《未来饭馆经营日记[直播]》道是平常

13、013

　　即使魏白安已经将饭馆开了起来，昨晚睡觉前，她依旧没有有定闹钟。

　　她一般起的不算很早，却习惯了自然醒，当然不希望被闹钟打断自己的好梦。

　　不过，最重要的原因，还是她所经营的饭馆不需要开门做早餐来卖，她对做早饭没什么兴趣，那样太辛苦了。

　　魏白安给自己计划的开店时间是中午到晚上的半天时间。

　　魏白安知道，之前魏学林开饭馆的时候，可以说起早贪黑，不仅是早中晚，甚至凌晨的时候，他还会把饭馆开着招揽顾客。

　　可谓是十分的辛苦，然而赚到的钱，也不过是可以勉强维持家中生活罢了。

　　平凡小人物的心酸，莫不过于，每天的拼死打拼，最后却只能够混个温饱。

　　说心酸也的确心酸，但是说满足也满足，毕竟大多数人都是这么奋斗着让自己活下去，没什么不同，每个人自己的人生。

　　魏白安自己也有自己的生活方式。她却觉得自己没必要如此拼命，她此刻虽然是缺钱，但是她的一份饭菜卖的价格也极高，只要能够宣传扩张人气，轻轻松松的赚到足够用的钱也并不是难事。

　　她不希望自己像魏学林当初那样拼命，让繁杂的工作占据她的大部分时间，失去一些生活的乐趣。

　　再说，她的食材本来就不多，更没必要将饭馆一天开到晚。

　　魏白安第二天起来的时候，看了一眼墙壁上的闹钟，刚好是九点，其实往日里魏白安根本不会睡到现在。

　　只是因为昨天吃了饭菜，所以昨夜的睡眠质量特别好，也没有像前几天那样，因为半夜饥饿而醒。

　　她是一觉睡到了大天亮。

　　魏白安换上一身白衬衫，还有蓝色的牛仔裤，非常清爽的装扮，然后她走了过去，拉开窗帘，窗户外面金色又刺眼的阳光照了进来，无比的温暖。

　　魏白安就如同往日里一样，在阳光下面舒展了一下身子，然后进入洗漱间梳洗完毕，之后打开卧室房门，毫不意外的小黑猫已经蹲在了她的房门口。

　　小黑猫虽然趴在门口处的地上，却并没有睡着，在看到魏白安出来之后，突然就起身站了起来，然后抬头望着她，喵喵的叫了几声。

　　与小黑猫相处了几天，魏白安当然知道，这是小黑猫饿了之后的叫声，她今天起的的确是有些迟了，小黑猫饿了也正常。

　　但是小黑猫却和前几天一样，只是安静的趴在房门边，等着她起来给它做饭，非常的懂事。

　　魏白安打开了厨房的冰箱，查看了一下冰箱中剩下普通的食物，发现还有一些她昨天买来准备做给猫吃的鸡胸肉，和一些蔬菜。

　　说来奇怪，这只小黑猫不喜欢吃猫粮，一口都不吃，刚刚穿越过来的魏白安并没有养猫的经验，所以她的第一反应是去超市买了一袋猫粮。

　　猫粮的品质也是很好的那种，即使魏白安发现自己其实也没什么钱，她也没有买什么廉价猫粮给猫咪吃。

　　因为之前在蓝色星球的时候经常听养猫的朋友说一些便宜的毒猫粮真的会害死猫咪，所以心里从此就有了点儿阴影，不敢买廉价猫粮给猫咪吃。

　　只是，她花了那么多钱，给这只猫买了高价猫粮，拆开了放进碟子里，这个小东西却是凑近闻了一下之后，就嫌弃的转头就走。

　　她看着已经拆开不能退货的猫粮哭笑不得。

　　本来还以为这只夜猫是有厌食症，直到当时中午魏白安也饿了，在不知道自己不能食用这个世界食物的情况下，打开冰箱，利用所剩下的食材，做了一顿饭菜之后。

　　魏白安才发现，这只小黑猫不是厌食症，只是喜欢人类的饭菜而已，所以她之前在自己不能吃饿肚子的情况下，也在坚持给猫咪做饭。

　　这个世界冰箱的保鲜功能非常强大，所以她虽然是昨天白天卖的鲜鸡胸肉，如今取出来依旧是非常的新鲜。

　　魏白安把冰箱里剩下的三块鸡胸肉都取了出来，因为她清楚小黑猫的食量有多大，三块可能还不够吃，但是对于早饭来说，应该是足够的。

　　接着她又从冰箱里拿了一根萝卜还有一颗白菜。

　　鸡胸肉外表看起来纷纷嫩嫩的，特别的新鲜漂亮，每一块约有巴掌大小，为了待会儿方便打成肉泥，魏白安将它切成了一些小块。

　　洗干净的胡萝卜只用一半，还有几片大白菜也全部切碎，然后和鸡胸肉一起放进了料理机中，打成鸡肉泥。

　　用手将肉泥捏成不大不小的小圆球之后，也不需要放盐调味，直接放蒸锅中隔水蒸熟就可以了。

　　鸡胸肉混合着蔬菜，营养均衡，再加上是隔水蒸出来的，粉粉诱人的鸡胸肉肉丸口感清淡，鲜香细腻，特别适合肠道比较柔弱的猫咪食用。

　　魏白安看着都有点儿饿了，她也好久没有吃鸡肉了，看着小黑猫吃鸡胸肉丸子还有点儿馋了，也不知道她什么时候能够进入精怪世界，什么时候能吃一次鸡肉。

　　喂完小黑猫之后，魏白安才开始准备自己的早饭。

　　魏白安今天要做的早饭是红糖米糕，而且她是从昨天晚上就开始准备了。

　　系统送的调料大礼包中，其实是有着红糖的，可能是因为生活中，很多菜品的烹饪，都是需要红糖的，为此，红糖也有着自己的调味作用。

　　她昨晚在盆里泡了一些大米，如今大米已经泡软，将大米倒去篮子中滤干水分后，放进料理机中打碎。

　　将大米打成米粉，放进一个盆里，然后开始揉粉，揉粉其实就是用手轻轻的揉搓湿润的白色大米粉，这个揉粉主要的目的使之后米粉的粘度均匀。

　　揉粉差不多的时候，可以用手轻轻抓起一把米粉，放在手心轻轻的捏成一团，如果米粉可以在手中滚动，并且在改成两根指头从中间轻捏，就会立刻散成一团的话，这就说明米粉的湿度刚刚好，待会儿蒸出来的口感也会更好。

　　揉好粉以后，就是一道特别重要步骤，筛粉，筛粉可以让最后成型的米糕，质地均匀，成品漂亮，口感细腻。

　　最好的是使用的20目的筛子，这个筛子比较好用一些，筛出颗粒比较大的米粉，可以重新扔进料理机加工再用。

　　将大米粉处理好了之后，魏白安从柜子中取来了一个个杯子形状的硅胶小蛋糕模具，然后用勺子均匀的在模具底层铺上适量的白色大米粉，中间撒上一层薄薄的红糖，最上面再盖上一层大米粉，就可以放到了蒸锅中蒸了。

　　蒸好脱模的红糖大米糕，非常的精致好看，上下都是一层白色熟米糕，而中间红糖蒸熟后融化后，刚好就将中间的一层染成了褐红色。

　　侧着看去，白，红，白，两种颜色叠加在一起，真的精致而又漂亮。

　　白色的大米糕上面染着一抹褐红色，如同漫天大雪中的一株红梅，这两种颜色都说不上特别，但是褐红色的红糖作为点缀在白色的大米粉上，却又有着一种别样的美感。

　　毋庸置疑，这是一道非常漂亮的中式糕点。

　　魏白安白净的手伸出，从白瓷盘中捏起了一块红糖米糕。

　　因为是大米做的，所以这种红糖米糕的黏度不是很高，捏在手中也不会觉得不舒服，反而可以感受到米糕的蓬松和柔软。

　　魏白安将米糕凑近唇瓣的时候，已经可以闻到红糖米糕那种浓郁的大米香味了，还带着一丝丝红糖的甜味。

　　这让她还没有将米糕放进嘴里品尝，嘴中就开始忍不住分泌液体，她咽了口口水，顿时觉得，在闻了米糕的香甜之后，自己的口水都变得有点儿甜味了。

　　魏白安终于忍不住咬了一口，瞬间米香四溢，与她刚才的感觉差不多，红糖米糕的口感，一口咬下去就特别松软，咀嚼两口，便会感觉到Q弹，之后就是一丝甜味，缠绕在舌尖处，久不离去。

　　米饭本身就带有一股淡淡的甜味，在加成米粉，蒸熟之后，那股清甜味道，似乎又浓烈了许多，再加上本身中间就有着一层红糖，使得这道糕点，更加甜了一些。

　　不过，大米粉黏度远远比不上糯米粉，吃起来只是有点儿Q弹，却不沾牙，即使糖份多了一些，也没有那么容易腻。

　　魏白安饭量其实并不大，尤其是早上，并不需要吃的太多，否则会难受，所以她将昨天剩下的醋溜土豆丝放在微波炉中加热了一下，刚好搭配着吃了两块红糖米糕，喝点水，就差不多饱了。

　　魏白安昨晚泡的大米虽然不多，但是也做了差不多十个戚风小蛋糕大小的红糖米糕，如今吃了两个，还剩下了八个，都放进了冰箱。

　　魏白安觉得，这些糕点，她今天肯定是吃不完的，而且她可不喜欢一天中，有两顿或者三顿饭是靠着吃糕点度过。

　　所以，魏白安正在考虑着今天要不要在自己书写的菜单上，再增加一个糕点。

　　还有，一块红糖米糕的售价应该定在多少比较合适呢？这是个需要考虑的问题。