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4、第四章 ...
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第二日,经过二次洗粉后,最后剩在缸底的已经是白膏一样的粉块了。
将粉块充分晾晒再切成粉末,就是最后的成品了。
虞菱心情大好,又将红果切了晒干,准备做成近似前世山楂片一样的东西,用来佐着葛根粉吃。
后世里街上卖的藕粉小吃,配料更是丰富,什么核桃蜜豆花生芝麻,以后也能作为参考,但她刚起步,只能先控制住本钱。
虞菱告诉自己不要着急,一步一步来。
虞菱忙活着,期间衡儿和惠惠也左转右转地帮忙,扶缸子,往外舀水,扶水缸时衡儿憋的小脸通红,,手撑在那儿,一点儿不敢动。
穷人家的孩子早当家,经历一番变故,衡儿更是成熟不少。
看着两个孩子,虞菱心下发软,在现代,还是刚刚读幼稚园的年纪呢。
只是谢母出去浆洗衣服回来,脸上神色不大好,很能看出担忧来。
虞菱问了谢母,谢母先是要隐瞒,后来架不住,还是说了出来,只说又碰见韩氏了,韩氏对着另外几个妇人讲弟妹家的女儿如何独,抓来那么些不要钱的鱼生怕自己沾光似的,被她这个大伯娘瞧见,竟还搡了自己。
于氏刚分辩两句,就被韩氏连珠炮似的骂声给堵了回去。
村里头的妇人才不管是非,她们只乐得当做看个笑话。
“是娘没用,害的你一个姑娘被攀扯,若是落下了坏名声,你可”于氏说到这话止,虞菱的婚事问题,她本来打算的很好,待大郎中了举,定能为她挑个品行好的小富之家的儿郎,也不算辜负了她。
可现在家里的情况,没有顶立门户的,同一般的农家青壮恐怕也不易结亲。
虞菱想了想,还是打算宽慰两句:“娘,这么些年,借着各种由头从我们家拿走不少东西,不过是欺负娘性子好,不与她争辩罢了,从前日子过得去,也是为了大哥安生读书,咱们忍了。可如今再忍着,恐怕日子都难过了。”
再多的虞菱也没说,谢母自己也会考量。
今日太阳好,虞菱又把粉块掰得细碎,翻了两次,粉就晒得干了。
总算是成了,将粉收进罐子里虞菱估计这些葛根粉得有十三四斤。
今晚就先在家冲着试吃下。
四双眼睛盯着虞菱,虞菱挖了三勺搁到碗里头,加了点凉水化开,又把刚烧好的热水浇进去搅拌,里头的白汤就变得粘稠起来,颜色也变成了泛着微黄的半透明色。
虞菱尝了尝,口感棉软,糯糯的,味道清甜。
虞菱又冲了四碗给几个人吃,一边看他们的反应。
几人没见过这样的吃法,谢父有些瘦的脸颊随着吃的动作动了动,谢母脸上亦是惊奇。
两个孩子最有意思,惠惠眼睛瞪的圆圆的,嘴巴边上还粘着些,勺子柄一下下的舞,衡儿盛了一勺,也高兴的看着妹妹吃,还给惠惠蹭了蹭嘴巴。
“爹娘觉得怎么样?”见吃的差不多,虞菱开口问了声。
“好吃,真是巧,怎么就从葛根块变成这个神仙样子了。”
虞菱笑了:“爹娘从前做豆腐,从磨豆子到嫩豆腐也是神奇的很呢。”
“也是。”谢父说道:“只是豆腐还算常见,这种吃法却从来没听过。”
虞菱又和谢父谢母商量一番,说了自己要出去卖这葛根粉,还取了个文雅的名字叫做“玉晶糍”。
准备去做生意,虞菱这边却又犯了难,若是要卖泡好的玉晶糍,一个是要时刻有足够热的水,一个还有盛的器具,只碗倒还好办,热水着实让虞菱犯了难。
在县城没有铺子,这是办不到的,可现在说铺子未免太空了。
不若先去卖给有现成铺子的商户呢?
虞菱觉得可以试试,次日一早便带着个篮筐装着葛根粉,出门去了县城。
路上坐的是柳大爷的牛车。也是村里唯一一辆牛车,村里人进县城都用的上,故而对柳大爷都客气得很。
车上还另有两人,一个瘦窄脸,约三十来岁,瞧着很是利落,另一个长着一张圆脸,发上还系着红头绳,是个和她差不多大的小娘子。
见虞菱过来,圆脸小娘子先开口了:“虞菱,你不是终日里都不出门的吗?今日怎么要进城?”
不等虞菱开口,她又说:“整日里一副丧气样子,不怪大家说你是……”
“杏儿。”妇人不赞同地唤住,又转头对虞菱说:“可是要进城买什么?”
虞菱看着妇人还算和气,那个姑娘应该是她女儿,虽说话直了些,却不是心思坏的人,故而也没当做一回事,就回答了妇人的话:“娘攒了些鸡蛋,叫我看看能不能寻机会卖了,好换些粮食。”
见她这样说,叫杏儿的姑娘也不言语了,只是颇为不平的看了自己一眼。
虞菱虽然有些不解——这杏儿姑娘好似对自己有些奇怪的不满,但说不上是为什么,按照她的印象,虞菱没和她打过什么交道。
想不通索性就不想,想来也没什么大事。
下车时,杏儿娘又叫住她,说她出门少,要不要自己带她去。
虞菱道谢之后婉拒了。所谓事以密成,在东西没卖出去之前,她也不想多生事端。
杏儿娘也就不再坚持,几人又约好了回去坐车的时间地点后就散了。
虞菱边走边打听,问出了个比较合适的小酒楼。
这家叫做满福楼,名字听着很是好听,建筑也雅致,青黑的瓦片,细致的木雕,正门口挂了牌匾。
虞菱刚走近门口,就有个瞧着挺精神的小子过来,也不管她年龄小又一副乡下人打扮,热情地问:“小娘子到店有何贵干?”
“这位小老板,我想问店里掌柜的可在,可否代为传个话?”
那小子不过是个跑趟的,见虞菱生的好看,又叫他叫的好听,心下满意,态度也好了起来“这,小娘子总得叫我知道是个什么事儿,我再去跑一趟。”
虞菱只道是想来做个生意,跑堂的思索了片刻,又想自家掌柜为人亲厚,应当不会责怪,还是应了下来。
“不知小娘子要同我做何生意?”
满福楼的掌柜姓蔡,现在已经叫跑堂的阿虎把虞菱唤来了后院。
“我这儿有个按着方子做的叫做玉晶糍的,得用热水现泡了吃,只算个甜品,就当给贵店添个花样,不知道蔡掌柜看不看的上。”
第一次在古代做生意,虞菱不敢自大,各时各代有各自的吃法和偏好,还得看实际情况如何。
听她这样说,掌柜的也是好奇,就引她来了后厨,看着她从篮子里头取出粉来,又化开用热水冲拌了。
蔡掌柜尝了一口,闭上眼睛又细品了一勺,这才咂咂嘴:“色泽剔透,口感绵糯,滋味清甜,这吃法也新奇的很,可不瞒小娘子说,作小摊来卖是足足够了,可要上本店的特有菜单子,就有些单调了。”
“掌柜的好眼力,不瞒掌柜的,其实这粉羹原也不是只单单这么吃的,粉羹软糯口味清甜,是要再佐着核桃花生芝麻等坚果,喜甜的加些蜂蜜糖浆,蜜红豆,爱酸的加些红果酸杏儿的果干果脯丁,不仅丰富口感口味,瞧着也好看的很。”
“这还只是我知道的,但是想来掌柜的是有独到的眼力和生意经在的,肯定要比我做出来好得多。”
没有人会不喜欢恭维,这话说的蔡掌柜极受用,又听见虞菱这么有条理地描述,掌柜的眼睛慢慢亮了:“小娘子不必再多说了,也不必试了,只想来也是好吃的,又是这般的巧思,这生意我们满福楼做了,就是不知小娘子想要如何做这笔生意了。”
来前虞菱也是考虑过的,方式不过两种,一个是把方子买断,另一个就是她买制好的粉了。
前者一锤子买卖,先得上一笔钱财,后者则是慢慢地一笔一笔进账。
最终,蔡掌柜拍板以二两银子的价将虞菱这次带来的粉先全买下了。又叫虞菱三日后再过来,看卖的状况再决定后面如何。
虞菱觉得也妥当,她今日出来就是准备先把这次制的粉卖了的,现下钱到了手里,沉甸甸的,她也有了实感。
第一笔生意就这么做成了。
蔡老板很是贴心,给她拿了一两半的碎银,并穿好的半贯铜钱,放在篮子里头直发沉,可不要小看这二两钱,如今米价才不过五十文一斗,二两银子也就是两千钱可买四十斗米了。
生意谈成的快,时间还早,虞菱打算在回去之前在县城转转,多了解一些当下县城里头买卖生意的信儿,看看能不能寻到什么商机,再顺带买些东西带到家里。