《血色黎明》出逃玉米

15、危机公关

　　“哎哟，尤特助您回来啦。”一个送货的小哥看见他，眼睛亮了起来，“那啥，刚刚食堂那边还剩了口饭，热乎着呢，您要不将就一口？”
　　“要！当然要！”尤佳乐接过小哥递来的饭盒，扒拉开盖子就往嘴里灌了几口，狼吞虎咽的，三下两下对付完晚饭，就又把自己埋进了一堆报表里。
　　这安静得有点儿不对劲啊，尤佳乐心里犯嘀咕。
　　果不其然，就像他之前琢磨的那样，“乐记外送”这动静闹得有点儿大，一下就成了街头巷尾议论的焦点，这速度，快得让那些老家伙们眼红。表面上一个个稳如泰山，背地里指不定怎么盘算着从他这个新摊子上抠点儿油水呢.
　　啧，这年头，就跟那句老话说的，孩子不哭不闹，指定在憋大招呢。
　　这不，“王记”、“刘家馆”、“和顺居”这几家一开始合作得挺欢的馆子，最近话风都不对了，不是“最近有点儿忙”，就是“那边给的条件太诱人”，甚至有几家已经偷偷摸摸地跟别的平台签了合同。
　　哎，这事儿也正常，想想现代社会，有了美团，不就冒出来个饿了吗？
　　尤佳乐深知一点，创业的点子是不值钱的。没有人会去给创业点子申请专利。
　　真要站稳脚跟，还得靠口碑、技术，再竖起一道别人轻易跨不过去的门槛，这大厦才不容易塌。
　　他小尤别的没有，就是有使不完的牛劲。
　　“乐记外送”靠着新鲜劲儿是撑不了多久的，这服务行业，说白了拼的就是服务质量和顾客那张嘴。
　　一方面，尤佳乐更勤快地跟那些合作商家套近乎，了解他们的难处，琢磨着怎么给他们提供更细致的服务，比如帮他们分析顾客喜欢点啥菜，怎么搭配菜品更吸引人。
　　另一方面，他也更在意顾客的体验，一遍遍地叮嘱配送员一定要准时送到，脸上得带着笑，嘴里得甜，顾客有啥意见，立马得改。
　　然而，危机就像是你妈打你，来的不讲道理。
　　“乐记外送”上线运行不到一个月。城东一个客人点了“福满楼”的凉皮，结果当天晚上就拉肚子了，第二天人家一家老小直接跑到店门口闹事儿，那架势，恨不得把“福满楼”的招牌给砸了，还找来了俩记者。
　　“你们这是害人！”
　　“乐记外送要对这个事负责到底！”
　　消息一传开，虽然范围不大，但就像一滴油掉进了热锅里，“噼里啪啦”地炸开了。
　　不少原本合作得好好的商家都打电话来说要“暂时缓缓”，连带着订单量也跟着往下掉。更恶心的是，有个新冒出来的平台，一看有机可乘，立马跳出来说要搞什么“金牌安心送”计划，明摆着是挤兑“乐记外送”呢.
　　冷静。
　　他当然气，毕竟这么多天忙得团团转不是为了被扣上一顶“毒饭”帽子。
　　但更重要的，是不能让这把火烧到根基上。
　　他先带着林芷直接杀去“福满楼”，从进货单查到后厨门口排水沟，连洗菜盆子都没放过。结果不出所料，还真不是配送环节出了问题，是“福满楼”的厨子为了省钱，偷偷换了劣质食材. 尤佳乐又亲自上门给人家道歉，又是递交医院的诊断证明，又是赔偿医药费和餐费，还送了一张“全年免配送券”。
　　再亲自登门道歉，递交诊断证明，同时送上药费和餐费赔偿单，还附赠一张“全年免配送券”。
　　“这顿饭，是我们平台的错，不管是不是我亲自送的，这责任我都担着。”尤佳乐诚恳地说.
　　那位顾客原本气得不行，听完尤佳乐这番话，脸色缓和了不少，只撂下一句：“算你还有点儿良心。
　　最后，尤佳乐果断地终止了和“福满楼”的合作。第二天，配送站和门店的公告栏都贴满了告示：“食品安全，是我们的底线。不论大小商户，一经查实，绝不姑息.”
　　危机刚冒头，尤佳乐就利索地拿出了一整套成熟的应对措施. 还好当年小爷念过几天工商管理，虽然念得不咋地，但现在看来也够用了.
　　不过，尤佳乐心里明白，这只是个开始。这场风波背后，指不定是哪个孙子在背后捅刀子呢。明摆着不是冲着那几份凉皮来的，是冲着“乐记外送”来的。
　　但是不管怎么样，自己内部先要做好，才不容易出现这次的情况。
　　第二天一早，尤佳乐顶着两个黑眼圈，拎着笔记本坐在“乐记外送”的小会议室里，已经有点活人微死的状态了。
　　他心里有一杆秤。这次舆论风波虽然不大，但已经足够敲响警钟。哪怕食品不是他送坏的，哪怕有八成可能是对手搞鬼，但只要是从“乐记外送”出去的，消费者只会认品牌，不会认借口。
　　当天，他带头下店，从后厨查到碗柜，从地板干不干净到原材料有没有变质，一一过筛。谁要是想糊弄过去，直接叫停，签了整改协议再说，过不了关的，那就对不住了，先歇着吧。
　　一边收拾自己家里的事儿，尤佳乐也没闲着，立马就推出了三板斧：
　　头一件，是“食品安全承诺书”。印了一大摞，厚厚的一沓，每张外卖单子上都得夹上一页，“如因平台配送食品造成不适，平台负责到底！”
　　第二件，是“食品溯源机制”。以后每家合作的铺子，都得交上来一份“食材来源及操作流程表”，“透明，这就是咱们硬气的法子！”
　　第三件，就是“公关”。这事儿捂着掖着没用，越藏着，外头就越是瞎咧咧。
　　于是第三天一早，城里最大的三份晨报上，刊登了一篇由“乐记外送”署名的公开说明。
　　洋洋洒洒没多少字儿，说得也挺实在，承认了责任，也把改进的招数亮了出来，末了还附了张照片：一个戴着手套和帽子的小哥，骑着辆印着“乐记外送”的自行车，正笑眯眯地把餐盒递到客人手里。照片底下还加了一句话
　　“饭是热的，人是实在的。”
　　消息一出，原本正在看热闹的吃瓜群众突然安静了。
　　“居然不是推锅，是正面回应？”
　　“这可真是少见。”
　　“他家那个助理，是之前宣传的那个小伙子吧？长得水灵的很。”
　　更绝的是，吃瓜群众的人群里突然有人冒出来一句：“虽然上次是出了事儿，不过人家态度挺诚恳的，医药费也赔了，我愿意再给他们一次机会。”
　　——这话，就像冰面上砸开的第一道口子，一下就活了。
　　连着几天，尤佳乐都泡在配送员培训现场和商户复查名单之间，跑得脚跟冒烟。
　　他眼圈还是黑的，脸也没光泽了，头发乱得像被老鼠啃过，但嘴角，总算扬起来了一点。
　　这天晚上收工，尤佳乐和林芷俩人就瘫在了小院里，一人搬了个小马扎，呼哧带喘地歇着。
　　“总算是把命保住了，摊子也没散。”尤佳乐挠了挠后脑勺，自言自语道，“就是感觉一下子老了三岁。”
　　“佳乐哥，你看看你，这几天忙得头发都成鸡窝了，一点儿形象都没有，你再这样下去，我上班都没劲儿了啊！”林芷一边说着，一边故意上下打量着尤佳乐，那表情，夸张得不行。
　　尤佳乐翻了个白眼，有气无力地说：“要是吃苦的是我，那等着享福的可就另有其人了。”说着，他揉了揉酸疼的肩膀。
　　林芷还想贫几句，眼尖地看到小院门口晃悠过来一个熟悉的、挺拔的身影，立刻收住了笑，冲着尤佳乐挤了挤眼睛，然后悄没声儿地就溜了。
　　尤佳乐还没琢磨明白林芷这是唱的哪出，就听见身后传来一个熟悉的带着点儿戏谑的声音。
　　“生意不好做吧？”
　　尤佳乐一个激灵，猛地回头，章显德正站在门口，一身熨帖的墨灰色西装，外套随意地搭在胳膊上，衬衫袖子挽到了手肘，露出结实的小臂，往那一站，活脱脱就是从哪本男模杂志里走出来的一样。
　　尤佳乐脸上立刻堆满了笑容，“您不就是那个等着享福的吗？知道心疼手底下的人啦？”
　　“嘘寒问暖，不如打笔巨款。”
　　“哼，‘另有其人’享福？你小子还挺会往自己脸上贴金。”章显德慢悠悠地走了进来，眼神扫过那些刚装订好的“溯源资料表”，又瞥了眼墙上还没来得及摘下来的安全整改流程图，最后，落在了尤佳乐那张虽然憔悴，眼神却亮晶晶的脸上。“不过，能把这么个新摊子支棱起来，也算你小子有点儿能耐了。”
　　尤佳乐眼前一亮，“那您考虑一下给我——”
　　“这些都是你该做的。”章显德直接打断了他。
　　“但你现在更该好好想想，”他看着尤佳乐，眼神意味深长，“下一步，你打算往哪条道上走？”
　　尤佳乐心里咯噔一下，心说，就知道你在这儿等着我呢。