11、荷叶糯米鸡（一） ...
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司膳司大院里站满了御厨，潘影儿拉扯着孙宜站在正中心，吵嚷声不绝于耳。
“丽美人的食单平时都是我拟写，你凭什么转头就把我卖了？把食单献给竞争对手？”
“潘影儿你嘴巴积点德，什么叫我把你卖了？给丽美人奉膳，是你一个人的功劳？”
“我为主导，食单十之八九是我写的。”
“你才写了几顿食单，好意思提这茬。”
“那你也不能把我辛苦摸索出来的食单告诉赵溪音，你就是个吃里扒外的东西！”
“……”
赵溪音和徐棠一进门，就听到这么一句，合着这两人吵架，还真是因为她们。
见到赵溪音，潘影儿来劲儿了，拉扯着孙宜就要当面对质。
“好狗不挡道！”徐棠想拉着赵溪音去歇息，“你们俩吵架，干我们什么事。”
潘影儿却不让路，一副不交代清楚就不许走的架势。
赵溪音盯了对方一眼：“什么时候潘御厨成了司膳司的管家？我与孙御厨交流厨艺，也要你来多管闲事？”
潘影儿问：“你就说，早膳时，孙宜是不是告诉了你丽美人喜欢吃的菜？”
“是啊。”赵溪音直截了当，“所以呢？”
“所以你就是剽窃了我的劳动成果！”
潘影儿找孙宜大张旗鼓地吵架，就是为了让同僚们瞧瞧，她多亏啊，好不容易摸索丽美人的口味，被人截胡了。
就差把“大家都来同情我啊”写在脑门上。
没想到赵溪音只是微微一笑：“你才侍奉丽美人几日，就被训斥了两次，我截你的胡，是觉得御厨当腻了，想被赶出宫去吗？”
话音刚落，人群哄堂大笑。
自考验开始以来，潘影儿是御厨中第一个被后妃训斥的，这事众所周知，她竟还觉得有人想剽窃自己的成果，不被旁人笑话才怪呢。
她面露窘色：“孙宜告诉你丽美人的口味，你们应该告诉我文才人的口味才公平！”
“这才是你的真正目的？”赵溪音说，“你也说了，是孙御厨告诉我们的，又不是你，文才人的口味要说，也该说给孙御厨听，有你什么事？”
“不结善缘，还想要善果？”
潘影儿计划不成，恼羞成怒起来：“不管怎么说，你们也都知道了丽美人喜欢吃的菜，不算剽窃吗？”
赵溪音想说“那又怎么样”，想想又换了种说法，她把晨起孙宜说的那几道菜名重复一遍：“这几道菜，我和徐棠不会做，不是因为你所谓的剽窃，而是这几道菜，压根不是丽美人所喜。”
不说潘影儿和孙宜，连徐棠都惊讶了，她还以为掌握了底牌呢，原来溪音根本就没看上这几道菜啊。
论对后妃们口味的把控，她只佩服赵溪音。
徐棠虽然还不知道丽美人的口味，但她家溪音知道啊，溪音知道就等于她知道，故而底气十足道：“就是，我们有自己的节奏！”
潘影儿咬咬牙，看向所有人道：“你们只会瞧热闹，有没有想过，赵溪音和徐棠从孙宜那知道了丽美人的口味，就能继续留在尚食局，等于你们多了两个竞争对手，等你们被赶出宫时，可别哭！”
提出这茬，厨娘们逐渐收敛笑容，竞争如此激烈，人家好，就等于你不好，人家留，你被赶出去的机会就大了许多。
故而看热闹的人不再觉得有趣，纷纷担忧起自己来，甚至有个厨娘站出来指责孙宜，说她不该多言多事。
指责孙宜的人叫娄娥，是个年长些的厨娘，赵溪音对她印象很深，因为这厨娘抱团了五六个厨娘，在司膳司颇为霸道，新到食材她们总是霸着先挑，旁人只能用她们挑剩下的。
孙宜本就长了副楚楚可怜的模样，听到这话更不敢多说什么。
赵溪音觉得现在的司膳司很病态，厨娘们要么抱团结党，横行霸道，排斥打压其他人，要么各自分离，像仇人一样相互堤防。
不管如娄娥一样的抱团，还是如潘影儿一样的堤防，都不会让司膳司好起来，只会限制厨娘们的厨艺发展，让整个司膳司成了满宫皆知的废物。
她伸出手，把孙宜拉到自己身后：“你们指责她有用吗？到底谁才是你们的竞争对手？”
孙宜被潘影儿压迫着，还是头一回有人把自己护在身后，刚才各潘影儿吵架没哭，被娄娥指责没哭，现在被赵溪音这么一拉，却觉得鼻子酸酸，委屈得直掉眼泪。
赵溪音继续道：“潘影儿三番两次换侍膳嫔妃，你们不会真的都不知道怎么回事吧？有她在，早晚有换到你们头上的一天。”
此话一出，孙宜的做法瞬间变得微不足道起来，相比之下，潘影儿的所作所为，才是真正犯了大家的忌讳。
都在宫里待了这么久，谁会不知道换嫔妃是怎样暗箱操作？
于是一句话怒转矛头，厨娘们的目光再次看向潘影儿，带着嘲讽、不屑和愤怒。
“这样的人不就是个祸害吗？搅屎棍，搅合得整个司膳司不得安宁。”
“就该把她立刻赶出去，省的再祸害其他人。”
“也是难为赵御厨和徐御厨两个，每次都要给潘影儿善后擦屁股。”
“……”
面对指指点点的声讨，潘影儿还在挣扎：“你们都是瞎猜，你们有证据吗？你们怎么不怀疑孙宜，对，就是孙宜干的！”
突然，孙宜从赵溪音背后站出来，一字一顿道：“潘影儿贿赂郭掌膳，给她换侍膳主子，两次。”
一次换成丽美人，一次换回文才人。
孙宜的话几乎做实了潘影儿的罪证，若说以前大家只是猜测，那么现在，就是直接把事实摆在日光下。
潘影儿没料到孙宜这么大胆子，心虚得几乎站不住，几乎逃蹿一般，逃回自己的号舍，把门锁上了。
闹腾这么久，厨娘们都没了歇息的时间，上林苑送食材的人来了，人们纷纷散去，各自去挑选午膳用的食材。
赵溪音正要和徐棠一起去拿食材，突然被孙宜拉住。
“对不起，我本是好心，却给你们惹麻烦了。”
赵溪音对孙宜的印象还不错，起码是个不爱惹事的，宽慰道：“没什么，吵了一架，觉得神清气爽多了。”
孙宜不料赵溪音是这个反应，一时愣住。
徐棠原本还有些气不过，听赵溪音这么说，突然气顺不少，对啊，反正她们吵架又没输！
“该气的是潘影儿。”她亲亲热热挽着赵溪音的胳膊，去挑选食材，“溪音，咱们去挑只鸡，中午炖鸡汤吧？”
“好呀。”
孙宜望着两人离开的背影，心生羡慕，赵溪音和徐棠两个人，搭配得极好，一个有主见，对同伴的意见尊重有加，一个无条件信任，对搭档永远维护。
她原本也想和潘影儿做这样的朋友，潘影儿爱拿主意，她就选择听从，但最终也没换来潘影儿的尊重，只能分崩离析。
可惜赵溪音身边已经有徐棠了，她想加入，有点太晚了。
正失落着，突然瞧见赵溪音回头，用不高不低的声音道：“文才人喜欢重口味，荤食也可。”
孙宜突然睁大眼睛：“谢、谢谢，我可以向你请教厨艺吗？”
赵溪音爽朗道：“当然可以。”
孙宜开心地笑了，虽然做不成赵溪音最好的朋友，至少大家都在司膳司不是吗？
早上她还自暴自弃觉得自己要被逐出宫了，这会儿突然又充满斗志。
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赵溪音琢磨出丽美人爱吃清淡甜口的膳食，再一打听，果不其然，丽美人是岭南人氏，饮食习惯本就偏甜咸口。
丽美人入宫五年，性子泼辣，宫人早就忘了她的来处，原来竟是个南方女子。
说到岭南，她第一反应是荔枝，荔枝入菜的菜式也不少，但徐棠逮了只鸡，连鸡毛都拔好了。
“小棠，午膳先不炖鸡汤，做道糯米鸡如何？”
徐棠没有不乐意的，就是没听过这道菜：“可是我不会做啊。”
“我教你。”
赵溪音把香菇和糯米用温水泡着，鸡肉切块腌制，而后带着徐棠到库房中寻找收藏的干荷叶。
这个季节没有鲜荷叶，只有去岁干燥储存起来的干荷叶，不过不影响，洗干净留用。
徐棠按照赵溪音教的去蒸糯米饭，锅里加的是香菇水，还加了盐和料汁，米饭还没蒸，她就已经能想象到，蒸出来的糯米饭该有多有滋有味。
赵溪音则处理香菇，香菇大火断生，炒至八分熟，和腌制的鸡肉块混合在一起。
等黄澄澄的糯米饭蒸熟，就用糯米饭把鸡肉香菇包起来，包成像饼子一样的形状。
最后在“饼子”外面裹上荷叶，上锅蒸。
包荷叶的时候就有人注意到赵溪音这边了，见过芦苇叶包糯米，那叫粽子，也见过荷叶包整只鸡，那叫叫花鸡，从没见过荷叶包糯米，糯米里还有香菇鸡肉。
“那是给丽美人做的？丽美人不是喜欢吃重口味的吗？”
“谁知道呢，她做的膳食一向特立独行，给文才人做油焖爆炒，给丽美人却做清新口味，真不知道怎么想的。”
赵溪音做饭时，一向有些杂音，她也不在意，只要不舞到她面前，就当听不见。
“溪音，你猜潘影儿在做什么？”徐棠交代杂役烧大火，瞄了眼潘影儿那边。
潘影儿和孙宜分开侍膳了，午膳只有潘影儿一个人，忙活得额头冒汗。
赵溪音不用看都知道：“炒冬笋、地三鲜。”
“还有一道景芝小炒。”徐棠语气中充满兴奋，“而且她还没用高汤！”
这是把文才人当清淡口味的人了，那两道迷惑人的菜，还真把潘影儿给迷惑住了。
徐棠都能想象到她的下场：“我赌十两银子，三日之内，潘影儿定被退菜。”
赵溪音想了想：“用不了那么久吧？”
事实证明，徐棠高估潘影儿了，午膳时，文才人退菜的消息就传来了。
作者有话说
第11章 荷叶糯米鸡（一）
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