《长安调》顾青姿

14、十四（修）

　　谢氏生日前几天她进城买东西，去了趟崔家，谢氏一如既往的满面笑脸，一身靛蓝的团花齐腰襦裙，上蓝下红，极其漂亮。她是圆脸杏眼，笑起来让人觉得特别的可亲。
　　谢氏见了她就夸道：“雀奴这半年长高了不少。越来越漂亮了。”
　　她可恶真是个爽利又热心的性格。

　　谢奚笑说：“是吗？我都没发现。我还是为了弟弟来的，长安的书院这段时间不太平，他年纪还小，我怕有人盯着他。”
　　谢氏考虑都没有考虑，爽快说：“我和三嫂说一声，让阿昭来家里的学堂学一段时间。不打紧的。”
　　谢奚知道她是个有求必应的性格，特别喜欢这位长辈。她最后还是决定将谢昭送来崔家，将手里的匣子递给她道：“姑姑把这个收好。”
　　谢氏打开匣子看了眼，惊诧后惊疑的问：“雀奴这是什么意思？”

　　谢奚笑说：“谢家暂且没有危难，姑姑把钱收好，等来日，若是我再有了难处，还会和姑姑借的。”
　　谢氏摸着匣子，道：“阿兄当年送我出嫁的时候，也是这么说的。”
　　但是再也没和她开过口。
　　谢奚对那位便宜爹真的有点好奇了。

　　谢氏感慨了一句，片刻后又爽朗的笑说：“我信你们。听五郎说，你在郊外种了新鲜物，郊外修缮的极宽敞。”
　　谢奚：“过几日姑姑生辰，我有些小吃食送给姑姑。入暑后，姑姑带着弟弟妹妹们来庄上避暑，到时候景色应该不错。”

　　谢氏听的笑得合不拢嘴：“雀奴果真越来越像阿兄，待我生辰过了，定去庄上看看。生辰那日你定要来，世交家的几位娘子也会来。本不欲操办什么生辰宴，阿姑前段时日病了一场，为了喜庆，就操办一场。”

　　谢奚问：“我倒是没听清楚，那我该给准备些礼才对。”
　　谢氏摸着她的手说：“这些不用你操心，我都准备好了。你到时候只管来就是了。”

　　正说着，听到一阵奔跑声，然后就见一个十二三岁的男孩跑进来，生的浓眉大眼，像个小正太，没有谢昭的混血有特色，但是很可爱。
　　他进来就喊：“阿娘。”
　　谢氏笑着招手，他见了谢奚，好奇的问：“这就是谢家阿姐，是吗？”
　　谢奚笑说：“阿姐今日来的急，没有带礼物。下次给你补上。”
　　崔晏拒绝：“我不要礼物，听五哥说，你的农庄上有很多好东西。”
　　谢奚暗骂崔邺多嘴，问：“你五哥是怎么说的？”
　　崔晏乖乖答：“五哥没说，只说很好很好。”

　　谢奚听的笑起来，说：“等入暑了，让你阿娘带着你和妹妹去郊外庄上玩，怎么样？”
　　崔晏听的喜笑颜开。

　　谢奚还了钱，给谢氏送了两只刚宰的羊，她现在也没什么拿的出手的贵重礼物。
　　除了猪羊，没什么可送的。
　　没待多久就走了，她要去店里挑鱼，晚上要赶回郊外。

　　农忙已过，接下来就要重点照看西瓜了，西瓜是一年生的蔓生藤本，要开始盘头掐尖，休整蔓藤，只留主蔓和一条侧蔓。
　　第一茬开花的注意坐瓜……
　　鲁伯没有见过种植西瓜，这段时间一直让人轮流守夜，怕有附近的乡民祸害这片西瓜地。
　　毕竟这是今年的收成都在这里，今年因为谢奚的祸害，没有种多少麦和粟米。

　　谢奚回来后就开始试着烤面包，一簸箩的鸡蛋让她快给祸害完了，面包才终于拿手了，她的面包造价很高，纯农家蜂蜜，这时候的蜜是苜蓿花，淡淡的紫色，有股草木的混杂的味道。
　　整整两簸箩的面包，够一家人吃几天。
　　鲁伯对面包不是很感兴趣，在他眼里，红烧肉配蒸饼，才是正道。面包这种吃食，只是零嘴，算不得正经吃食。
　　吴媪却很喜欢。
　　谢奚等谢伯送鱼时，把烤的面包带回去一半，让他专程去给谢氏送一些。

　　接下来，就是做蛋糕最麻烦的步骤了。
　　这几日吴媪天天跟着她学做面包，面点是个细致活。吴媪善学，不过几天也就学的差不多了。
　　她妈妈在面点和烘培上非常擅长，她几乎耳濡目染，从小就会，大概是从前经常吃，对这些并不喜欢，可是再也回不去了，这些西点、面点的手艺却历历在目。

　　吴媪边揉面边说：“这真是个精细手艺，南地的糕点都是这样的吗？”
　　谢奚正在烫鱼皮，有些惆怅的说：“不是，这是我阿娘教我的。”
　　吴媪没有见过那位大娘子，遗憾的说：“小娘子的厨艺如此出众，将来定是个有福的人。”
　　谢奚正在熬鱼胶，先做吉利丁片。
　　这是西点中很重要的一个原料，没有这个东西什么都做不了。
　　这里有个好处，就是鱼胶不会买到假货，即便品相没有那么好，但能保证质量。

　　鱼胶有些腥臭，她用花雕酒泡了一天，浓郁的酒香味彻底去除了鱼腥臭，然后隔水蒸，等鱼胶安顿好后，吴媪还在揉面，她将从西市的胡人那里买来的葡萄干淘洗干净，细细的洒在吴媪揉好的面包胚上。
　　临睡前，一炉面包出炉，香气四溢，睡前每人都喝了一碗羊奶，吃了一块面包。

　　第二天正式烤蛋糕的时候，谢奚召集了崔邺送来的两个护院，一个叫王逯，一个叫王慎，两人都是练家子，这几天一直跟着鲁伯在秧苗地巡夜。

　　她需要一个打发蛋清的苦力，早上起来，鲁伯照例去了趟西瓜地，等回来，就只见王逯捂着胳膊坐在廊檐下吃面包，不多会儿谢奚的蛋糕坯就出炉了，简易的鸡蛋糕，没什么特别的工艺。
　　几个人围在厨房，看着她的蛋糕，王媪切开后，鲁伯尝了口，松软香甜，牛奶的腥味已经不可闻了。一种全新的糕点，全新的口味。
　　赞赏道：“小娘子单这一门手艺，就够赚些家业了。”
　　谢奚看了眼王逯，开玩笑说：“这个太费胳膊了，一天也打不出来多少。不信你问王逯。”

　　吴媪听的大笑。王逯不好意思的笑说：“确实有些艰难，但这工艺也确实是神奇。”
　　谢奚并不藏拙，也不遮遮掩掩，不同时下手艺人要保密。
　　将蛋糕做法说的一清二楚，吴媪听的只觉得不可思议。