《灌篮高手之绿子！枫的料理》圣的真红

4、饺子料理

　　"终于等到这一天了！"流川贝意外的从人群中走出来，"从立下规矩的那天，到现在2年了，我还真担心永远不会有女生向小枫表达爱意呢！那么就开始比赛吧！"
　　"和阿贝师父比赛？"绿子吃惊的望向她，有厨师界神话之称的特级厨师，挑战她就等于挑战厨师的最高界，这是求也求不来的，可为什么会在这里？难道这又是神仙安排的，她感激的抹抹泪又望流川。(拜托！流川吐口气，不要用古怪的眼神看我！)
　　好！一场激动人心的料理比赛要开始了！
　　"这次的题目是饺子！"评委是湘北的教练安西，可别小看他的经验，从他那滚圆的身材上就可以看出他品尝料理的数量之多和时间之久，"还有，"他慢吞吞附加了一句，"主题是---天空！"
　　总而言之，就是能体现天空的饺子！两个人都回去准备，时间是2个小时！
　　"完成了！"第一个完成的，顾名思义是拥有特级厨师之称的阿贝师父，"这就是天空的饺子！"众人吃惊的把目光投向她手中的盘子："这是？"
　　"哦！是油煎饺子！"安西擦擦眼镜，盘子里的是一只只很小的煎饺，没有任何调味酱，"不过这有体现天空的意思吗？"
　　"别急，天空在这里！"阿贝师父忽然从另一只手中扬起一只勺，将红色的酱迅速浇在煎饺上，目前为止还没有什么变化，慢慢的，那盆中的煎饺居然开始动了，变化着各种形状。"再有就是这个！"阿贝师父又快速往盘中加入几滴柠檬汁。
　　"啊！火烧云！"真的，现在盘中的煎饺，像夏日午后的火烧云，金色的霞光笼罩着殷红的云彩，而云彩本身还在不断的变化，马、小猫，甚至还有篮球！"太壮观了，这个天空太美了！"所有的人发出由衷的赞叹。安西小心的吃了一口，"啊！"他顿时呆住了，太好吃了，美味到极点，这红色的酱，原本以为是辣酱，没想到是馥郁芳香的甜酱，那种甘醇的独特味道是？
　　"是红葡萄酒！"阿贝师父得意的解释，"我在酱汁中掺了很多这种浓香四溢而带有高度甜味的红葡萄酒，突出黄昏观赏火烧云时浪漫醉人的感觉，而且！"
　　"这个芯是？"安西又一阵惊喜，"不是菜或是别的，而是糯米加香料的炒饭？□□的皮滑中带脆，配着清淡的炒饭加上浓稠的酸甜酱汁，这无疑是绝配！真的是只有阿贝师父才能创造的料理！不愧是特级厨师！所有的人陶醉在这梦幻般的料理中，似乎已经忘了还有绿子了！
　　"到底是什么魔力使煎饺动起来的呢？"
　　"哇！面饼片居然会有这样的作用！"绿子的饺子也完成了，不过她只将自己的料理放在一边，先赞叹那盘"火烧云"，"也真的只有阿贝师父才能想到啊！"
　　"面饼片？"众人不解！
　　好厉害！阿贝的心一震，居然尝也没尝就知道了："没错！秘密就是干的面饼片！"她承认了，"我只是在饺子皮里层均匀的贴了各式各样的用香米做得面饼片，(类似仙贝、泡丝之类。)它们遇热就会膨胀，而让它们遇热的就是我后来所加的甜酱，只是这么简单而已！"
　　不对！才没有那么简单呢！所谓外行看热闹，内行看门道，只有绿子才了解，要在饺子皮里加入面饼皮，又不能让它在油煎时就发好，一定要在浇上酱汁后慢慢膨胀，那是多么高难度的事，时间和温度一定要配合默契才行，饺子皮不是一般的面皮，而是加了中国兰州才有的矿石才煮的出的碱水，这种神秘的水会使面皮增强弹性，所以面干在里面发的再大，皮也始终不会破，最不可思议的是阿贝完全控制了食客的心思，最后浇上的滚烫酱汁为了要发开面干起码要达到100度以上，足以把人烫伤，但是，她却是有绝对的自信知道安西是不会被烫伤的，所以没有做任何提醒，因为那些饺子的变化太奇妙，所有的人都会在它完全静止以后才想到去品尝，而那段变化的时间足以使不容易聚热的甜酱凉却到可以食用！
　　"太了不起了！这就是特级厨师的实力吗？"绿子深感自己于她能力的悬殊，但是就算是请教也好，她还是端上了自己的料理，"这个，是我的天空饺子！"