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82、拔丝饺子 ...
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进了厨房,郭芙蓉十分自信,现在的她早已不是吴下阿蒙,她定会让大家伙刮目相看。
到了厨房,她十分自信的开始准备材料,小拿出一把韭菜。冬天里这点韭菜还是李大嘴拿盆种出来的。
一把韭菜洗好,郭芙蓉双手持刀,左右开弓,很快就切好了。
“还不错嘛,这切的挺碎的。我爹娘要是知道我现在这么厉害得多骄傲啊!”郭芙蓉看着韭菜泥洋洋得意的自语
切完韭菜。郭芙蓉开始打鸡蛋。因为怕不够吃,郭芙蓉一气打了八个鸡蛋,由于她会武,手上十分有力气,她很快就把鸡蛋液打出了泡沫。
鸡蛋打好,郭芙蓉又开始和面。
“这得多少面,多少水啊?要问问他们吗?哎呀!算了。他们能知道什么,还不如我呢。
先这样,不行加面呗。…………好像水少了。加点水。……算了在加点面吧!”郭芙蓉左边面袋子,右边水瓢。很快就和成一盆面。
准备的差不多了,郭芙蓉离开厨房,去院里抱柴火,一出厨房门,吕秀才正在院里来回徘徊踱步。
“小郭,用不用帮忙啊!”吕秀才有些腼腆的问道,他想着新年新气象,自己也该努努力示好
“你什么意思,瞧不起我,不相信我是吧?”郭芙蓉只觉得吕秀才是在怀疑自己的水平
“没,没有。你弄,我最相信你了。我都闻见香味了。”吕秀才发现郭芙蓉的反应和他设想的不太一样,很是慌张的讨好着
“一边去,添乱,火都没生起来,有什么香味!”郭芙蓉说道
“我来,我来,哪能让大厨生火呢!”吕秀才急忙去抱了木柴,去厨房生火去了
“这还差不多,行了,一会做好了让你多吃一盘。”郭芙蓉骄傲的说着
“那我可就有口福了。火生起来了,我就不给你添乱了,我就在院子里,有事喊我。”吕秀才往出走的时候,顺便看了一眼桌子上的面团和材料,心下觉得有些安慰
看着吕秀才出去了,郭芙蓉继续自己的大厨工作,她往锅里放了两勺荤油,等了会把鸡蛋液到了进去。
原本想想的是挺好的,但是火有些大,鸡蛋液还有些太多。郭芙蓉只是一时没看住。就变成了一面没太熟,一面黑糊的大鸡蛋饼。
“臭秀才,把火生的那么大,害得我鸡蛋都糊了。怎么办呢!……有了。”郭芙蓉把鸡蛋饼糊的那面用刀切了下去,剩下的切碎倒在韭菜酱。
难的地方都完成了。郭芙蓉往馅里放上荤油,盐,酱油。搅拌一阵就开始包饺子。
而另一边秀才羞涩的从厨房去往大堂,大堂里包括小贝,五双眼睛直勾勾的看向他。
“大,大过年的,你们要干什么。”文雅如吕秀才也被这种关注吓到了
“秀才,你实话说,小郭包的那饺子能不能吃,要是不能吃,我们现在动手还来得及。”老白向前走了几句,看着吕秀才十分严肃的闻到
其他人也十分关注这个问题。
“挺,挺好的啊!就是韭菜切的有点碎,那碎点好入味。”吕秀才想了想说道
听见吕秀才的话,大家提着的心总算放下了。
“你看看你看看,我就说嘛,小郭没问题的,她这一片好心,咱们还怀疑人家。一会这饺子都多吃点。”佟湘玉笑着说道
“吃,我肯定吃,那我最爱吃饺子了。”白展堂第一个赞同佟湘玉的话
“看来真是我想多了,我还以为芙蓉和我一样,这以前都是十指不沾阳春水的。还真没想到她是个厉害的。”李月红也觉得很敬佩。看看人家这大家小姐,真的是很厉害
“姐,你也是没想到,看来郭巨侠家对子女的教养真的挺不错的。”严泰蓝自己也没想到,郭芙蓉这个身份还会做饭
有秀才这一句话,大家都放下心来。各自去忙活过年的事了。
而此时厨房里,郭芙蓉正在熬浆糊,刚才她已经完成了揉面,揪剂子,擀饺子皮三个步骤。
这三个步骤都很完美。怎奈何到了包饺子的时候,因为面和的太硬,包不住馅料。
郭芙蓉九十九步都走了。最后这一步,她是一定要成功,于是乎她左思右想,想到两个好办法。
就是先拿浆糊粘,然后用棉线缝。正好也秀一秀自己的针线活。这还是自己给小贝当丫鬟的时候练的手艺呢。
又过了一会,郭芙蓉把饺子煮好了,因为材料备的多的原因,饺子煮出来整整一大盆。
“饺子好了……”郭芙蓉喊了一嗓子,随后开始热菜,蒸笼都是现成的。锅上放两屉,十道荤菜就热好了。
听说饺子好了,大家伙忙活着,端菜的,拿碗筷的。收拾桌子的,一帮人忙的不亦乐乎。
饺子和饭菜都摆好了。佟湘玉趁着小郭回屋放什么东西,把大家聚在一起打算交待一下。
“大家伙听着啊,这是小郭第一次包饺子。不管好不好吃,大家都得捧场说好吃。不许打消她积极性啊!
人家一个小姑娘,自己一个人包这么多饺子不容易的,有可能郭巨侠都没吃到过呢!”佟湘玉交待着
“未必会很难吃啊!你看这一个个皮薄馅大的,看上去也很不错啊。”吕秀才莫名自豪
“都等什么呢!吃饭呀!这饺子就得趁热吃。”郭芙蓉回房放完针线盒,看着大家都等着自己很是高兴。
“大伙都在,我说句话啊,不管我们从哪来,不管我们是谁。不过我们过得好不好?
如今我们在这个特殊的日子,聚在了一起,我们就是一家人。新的一年祝大家身体健康。好了吃饭。”佟湘玉看了看郭芙蓉,又看了看白展堂,很是发自肺腑的说着
此话一出,就连刚认识大家不久的严泰蓝都觉得很温暖,他也能过一个像样的年了