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8、第 8 章 ...
“说是等新茶,封老一直等的是岩茶。”白旭指了指其中一种茶叶,“五月份采摘的新茶,精加工的焙火经过一两个月才完全沉淀,六月份的时候新上了一批岩茶但是我没建议封老尝试,不过品质好一些的岩茶都是八九月份之后的才能拿到,如果带岩茶回去给封老的话,不建议带太多,虽然封老对茶的研究很深,但是有时候也会控制不住自己。”
“上次他拿到了祁门红就是这样。”封义言揉了揉自己的眉间,“以前是大批大批茶叶带回家,我小时候从没见他喝过淡茶。”
“这个我听说过。”白旭笑了起来,带着封义言来到隔间,“后来对茶有了研究之后才慢慢好了点改掉这个坏习惯。”
封义言脱掉了习惯的外套,仔细检查着白旭拿出来的新茶。
“五月中旬采摘的水金龟,春季第三次采摘的普洱,四月份的信阳毛尖,这些都是无法大量订购的,封老偶尔会喝花茶,不过我觉得他让你过来纯粹是为了春茶,花茶的话他什么时候想要都能拿到。”
“恩。”封义言一边检查着茶叶然后辨认着香味,白旭也不开口,就坐在一旁看着他。
等到他检查完茶叶之后便是取样泡茶,整个过程中没有一句废话,泡茶的手法干净利落,封老泡茶的时候动作会有点缓慢,优雅如同操纵茶具在舞蹈一般,而封义言倒是不拖泥倒水十分快,不过从头到尾都没有让人看出有哪里出错的地方。
虽然看上去年轻,但是封义言的娴熟手法完全不逊色于他爷爷,白旭觉得来到这里之后他最喜欢的大概即使每位客人在隔间泡茶时候行云流水的动作,那是一种十分让人享受的视觉体验,仅仅是看着就能让他静下心来不计较时间究竟去了哪里。
“我爷爷说你对茶的研究也不浅。”封义言一边检查茶汤的颜色,抬眼看了白旭,见对方微微张着嘴巴看着自己大气不敢出的样子,就不由得笑了起来,“怎么看你的样子完全是外行人看手法的表情。”
对茶不了解的外行人基本上只知道绿茶红茶铁观音碧螺春之类的,对于“泡茶”只局限于往喝水杯里放下茶叶然后将开水一股脑地冲进去,很多外行人第一次见到内行人泡茶的时候都会带着惊奇的眼神且大气不敢出的样子看着对方的剧情,封义言想起自己爷爷不止一次夸赞这家店年轻的老板完全继承了老店主的手艺,每每说起都是赞叹的神色,然而此时看着白旭那小心翼翼的模样,对爷爷的说辞不由得有些怀疑。
“我只是觉得每个人的手法不一样,看的时候会觉得很舒服,也能学到很多。”白旭嘿嘿一笑,伸手接过对方递过来的茶杯,“来这里买茶叶的除了一些老先生还有很多的年轻人,有时候他们泡茶的手法很辣眼睛,”他轻嗅了一下茶香,在心里自恋了一下自己这次选择的茶叶的质量,继续说道,“五月份那会儿,有位几位客人来店里面挑选茶叶,店员想亲自动手给他泡茶,他当时信誓旦旦地说可以自己来,他要给自己的同伴演示一下‘凤凰三点头’,结果你猜怎么着?”
“半途被砍头了?”
“不。”白旭回想了一下当时的场面,至今想起来他还十分怀疑人生,“他拿了一个大茶壶,就是平时我们去小炒店聚餐时候的那种茶壶,然后拿了三个玻璃杯……”
封义言拿着茶杯的手顿了一下,看了看白旭收在一旁柜架上的玻璃杯,他确实知道有些茶其实用玻璃杯更能完全展现色泽,然而他还是不由自主想象了一下用大茶壶和玻璃杯表演“凤凰三点头”的场面……然后他觉得自己果然还是需要多学习。
“最重要的是他身边的同伴觉得他的表演很精彩,因为没有一滴水漏出杯子之外,然后就分别买了一套玻璃杯,每人拿了一罐明前茶,封老知道明前茶是被他们拿走的之后差点没高血压,所以你要知道在这里看多了辣眼睛的泡茶手法,在看到比较专业的之后我有多么地开心了。”
“五月份那会儿……难怪……”那段时间老爷子情绪外漏,他爸爸说老爷子下棋都能感受到那股子肆虐的杀气,完全没有手下留情。
封义言摇摇头,将茶水递到唇边。
封义言品茶的时候他便没有再打搅对方,对方品茶的时候他是直接喝茶,虽然鲁莽了一些,但是也并不妨碍他对茶的鉴赏。
恰好这时候有新客人进来,店里面现在只有他一个人,所以白旭便悄悄离开了隔间。
来的客人是店里的常客,一家写字楼的员工,经常来订购大量的茶叶,每隔一段时间会来看看茶叶的上新然后换定品种,偶会会购买些高档的茶叶,一来二往白旭和对方也就熟悉了。
“咦,珍珍下班了?”对方看了店里一圈,“小旭,怎么就你一个人?”
“珍珍去吃午餐了。”白旭写下单子,“你来得正是时候,千柔刚好去了茶庄,等会我打个电话过去追加一下单子,最快明天早上茶叶就会送过去了。”
“那还真是巧。”对方笑了笑,“她大概什么时候回来?”
白旭挑眉,抬头看了对方一眼,只见对方的笑容中露出了些许的腼腆,他将收据塞到对方手里:“应该还在步行街吃东西,才离开不到半个小时,按照她的速度肯定要等一段时间才会回来,东阳,你找她有事?”
“也没什么,我只是听她说周末她轮休,所以……”说着拿出张电影票,红着脸交给白旭,“帮我把这个交给她,那个,就说我周末再电影院门口等她!”说着便火急火燎地拿着收据离开了。
电影票缓缓地飘落在柜台上,白旭愣了很久才将电影票捡起来:“这招到现在还流行着?不是吧?”
而且这两个人是什么时候勾搭在一起的?
白旭百思不得其解的时候,身后传来一阵笑声,不知道什么时候封义言已经站在隔间门口,看着他盯着电影票的呆样忍俊不禁。
白旭轻咳了一声,把电影票收了起来:“那个……你决定好了吗?”
“恩。”对方点了点头,“我觉得他会喜欢这批信阳毛尖。”
白旭点点头,在众多新货中找到了封义言点名要的信阳毛尖。
封义言在旁边的等着他的时候想了想刚刚听到的对话,问道:“这里接受大订单?”
“恩,不过店里面不会放大批量的货物,有些公司会一次性订购大量茶叶分发给员工之类的,在我们这里下单之后我们会去茶庄那边交接,由那边的人送到指定地点,你们那边没有合作的茶行吗?”
“最近刚刚解约。”封义言简单地说,“可以看看你这里有什么品种吗?”
“当然。”白旭把信阳毛尖放在柜台上,“一般来说大订单都是以碧螺春和铁观音为主,茉莉龙珠和玫瑰花茶、胎菊比较受女性职员的喜欢,中低档的茶叶集中放在这边,有罐装袋装还有小袋装,普洱以茶砖为主,看看你比较喜欢什么了。”不是他不推荐高档茶叶,而是一般来说高档茶叶比较适合家庭消费,一家大公司虽然赚得多但是员工也多,每天消耗的茶难以计数,公司不可能将一大笔钱花费在茶叶上。
店里面虽然还有其他中低端的茶叶,但是并不适合推荐给封义言,他所推荐的茶的味道偏向于味道清而香,且香气馥郁持久,回味较为甘甜的类型,适合在工作疲惫的时候喝上几口来放松一下,而花茶则属于没有什么回味感,但是女生从来就是闻到淡淡的花香就能提神,像是桂花之类的香味较为浓郁的反而不适合在工作的时候喝。
封义言既然懂茶,就会明白白旭的用意。
封义言看了许久,最终选中了铁观音和茉莉龙珠,白旭看了看他下单的数量,十分肯定对方公司里面肯定是女职员多过男职员。
等到封义言离开,将近一个小时的顾珍珍才火急火燎地冲了进来。
“小旭,你的水晶蒸饺。”她将外卖放在了柜台上,之后指着门口,“刚刚那个帅哥谁呀?”
“封老的孙子,封老临时有事来不了了,他就过来看茶。”白旭又窝回柜台里面,“顺便下了笔订单,你赶紧打电话给千柔,让她迟点回来,把新订单解决再说,反正再过不久小语就来打卡上班了。”
“虽然封老说过他的孙子很优秀,但是没想到那么帅……”
白旭从柜台里面掏出电影票贴在她脸上,笑道:“你这样花痴东阳可要伤心了,人家可是特地约你周末去看电影,看你这样子,想来电影是看不成了?”
顾珍珍将电影票从脸上拿下来,不自在地轻咳几声:“咳咳,我就是陈述事实,他确实很帅嘛,这和我赴约看电影没什么冲突,我去整理货架。”说着把电影票宝贝似的收了起来,怕白旭嘲笑她,便赶紧从柜台旁边离开。
白旭哭笑不得地看着她进入隔间去收拾东西,也不继续嘲笑她,拿了自己的手机给水晶蒸饺拍了张照发到了微博上。
约战:享受一下午餐再去努力奋战。【图片】
发送之后才反应过来自己开错了微博,原本应该是发大号底下和读者们互动的。
真是……自从开了小号之后他现在每次发微博都得检查再三才敢发!然而开小号还没多久呢,他已经做出不经检查就更博结果串号的蠢事了。
“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一,茶中真品。
茉莉龙珠,用绿茶和茉莉鲜花混合加工而成,成品呈圆珠状,玻璃珠大小。
有关碧螺春和铁观音……因为爸爸单位过年过节发的都是这两种,所有对很长一段时间里面我觉得世界上至于这两种茶OTZ
凤凰三点头:茶艺道中的一种传统礼仪,整套动作下来十分优美!第一次在电视里看到被小姐姐那套动作迷得不要不要的,凤凰三点头需高提水壶,让水直泻而下,所以必定会有茶汤溅出,没有茶水飞溅你们自行想象一下倒茶的高度吧
作者有话说
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第8章 第 8 章
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