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5、大厨房 ...


  •   淮丰侯府的大厨房,位于府邸中前段,靠南边一溜房子,外面围着矮矮的一圈红砖墙,大约半人高,上面爬着一些藤叶花枝,从正门进去,有着挺大的院子,来来往往的粗使丫头跟仆妇,以及来领东西的人,都能不挤着,还在院子旁边搭了几个棚子,里面养着一些鸡鸭鹅,便于随时能宰杀了给主子们做菜熬汤。

      这位置,既能让前院的侯爷跟清客们派人过去方便,又能便于后宅的丫鬟仆妇去领饭菜,锦绣跟着吴娘子一路走回来,路上倒是终于有闲心打量了一下前世见过的风景,总的来说,与前世记忆没什么出入,但因为心情不同,看着这些景色,就别有一番滋味了。

      “这里就是大厨房了,旁边那个院子,是帮厨的住处,你倒不必跟着去那边住,回头搬到我旁边,有什么事,也能随时叫你,免得让你偷了懒。”吴娘子对她说。

      锦绣抬头看了吴娘子一眼,越发觉得对方真是嘴硬心软。她又不是真的八岁孩童,哪里会不知道跟着吴娘子住更舒服一些?去那边院子,跟其他粗使丫头仆妇一起住,免不了被欺负,谁让她是新来的,又年纪小呢。可跟着吴娘子住就不同了,就算真如吴娘子所说,随时可以支使她,起码是被一个人支使,总好过被其他人纷纷支使,这笔账,她还是会算的。

      吴娘子本来故意板着脸说话,以为这嘴贫丫头能被吓住了,结果对方虽没再冲着她一笑俩酒窝,咧开一口小白牙,却仍眼睛亮晶晶的,让吴娘子看得再次哼一声。

      “吴娘子,她是?”二人说话间就进了院子,正忙碌的几个晒着菜干的仆妇抬头,就看到了被吴娘子带进来的小丫头,其中一个有点愣,竟直接问了出来。

      吴娘子倒没发怒,只说:“她是新入府的丫头,叫锦绣,我挑过来给我打下手,你们都认识认识。”又给锦绣大致介绍了一下这几人。

      说完,就带着锦绣进了屋。

      锦绣耳尖,听见身后几人低声议论。

      “锦绣?名字倒不错,可年纪这么小,能干什么活?吴娘子怎么挑了外面的人?”

      “你那几日没来,不知道她也正常,这丫头手脚麻利,之前来过大厨房,许是那两次做事手脚利索,被吴娘子相中了吧。”

      “也不知道能待几日,吴娘子的脾气可不好……”

      不过,等锦绣被带着开始忙碌,就没时间去关注外面那些人是怎么看自己的了。

      大厨房始终都是忙碌着的,但忙而不乱。

      从早上起,天还黑着就要起来忙,忙完了早饭,可以休息半个时辰,然后就要开始忙午饭,午饭之后休息的时间能长一些,然后是晚饭、夜宵。

      也亏了老太太跟七爷是吃的小厨房,不在大厨房这边点菜,不然,要忙的事情还要更多呢。少了这一老一少,其他主子虽是要求也不低,可也好伺候了许多,每日都有着菜单,按照菜单份例,哪一房哪一个人,上到爷们太太,下到丫鬟仆妇小厮仆从,个个有着定额。

      吴娘子跟其他几个厨娘,是专给主子们做菜的,剩下的帮厨,则帮着做下人的饭菜。

      锦绣因是被吴娘子带着进来的,又拘着她不让她乱跑,那些忙疯了抓人干活的人,都抓不到她。她就跟在吴娘子身边,给她打下手,或是帮着择菜洗菜,或是帮着摆盘,忙的事情其实不算多,一天下来,甚至还比不上前世进了三房后干的那些活累,因着她没吃早饭,忙碌间歇,吴娘子还仿佛扔垃圾一般扔给她一碗蛋羹,中午她是与吴娘子一起吃的,厨娘们吃的自然好,锦绣因是吴娘子带着的人,跟着她们吃,自然也吃的就好。

      等到了下午,她甚至还能在午休时睡一小觉,住的地方就在吴娘子那间房的隔壁小屋,原是放杂物的,但吴娘子的东西少,拢一拢,甚至还有地方能在坑上放个柜子。

      不过锦绣刚开始跟着做事,月例银子都还没有,自然不需要买柜子,也没那个银钱买柜子。

      倒是吴娘子,晚上睡前翻出一身半旧的衣裙扔给锦绣,说:“针线放那边,自己改了穿!”

      端是一副冷酷模样,却让锦绣忍不住红了眼圈。结果吴娘子最见不得别人哭,别人越哭,她就越不高兴,立刻就拧了眉,不高兴地说:“不想要就还回来!”说着就还真的上手去拿。

      锦绣忙将衣裙搂在怀里:“给了我就是我的了!”

      说着理直气壮的话,偏睫毛上还挂着泪珠,吴娘子看得眉毛快要拧到了天上,可想到这丫头的年龄,又往下压了,哼一声:“想跟着我长久做事,不仅眼睛要活泛,手脚要麻利,也要少惹是非,该说的说,不该说的不说,该看的看,不该看的不看,该听的听,不该听的不听,就老老实实做事,休要想那些有的没的,明白了吗?”

      “吴娘子,我都明白。”锦绣哪里会听不出吴娘子是在告诫自己?

      她前世惨死,便让她明白,这鲜花锦簇的府邸,实际上就是个放大了的养蛊的罐子,前世时听闻边疆那边有蛊师,养蛊就是放入百虫,让它们在罐子里厮杀,最终胜出的那个,就是蛊虫。

      其实不只是淮丰侯府这样,那些豪门大户,多半都是如此,越是高门,就越是暗流涌动,内里乱着呢。

      锦绣从没想过攀高枝儿,没打算长长久久待在这淮丰侯府里,若不是前世她才进府就被人哄了去,认了干娘,她本也能攒了银子,到了年纪,看看有没有机会赎身出府,若是出不去,干脆嫁个小管事,去庄子上管事,也不错。

      就算不能出府,她也万没想过去做妾。做妾,那是什么好事?诚然,对于那些快饿死了日子过不下去的人来说,能给权贵做妾,那是几世修来的福分,在淮丰侯府做妾,日子也的确过得比那些小地主家的妾好了许多许多,甚至超过了一些小官太太的享受,穿金戴银不说,吃的喝的用的,那都是外面寻常人见不着的。但对于能吃饱喝足又只想着过个普通富足日子的人来说,天天在太太跟前立规矩,甚至一辈子都要这么立下去,生了儿女不能管自己叫娘,只能喊姨娘,这种日子,过几年还成,一辈子这么长长久久过下去,也有许多人是不愿的。

      锦绣就是不愿的这群人中的一个,她郑重答应的表情,倒让吴娘子狐疑地盯着她看了两眼。

      “也莫要把自己拘得太紧。”许是觉得自己刚才的口气有些不好,吴娘子再说时,语气稍微柔软了一点,虽然在别人听来或许还是那个调调儿。“平时也可以与小丫头聊聊,你还小,只要注意些就好。”

      锦绣哎了一声,说:“我晓得。”

      是不是真的晓得,吴娘子也不管,反正她该提点的话已经提点过了,若是这丫头听劝,或许能在淮丰侯府好好过下去,若是不听劝,撞了南墙也就知道痛了。

      时光飞逝,一晃一个多月过去了。

      在大厨房的日子,比锦绣预想的要好,才一个多月时间,锦绣明显感觉到自己的个头有些往上窜了,走到之前悄悄画了一条线的地方站着量,果然个子窜了一点。

      因吃的好,活也不多,她原本尖尖的小脸竟还长了些肉。

      这天是发月例的日子,吴娘子懒得自己去领,就让锦绣去,顺道将她的也领回来,锦绣哎了一声,就迈开小短腿往吴娘子指了的院子走。

      发月例,是大房在管,淮丰侯府毕竟是侯爷侯夫人当家做主,虽然因着老太太还健在,七个爷们都还住在府里,没有分家,但大房掌管里公里的账目,这却是必须的,整个府邸大事小事,其实也是大太太这位侯夫人在管,只不过,因着老太太在,也得看老太太的脸色行事。

      前世时,锦绣就曾想过,大太太这样的侯夫人生活,怕是过得并不算十分舒服,而且还会一直不舒服下去,她死前,老太太可还一日赛过一日的康健精神呢。

      心里想着这些,脚下不停,锦绣很快就来到了大房那里。领月例是在大房第一进的院子靠边的厢房里,光是大房住的院子,就已是房子数不清,走廊一条接着一条,看着像是个大园子了,外面这一片乱哄哄,怕是里面的主子们,连个声儿都听不到。

      “你叫锦绣?怎么,识字?”锦绣到了就排着队,等终于轮到了她,前面的大丫鬟提着笔在她的名字后面写了字,又让她自己画个圈,一看锦绣提笔的姿势,就微微惊讶,抬头仔细端详了一番。

      锦绣忙乖巧回道:“回姐姐的话,倒也算不得识字,只会写自己的名儿。”

      “能这样已不错了。”大概是觉得锦绣进府前或许家里有人识字,所以这丫鬟也没多问,给了锦绣几串铜钱,锦绣又帮着领了吴娘子的月例,这次给她的则是一小锭银子,足足二两。

      淮丰侯府的丫鬟分着三六九等,月例银子最高的,就是一等大丫鬟,一个月能拿一两银子。

      府里的普通姨娘跟小姐,一个月也不过才二两月例银子。

      没想到吴娘子这个厨娘竟拿二两银子一个月,但想想,前世她时候听说,侯爷请贵客在家里吃饭,偶尔也会让大厨房做一些菜,就是吴娘子主勺,有这样的手艺,若是男人,怕是要被京城的酒楼哄抢,也难怪会月例这么高。

      将二两银子小心翼翼揣进怀里,锦绣竟难得有点小心翼翼,打算赶紧回去,将银子给了吴娘子才好,可别在自己手里给弄丢了。

      结果才出了大房的这个院子,没走两步,就听到身后有人叫她:“锦绣!”

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