]。
      昨晚已经错过了品尝美食的机会,现在光闻着香气,翘首以待的食客纷纷食指大动。

      话说起来,有关这道菜,其中有一典故——传说春秋时期,北方人以羊为鲜,南方人以鳖为鲜,一御厨将鳖与羊同蒸,味道鲜美无比,腥臊尽除。故后人以鱼羊组出“鲜”字。
      可给水产食材重拾鲜味的[永灵刀],和能为飞禽走兽净化鲜味的[迦楼罗刀],恰好形象地诠释了这一点。

      在无言却默契的忙碌中,余光瞧见同样忙乎得热火朝天的小当家,阿飞浅浅地勾着嘴角。

      鱼与羊,合则为鲜。
      此为天作之合。

      ——分别手持这对菜刀的你我,我可否同理认为?
note 作者有话说
第27章 26—天作之合

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