《我在古代酿酒暴富了》千里杉

14、卖酒

　　“先带我看看你的铺子吧。”之所以想买下这铺子，傅知乔有自己考量。

　　高家酒铺的位置在十字街上，十字街都是前店后院的规模，高家酒铺也也不例外，前面的铺子是一个大开间，有一侧房可以作为库房。

　　出了后门走两步就是酿酒的作坊，大约百平米左右，作坊内有一口井，酿酒的水就是取自这里，再往后面走还有一小院可以住人，可谓是集买、卖、住为一体了。

　　青州的地价不算太贵，高家酒铺就在临街的位置，周围差不多的铺子大约价值两三四百两左右，高家酒铺略大些，铺子的整体格局很不错。

　　还有一个更重要的原因是，她看上的不止铺子，还有高家的人。

　　或者说，高老头的酿酒手艺。

　　高家一家人已经决定商量好要把铺子卖掉，知道傅知乔有可能是买主，高老头备好茶水点心，亲自给她斟茶倒水。

　　“我出五百两买下你的铺子，助你还债，但是你需要帮我做事。”

　　五百两？高老头有些意动，这笔钱他们还完赌债还有一百两剩余，可以拿着这一百两继续生活，或者另起炉灶都可以。

　　高老头有一点没明白，帮她做事是什么意思？

　　“姑娘何意？”

　　“铺子我可以买下，连同你也一起买下。”

　　傅知乔随即说了她的要求，她可以出钱帮他们还债，只不过买下高家酒铺的同时，高老头夫妻也要留在酒铺里帮她做事，并签下一份终身帮她做事的合约，终身保密并且不得透露给别人。

　　高老头听后强烈反对，“我是不会签卖身契的。”卖身为奴还有什么尊严可言，他高家几代人都是平民，世世代代酿酒为生，怎么能去给人当下人。

　　傅知乔无语，“不是卖身契，是合约书！你可以继续留在这里酿酒，我只是买你的劳作时间，不需要你做牛做马，当我的奴才。”

　　于是，她又给高老头解释了一遍合约书的作用。

　　如果高老头帮她酿酒的话，她势必会教给他一些新的酿酒知识，这个时代没有的酿酒方法，为了防止泄密，不签合约是不行的。

　　“等于你是我雇佣的工人，拿工钱的！是一个全完的自由人，只不过雇佣的时间很长，明白？”

　　这回高老头听懂了，“可我酿的是高家的酒，帮你酿酒的话就不是我高家的招牌了。”

　　这无疑是扔掉了自己招牌，高家酒铺的名声是他爷爷传下来的，高老头有些不情愿。

　　你有什么招牌？你高家酒很出名吗？你的酒卖得好的话，怎么穷到五百两银子都拿不出？

　　傅知乔简直要气笑了。

　　“你酿酒这么多年，可酿出什么名酒？”

　　“未曾……”

　　“俗话说，酒香不怕巷子深，你这铺子可深？”

　　“不深……”

　　“走出这青州，谁还知道这里有个高家酒铺？”

　　“不知……”

　　高老头涨红了脸，他的酒大多是城内的人和附近街坊买的。

　　“那你这高家酒比其他家好在哪里？”

　　高老头：……

　　高老头被傅知乔挖苦的面红耳赤，憋得一口气差点没上来。

　　一连串问题砸过来，高老头说不出话来了，他酿了大半辈子酒，一直觉得自家的酒味道不差的，现在被傅知乔一顿数落，才承认自家的酒确实是普普通通。

　　高老头是个自傲古板之人，他的酿酒手艺没问题，但在大魏像他一样的会酿酒很多，抱着祖传的酿酒方法从未想过改进，所以一直停滞不前。

　　高家的作坊里就他跟老婆子两个人，他们一直是按祖传工艺酿酒，酒铺的产量不算大，酿多了卖不出去，酿少了又不够卖，因此高老头每次酿酒的量都是计算好的，足够周围的街坊邻居购买饮用。

　　他卖酒二十多年，在这条街小有名气，日子也算得上富足。后来城里的酒坊渐渐多了起来，他这个小酒铺也不再是唯一的选择，生意从此一落千丈。

　　“如果你同意的话，你妻子也可继续留在这里帮工，我也会单独付她工钱。”

　　傅知乔补充道：“周老板不如好好考虑考虑，现在急需银两的人是你，我是无所谓的，可周老板你等得起吗？”

　　高老头舍不得卖掉铺子，但收债的那些人却是等不及了，且多拖一天就多了一天的利息。

　　傅知乔再次一击，高老头额头冒出冷汗来。

　　傅知乔见此也不逼他，“周老板同意的话，明日来陵水巷傅府找我。”

　　说完就领着崔嬷嬷和德福离开了。

　　回去的路上，崔嬷嬷表示不解，“姑娘，咱买那酒铺做甚？”

　　傅知乔神秘一笑：“到时候你就知道了。”

　　傅知乔走后，高家人在一起商量，傅知乔出的价格很公道，也没有趁机压他的价，不是个落井下石之人。

　　高老婆子觉得哪里还有这样的好事？债还了，他们还有近百两银子可以安一个新家，一家人可以继续留在这里酿酒，还有工钱拿。

　　高老婆子目中一道精光绽放，凑到高老头子耳边嘀咕：“老头子，这笔买卖咱们不亏。”

　　高老头心里盘算一番，咬咬牙，“行，卖吧！”

　　第二日，高老头就去找了傅知乔卖铺子。

　　高老头在府衙找了相熟的质人，交了契税，很快把铺子地契转手手续办妥。

　　铺子到手了，整修装饰的活计再次交给文江文山两兄弟负责，之前傅宅也修整过一次，他们已经熟悉了这里的工匠。

　　高老头拿着剩余的钱去找了新的住处。

　　傅知乔将高家酒铺重新装修，原先铺子里的桌椅、酒柜都太陈旧了，傅知乔向来精致惯了，高老头的装修审美完全达不到她的要求，只能全部拆掉重来。

　　桌椅板凳，该扔的扔，收拾完以后铺子里什么杂物都没有，放眼看去，一片空荡。

　　高老头走进来都惊了，看着铺子被拆的面部全非，直呼心痛，傅知乔在旁边凉凉补刀：“你心痛什么？铺子现在是我的了！”

　　高老头：……

　　一口老血吐出来。

　　买完铺子后的傅知乔心中一阵轻松，她可以安心准备创业大计了。

　　余柔岚知道她买了间商铺准备开酒铺后震惊的说不出话，好半晌才找回自己的声音。

　　“你一个女孩家家的，怎么能出去抛头露面做生意？”

　　一个十指不沾阳春水的大小姐突然要经商，这不是开玩笑呢！生意是那么好做的吗？

　　一旁的崔嬷嬷也是满脸不赞同。

　　“娘，我们需要钱。”傅知乔也不多作解释。

　　生意她是一定要做的，任何人都阻止不了。

　　余柔岚看着女儿坚毅的脸庞，她欲言又止，最终还是放宽自己的底线：“阿乔，我们可以做胭脂生意、书画生意，开酒铺这事我心里没底。”

　　“娘，你放心！我都计划好了，此次生意我投入的并不多，哪怕最后亏了，也不会将全部身家都亏进去。”

　　傅知乔说的头头是道，余柔岚见女儿意志坚定，也不好再说什么了。

　　傅家世代是做生意的，傅知乔身为傅长岳的女儿，耳濡目染之下说不定有经商这方面的才能呢！再者傅知乔来到青州后，肉眼可见变得开朗活泼，当娘的看到自己女儿身体一日比一日健康，没有什么事情比这更令她开心了。

　　余柔岚说服了自己。

　　余柔岚的担心也不无道理，胭脂、书画等生意显然更适合她，但这类生意在大魏太普遍了，她要做就要做独一无二的，至于为什么选择卖酒，则是高老头家的酒铺给了她灵感。

　　托上辈子的的福，她在酿酒这一块还算了解。

　　上一世，毕业后她接手了傅氏集团旗下的一个五星酒店，并在短短一年就将酒店的净利润提升三成。

　　五星级酒店面临的是中高端人群，她之所以能将一个业绩亏损的酒店转亏为盈，酒在其中发挥了很重要作用。

　　傅知乔在经营酒店期间几乎跑遍了全世界，去寻找各种知名的、珍贵的、有特色、稀少的的酒，并引进到自家酒店里，她的酒店能提供上千种酒类，还设置了一处专门给客人拍照打卡的名酒墙。

　　因为傅知乔傅氏集团的“皇太女”的身份，她很容易就能接触到各个行业的顶尖人才，她积极拓宽自己的人脉，利用明星名人效应带动酒店发展，再加上媒体的推广营销，酒店吸引了大量名人过来入住。

　　人们络绎不绝的赶过来打卡，渐渐地，酒店在社交媒体上出名了。

　　短短两年时间就使酒店的业绩从亏损转为盈利，而后她投资的饮料公司成功上市，三年不到的时间她为集团带来了几十亿的利润。

　　正是如此，傅氏集团的股东们看到了她的能力。

　　从傅氏集团的小公主转变为傅氏集团的继承人，傅知乔付出了很多努力。

　　她也承认，自己是站在巨人的肩膀上才获得成功，她的成功之路有家族的荫蔽，也有父辈的保驾护航，但能将身边的资源运用好也是一种能力。

　　尤其是在一众“败家”二代子弟的衬托下，傅知乔的能力显得格外突出。在后来的傅氏集团内部的股东大会上，所有股东都表态支持她担任集团继承人的位置。

　　傅知乔年纪还轻，虽已经被指定为集团下一代接班人，但她距离真正接过父辈权杖那一天还很遥远。

　　“皇太女”的名声就这样在二代圈里传播开来。

　　*

　　依托上一世的经验，为酒店满世界去寻找特色酒水，傅知乔了解很多酒的制作工艺，她自己也尝试酿过很多果酒，所以她在酿酒这件事上有一定基础的。

　　尤其是现在，她正处于一块未经各种酒文化冲击的土地上，她可以放大胆去发挥、去创造。

　　知己知彼才能百战不殆。

　　酒铺在重修期间，傅知乔也没闲着，她吩咐人买了很多不同的酒回来试试口味，摸清竞争对手的底细，才能更好的打败他们。

　　傅知乔拉着余柔岚、崔嬷嬷、德福、文江文山等人一起品酒，因为她这具身体才十四岁，遵循未成年人不饮酒的规则，她每一种酒都只用筷子点一点尝尝味。

　　不尝不知道，一尝吓一跳。

　　大魏的酒跟现代的酒完全没有可比性，大魏的酒业还处于刚刚起步阶段。

　　在这里，大部分人喝的都是浊酒。