《星际吃货养成计划》太夭

5、第 5 章

　　“那个黑乎乎的、里面还浮着白团的东西就是你弄出来的？”
　　“是啊，你分析了？”
　　“弄了一点点样本，味道还没有试。”

　　接着他又说：“你是怎么想到用一样的材料，做出两种不同形态的东西？”
　　白岚忍不住强调：“是食物，也可以称作甜品。”一直东西、东西的叫着，“食物”俩字烫嘴？即使长得养眼也不能惯。

　　不同形态，他是指芝麻糊和汤圆？确实，两者材料用的都是黑芝麻、糯米粉和糖。
　　“你真要吃的话最好加热一下，或者只加热里面的汤圆也行。”

　　“？”
　　“因为我忘了，汤圆冰过的话，口感会发硬。”

　　如果她之前便想起来这茬，应该就不会往芝麻糊里放汤圆了。即便糖水铺子里都是这样吃的，汤圆等于另外的加料，就像奶茶里面可以加钱添仙草、椰果、布丁一样。
　　糖水铺冷上的黑芝麻糊汤圆，端出前汤圆也需另外煮过再混入，这是厨房常识。

　　“我又带了两样东西过来。”话锋一转白岚直接把生椰拿铁和糯米糍摆放在中间岛台上。
　　尤诺拿了过去，这一杯应该是咖啡，另外一个……又是白团团，上面大颗粒的粉末是粘上去的，看着像雪地里捡起的卵石一般

　　“是生椰拿铁和糯米糍，我自制的。你又有东西可以研究啦！”
　　咖啡是常见的饮品，但这生椰拿铁的颜色却明显不同于普通咖啡的黑。

　　尤诺举杯饮试。
　　先是馥郁的椰香在口腔轻柔漫开，然后是一丝丝延展开的咖啡醇香。
　　别样的搭配构筑出如夏日海滩的风味，椰浆与咖啡的融合是如此的清新独特、一口香甜顺爽。

　　没错过他脸上享受愉悦的表情，白岚趁机打开了装着糯米糍的盒子，展示在尤诺面前。
　　“这个配着吃应该还行。”

　　没有迟疑，尤诺顺手捻了一个，斯文的放进嘴里。
　　轻咬下去略有回弹，接着粉团软软糯糯地沾满了牙舌间，伴随着咀嚼，椰丝咯吱咯吱的作响，黑芝麻流浆恰到好处的苦香渐渐与椰丝的清香和糯米的甘香糅合，口感特别，味道微甜而又不发腻。

　　“如何？”白岚不禁问道。
　　“不甜，好吃。”说着尤诺又喝了一口生椰拿铁，继续品味苦与甜的完美交融。
　　哇~这真是对甜品的最高赞赏。

　　防止他觉得新鲜，猛的一下吃光，白岚促狭地提醒道：“记得留点做样本，再做一遍没那么快的。”
　　尤诺瞬间顿住了，悄悄的瞧了瞧杯里，幸好还是有的。

　　“我说的不是这个，糯米糍，很麻烦。”白岚用手指了指。
　　都是没食材的锅，短时内她不想再碰那个了。

　　该喝的喝过，该吃的吃好，尤诺重新整理好表情，试着寻回原本的思绪。
　　“做这些都是你的‘天赋’表达吗？”
　　白岚不懂这些奇奇怪怪的话，什么是天赋她也没弄明白。

　　尤诺解释：“拿食材随意搭配便能加工出可口食物的技能。”
　　“如何加工才需要技能，而食材搭配，需要的方子多是固定的。当然，二者都可以进行创新。”
　　听完这话他若有所思，过了很长时间都没有再说话。

　　下午的工作时间快到，见尤诺仍在迷思状态，白岚挥了挥手算打了个招呼，然后便快步溜走了，勤奋的打工人不能迟到，全勤丢不起。
　　差不多的时间，估计同事们都试过了她自制的生椰拿铁和椰丝糯米糍

　　同事A：【小岚，你做得咖啡太棒啦，太天才了，竟然想到把椰浆加进咖啡里。】
　　同事B：【太好喝了，以后我每天都想喝怎么办？】
　　同事C：【醒醒！椰子的采收期只剩20天了。】
　　同事B：【求求了，明天可以再给我们弄吗？】
　　同事C：【组长说椰浆供应没问题。】

　　组长：【……好】
　　太坏了，组长本来话就不多，小C竟然还抢了她的话。

　　白岚：【甜的喝多了会长胖，仙女们节制哈。】
　　白岚：【能让你们都喜欢我很开心，如果我把生椰拿铁做法教给花房咖啡店店长，不知道他愿不愿意加进点单呢？行得通的话，其他同事也能随意喝到了。】
　　同事C：【小岚，你人也太好了。】

　　不是她人好，一直买咖啡她荷包伤不起，收费又感觉怪怪的。
　　非她不愿意赚些小钱钱，可她也想当只用花钱就能享受到美食的人，奈何现在星际的饮食习惯成了这样畸形……一切几乎从零开始，搞食材、搞调料、搞厨具还有搞钱，想吃一口都得绞尽脑汁，规划布置，感觉吃进去的都补不回她死去的脑细胞。
　　突然间的emo了……

　　组长:【这个提议跟胡雪主任说一下，弄一杯给她试试，有她出马协调，没有搞不定的。】
　　看来组长也是真的喜欢，愿意说出这么多的话，平时她谈吐真得很简短。

　　椰浆也只能提供不到20天，安利嘛，当然要弄个可以持久收效的。
　　白岚:【组长可以批点黄豆和白糖给我吗？惊喜可以再有哦！】

　　组长:【要多少？】
　　白岚:【黄豆1kg，白糖500g就好。】

　　组长:【我分装后会用机器人直送你寝室，回去后你注意查收。】
　　白岚:【感谢！】

　　营养剂中最经典、最基础款之一的，就是以黄豆为主料的蛋白凝冻，白岚在医院里就尝过，口感味道与豆腐无异，只是豆腥味更为浓重。
　　所以几乎每一个营养剂加工厂都有固定的黄豆生产加工线，大牌企业里黄豆的供应更是一年里从不中断，采收自各大立体种植基地。

　　因给予的黄豆是从仓库直出的，未经筛选。白岚细心地挑出品相不佳、有残缺的坏豆，稍微冲水清洗，然后放大盆里加水浸泡一夜。
　　另外留了两三把黄豆，白岚将其晾干以后，全部放入锅中开小火翻炒，直到炒至呈现焦黄色、表皮有开裂为止。

　　冷却后的干香黄豆放搅拌机打碎成粉末状，再倒出过筛，喷香的黄豆粉便做好了。
　　黄豆粉的用法咸甜皆宜，许多小吃、甜品、点心均用来作点缀增香，白岚曾经吃过的部分烧烤里面也有把黄豆粉充当一味蘸料的，或混合花生碎，或混合香辛料的，属于蘸鞋底都好吃的那种。

　　白岚这回试弄的是豆乳茶。
　　茶底取自员工休息间的红茶包，茶香还算可以，不行也没辙了，中央花房咖啡厅不卖茶叶，only咖啡。

　　浸泡好的黄豆加水打成超浓豆浆，再用密漏过滤了三四遍，有豆渣硌喉真的非常败口感，这是白岚亲身经历过的。
　　大火将滤好的豆浆烧开再转中小火，期间要保持不停地搅动，既防止溢锅也防止糊底，这步白岚真的不敢偷懒，焦糊味的豆浆与有豆渣的豆浆真是同样的糟糕。

　　豆浆煮制过程中会产生大量泡沫，让人误以为已经煮熟沸腾了，所以看见泡泡后还有继续多煮10分钟，至泡沫消散。
　　生豆浆含胰蛋白酶和皂苷，可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
　　所以豆浆是必须彻底煮熟的，否则喝了会中毒！

　　煮好的豆浆待放凉，泡茶的水要注意不能加多，否则容易把豆浆给稀释了。
　　因为第一杯白岚要试喝，大概的比例兑好豆浆和茶水，混入适量糖浆，最后撒上一小撮黄豆粉，没有耐心等待的她，趁热便喝上了做好的豆乳茶。
　　嗯……茶还可以泡久一点、浓一点，冰过以后甜度应该会明显，黄豆粉可以在喝时才撒上，如果有奶盖就更好了。

　　可牛奶获取难度太大了，营养剂加工厂不会有。奶牛养殖需要联邦颁发的特别许可，产奶也只供应奶粉加工厂。
　　婴孩成长离不开牛奶，只有养孩子的人才能被给予资格购买，配额也遭受了严格的审核。

　　操蛋的规条源于大众普遍认知牛奶的生产很不人道，而且畜牧发展需耗费大量植食，破坏和污染环境。
　　属实是因蓝星毁灭，星际人患有的ptsd症状的延续了。

　　先调好的两杯乳茶，白岚给机器人下了指令，分别送到了研检室和人事办公室。
　　不像生产车间需严格按安全规定执行，他们可以在办公时间享受饮品。

　　员工休息间。
　　几人正享用白岚刚调好的豆乳茶——

　　“怎样？味道还可以吗？”
　　“咸甜咸甜的，好特别。”

　　试喝时，白岚灵机一动，决定放一点点盐，隐隐约约的咸没有甜味那么突出，反而多增了一道层次味道风味，看来效果着实不错。
　　不说打败生椰拿铁，能获喜爱也是肯定的，反正白岚自己更偏爱豆乳茶。

　　同事C：“说是惊喜还真的又是，虽然很不好意思的说，请问明天惊喜还有吗？”
　　白岚开玩笑说:“啊，我要枯了，新饮品没那么容易想出来的。”别的可以搞，得看她与星际还在流浪的食材缘分到了没。

　　组长：“这个确实更容易推广，不然生椰拿铁真的不够喝。”
　　组长不愧是组长，果然知道她的用意了。

　　中午组长约了部长谈事情，让白岚准备好生椰拿铁和豆乳茶，怪不得早上来放材料时，冰箱里备好了椰浆，组长着实很给力。
　　制作饮品必须要用到的材料绕不开生产部允许，只搞定花房咖啡店长是没用的，他就一关系户承包商，相关部门负责人才是关键。

　　话说花房这么好的地，竟然没有花茶，是星际没了制作花茶的工艺呢？还是店长是个纯咖啡爱好者？

作者有话说

　　难……