《紫袍太监护驾有功》卜金涵上

8、我就不让道

　　夜里御膳房分部收活儿。
　　除了轮值的——在膳房中守夜，以防贵人们半夜突点餐食。
　　其他众人能在晚寝前，休息一会儿。

　　孟斯鸠拐了几个路口。
　　走至御膳房分部管事太监专房门外。

　　里面正有烛光。
　　门虚虚掩着，并未关实。

　　踌躇片刻。
　　孟斯鸠迈上台阶，抬手轻叩，“管事公公，您歇下了么？”

　　里屋传来：“门口哪个？”

　　“试菜的小孟子。”

　　顿了一会儿。
　　里室未有回应。

　　孟斯鸠略有忐忑，这是什么意思——也不赶我，也不应我。
　　启唇，恭谨语气，“管事公公，如果打扰到您歇息了——那小孟子先退下，明儿再来。”
　　话虽如此，没走。

　　双方未言，好一会儿。

　　里室终有回应，“门没关。”

　　门没关？
　　门——没关？
　　门没——关？
　　总该不是让我顺手帮他门儿关严实吧…又不是我推的。
　　略喜，“是！”
　　孟斯鸠轻推门，快身进去，后又掩好。

　　于门口未经准允，没再前进，光低头站着。

　　“谁让你进来了？”胖乎的管事太监此时，不穿二青色黄袖标的外服，穿白色寝衣——显得像是个邻家胖老头儿。

　　孟斯鸠低头，但抬眼，“是管事公公您让小孟子…进来的。”
　　见管事太监轻肃嗓。
　　孟斯鸠赶紧走到桌前，把倒扣茶杯拿起，拎起茶壶给茶杯注水。
　　七分满，止。
　　双手端着，上前弓腰，举茶。

　　见那管事太监转了个身，去放幔帘下来。
　　孟斯鸠就环着他转了个位置，再举。
　　管事太监好像没看见他的茶杯，走两步，去放另一侧幔帘下来。
　　孟斯鸠走三步，举。

　　管事太监好像此时才看见他茶杯一样，语气略有不耐，“跟着我做什么？”

　　孟斯鸠：“管事公公，您渴了。”

　　孟斯鸠能察觉到，管事太监打量了他几眼。
　　头顶飘来，“端前点儿，举那么远，不知道的以为你要泼我。”

　　孟斯鸠抬脸，眼中略有喜色，“是！”向前小进一步，腰身再弓，双臂再举。
　　感觉手中茶杯一松，又听到啜茶的声响。

　　待饮水声儿将尽。
　　孟斯鸠把刚才握杯的手，平展交叠成托状。
　　没一会儿，那瓷杯触感，又落回手心——不过重量更减。

　　不及管事太监问及。
　　孟斯鸠启唇，“管事公公，小孟子错了。”

　　“你有什么错？”管事太监语气平平，好像真的不知道他在说什么，照常慢条斯理地掀开被子一角，把胖乎乎的身躯塞进去。然后慢慢悠悠拉好被子，“你做好了试菜该尽的职责。”

　　“是——这是职责。”孟斯鸠，“再来一次，小的还是会拦住那道餐食。”

　　管事太监好像笑了一声，又好像没笑一声。
　　孟斯鸠没听真切——可能是蜡烛燃烧时的吡剥声儿。

　　管事太监躺下，抬手松了松白日里扎了一半的发髻，“你也觉得没错，那就没事了，回去吧，我要歇息了。”

　　“但，也错了。”孟斯鸠。

　　管事太监闭上眼皮。

　　孟斯鸠：“小孟子应该学会用，不令流动活儿陷入滞停、不令御厨大人陷入难堪、不令两位试菜陷入质疑，的方式，拦住【不可】餐食。”

　　管事太监这回是真的笑了一声儿——孟斯鸠听的很清楚。

　　管事太监翻了个身，背冲他，似是赶客。
　　“你今日拦的，又不是我做出来的餐食——你跑我这儿说什么错不错的？赶紧走吧，把门儿带上。”

　　孟斯鸠眼中一明！
　　不管那管事太监看不看的见他动作——孟斯鸠朝他大鞠一躬！
　　“谢管事公公提点！”

　　孟斯鸠轻手轻脚把茶杯放回桌面，退出关上门。

　　小太监通铺。

　　蜡烛都灭了的那一刻，趁众人还没睡着。
　　墙角的孟斯鸠，小声问旁边躺着的柯乐，“可乐儿，那个御厨大人平时都什么脾气？”
　　柯乐疑惑，“咱们御膳房分部好几位御厨大人呢，你指的哪位？”
　　孟斯鸠：“就我今天拦住的。”
　　“哦——他啊。”柯乐想起白天，“那是米苏大人，十分精通甜品制作，闲暇空里就爱钻研新品——不喜欢和我们一起搭腔聊闲天儿。”

　　孟斯鸠等了好一会儿，听柯乐接下来怎么介绍。
　　没声儿。
　　“没啦？”
　　“没啦。”柯乐，“他宁愿和食材聊天儿，也不怎么和我们聊天儿，关于他的脾性就知道的少。”
　　“好吧。”

　　不给提示可怎么搞啊？
　　我挑个书——都还得看腰封经典语录呢。

　　第二天，照常试菜。
　　一到可休息的空儿，孟斯鸠也不拉着柯乐玩了，直接去做甜品的位置，找米苏。

　　柯乐说的果真不错——那个米苏还真能对着食材自言自语。

　　此时米苏背对门口。

　　孟斯鸠轻手轻脚走进去。闻声——
　　“茶也没问题啊。”
　　“荔枝是新鲜的啊。”
　　“糯米刚蒸出来这么香。”
　　“到底是哪个环节？”

　　“米苏大人…”孟斯鸠试图在他碎碎念的时候，插句话。

　　很明显——吓了面前人一跳！
　　那御厨帽都快歪下来了！

　　米苏看清是自己在唤他——直接就挪动桌面食材，转过身去！还一点儿不遮掩的，哼，了一声儿！

　　嘿——好家伙！
　　我诚心诚意来，你就一点不给面儿？
　　孟斯鸠干笑两声，“米苏大人，那个昨日——”

　　话还没说完，米苏就端起食材，从自己身边走过，出门！

　　啊！
　　好气！
　　信不信老子今晚专拦你的餐食！？
　　孟斯鸠追出去，“欸——米苏大人，外边儿天热了起来，食材容易坏！您进膳房吧！我出去，我出去。”

　　孟斯鸠寻了个阴凉地儿蹲着。
　　脾气这么倔！

　　接下来几日，隔三岔五。
　　“米苏大人——”
　　“米苏大人——”
　　“米苏大人——”
　　…
　　无一例外，都给躲开了。
　　从米苏口中，除了听到“哼”字，再无其他。

　　这天小太监通铺息灯。
　　孟斯鸠轻手轻脚下床推门，去膳房——今日打听好了，值班的是米苏。

　　伸手不打笑脸人，一踏入膳房。孟斯鸠就笑，“呵呵，米苏大人，挺巧，这么晚还能遇到…”

　　正在边值班边钻研的米苏，一副厌恶表情，刚要起身端食材走——

　　“往哪儿去？米苏大人。”孟斯鸠，“别忘了，您今晚值班，离不得膳房一步。”

　　“你！”米苏单手指着孟斯鸠。

　　恩——还行——有进步——还会说【哼】以外的字了。
　　说实话，若不是米苏身为甜品专项御厨，能掌握大量奶制品，自己真不会这么急切求和。
　　就怕哪天吃个奶糕，他会冲过来夺走，说不好吃就别吃…

　　孟斯鸠开门见山，把前几天没说的话，趁机说，“米苏大人，上次拦您的甜品，是我欠考虑了。若有得罪，还望大人海涵。”

　　“起起起起起起起开！”米苏要，两手展开拦住他路的孟斯鸠，让道。
　　“您不回应，我就不让道。”孟斯鸠也不想这么死皮赖脸，可这个米苏太难沟通了，简直就是渣男冷暴力！

　　匡

　　米苏举起一铲子！

　　“让不让！”米苏表情很气愤，“不让——我就拿铲子砍你了啊！”

　　“让让让让让！”识时务者为俊杰，孟斯鸠收起自己两臂，看他会去哪儿。
　　然而，米苏无处可藏！

　　孟斯鸠跟在米苏屁股后面，一副，不得到海涵就不死心，的坚持。
　　米苏的脚停在膳房门，立定！
　　米苏：“啊！”
　　米苏看起来很崩溃！
　　孟斯鸠好死不死：“米苏大人，您不能出去。”
　　米苏：“滚啊！”
　　孟斯鸠：“您海涵。”
　　米苏放弃挣扎。

　　面前的米苏焦躁地抓着头发，然后！
　　转头，抱着门板，撞！

　　“欸——”孟斯鸠拦他，“米苏大人，您这是何意？别把自个儿头撞坏了！”

　　“我就是脑袋被驴踢了，那天新甜品让你给试了！”米苏额头上有红印，此时愤怒极其，让他面部肌肉带着红印抖动！

　　“您看看，这就是您格局不大了，不是？”孟斯鸠义正言辞。
　　米苏：…
　　米苏松开门板，一个疾步朝某方向冲去！

　　孟斯鸠：“别别别别别！”
　　他算是看清了——米苏是真恨他呀。都朝专门挂刀的方向去了！
　　孟斯鸠：“要是在膳房有个啥，一查不就能查出来，是您么？”
　　米苏：“你等着！我挑好东西——我要把你舌头割掉！”还真的在挂刀的架子上认真挑了起来。
　　孟斯鸠：…

　　“那道甜品挺好吃的！真的挺好吃的！”服个软救自己的命，不丢人。

　　只见米苏猛然抬头！狐疑目光，“真的？”

　　孟斯鸠虔诚把中指搭在食指上，朝上竖起，“真。”

　　待米苏不那么气血上头。
　　孟斯鸠挪到他旁边。一手撑桌子，一手撑腰，“就是糯米不经处理，容易发酵。米苏大人，您比我厨艺精通——您肯定知道糯米酿酒，糯米发醋。”

　　听闻自己在说正经事，米苏貌似表情稍有缓和。
　　孟斯鸠趁热打铁，“茶水又与普通的水不同，要不然怎么能有提神醒脑之功效呢。”
　　孟斯鸠不懂茶叶成分，自己也不是相关专业。只能引导有实操经验的御厨，去往那方面思考。

　　“可我就是想把绿茶，糯米，荔枝掺到一块儿做个甜品出来！”米苏坚持。

　　孟斯鸠疑惑，“为何？”

　　米苏：“这个配方，我想了整整七天呀！整整七天！”说着还激烈比手势！
　　继续，“你知道当岭南的荔枝，千里迢迢运到这儿来的时候，我有多兴奋么？当我想到荔枝甜蜜，绿茶清新，糯米醇香，这几个搭在一块儿，一定会有丰富口感，那天晚上我就没睡着觉！第二天研制出来了，结果好你个小子，尝完就拦下来了！”
　　说着说着又气了。

　　孟斯鸠赶紧蹦远点儿。
　　刚才那位置离刀太近了。

　　又听米苏快哭的语气，“你知道荔枝季有多短么？再过几天就用不上荔枝做甜品了！”

　　是遇上真【厨痴】了…
　　要放以前遇上，我高低把你打包送进新西方进修！

　　“也没不让您继续用那三样食材不是？您别哭啊。”孟斯鸠，“不是说——您把糯米，【想法子加工一下】，别和茶水那么快起发酵反应。不就，不会产生口水或鞋靴之味了？”

　　“加工一下…”米苏好像真的听的进。

　　这人好像也不是那么倔…
　　还算能讲理。
　　见米苏着手捣鼓糯米，不再搭理自己。
　　孟斯鸠就转身出膳房回通铺。
　　毕竟自己不是御厨，也没什么做饭经验——给不了什么具体可行的建议。
　　睡觉要紧。
　　第二天还得早起呢。

　　次日。
　　一道甜品，舀进试菜勺。

　　“尚可。”
　　“尚可。”

　　孟斯鸠：“尚可！”
　　哇——老子在古时候，还能吃上荔枝糍粑绿茶饮！这不妥妥奶茶店待遇么！

　　端盘的一顺端出去。

　　抬头。
　　孟斯鸠才发现——管事太监，米苏，正在不远处看自己试完这道甜品。

　　不约而同。
　　三人都笑了！

　　一笑——恩仇泯寥。